Geriausi žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis: kaip pasigaminti sluoksniuotos tešlos rožes su obuoliais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pakilus malonumas, kurį sukels bet kuris iš jūsų dėmesiui siūlomų desertų, yra ne žodinis triukas, norint patraukti dėmesį, o maloni realybė. Kiekvienas, net pradedantysis kulinaras, gali laimėti plojimus ir susižavėjimo žvilgsnius, jei ant stalo patiekia sluoksniuotos tešlos rožes su obuoliais.

Tai gali atrodyti kaip sudėtingas patiekalas. Bet tik iš pirmo žvilgsnio. Šis originalių „gėlių“patiekalų gaminimo vadovas paaiškina ne tik paprastų veiksmų algoritmą, bet ir atskleidžia meistriškumo paslaptis. Taigi fiasko nekyla.

Yra keletas būdų, kaip pasigaminti sluoksniuotos tešlos rožes su obuoliais. Visi jie aprašyti šiame straipsnyje. Turite galimybę išsirinkti sau tinkamiausią.

Greitas rožinis pyragas

Įspėjimas: šį desertą nesunkiai pagaminsite tik turėdami smulkintuvą, kuriuo obuolius galima supjaustyti ne storesnėmis kaip dviejų milimetrų griežinėliais.

Desertui jums reikės parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos pakuotėsir vienas obuolys.

1 veiksmas

Atsargiai įdėkite tešlos lakštą į riebalais išteptą skardą, jei jis metalinis (silikono nereikia tepti aliejumi).

2 veiksmas

Pjaukite obuolį per pusę, pašalinkite šerdį. Supjaustykite jį ploniausiais griežinėliais.

Patarimas

Šiam receptui geriausiai tinka saldūs obuoliai (nulupti, jie netamsėja taip greitai, kaip rūgštūs). Gerai, jei vaisiai yra su ryškia odele: raudona, geltona arba žalia, nes žiedai pasirodys išraiškingesni.

3 veiksmas

Rink rožes, pradedant nuo žiedo vidurio iki kraštų. Susukite vidurinį obuolio griežinėlį ir sudėkite į jį žiedlapį po žiedlapio, kol gausite vešlų pumpurą.

4 veiksmas

Užpildykite visą formą gėlėmis. Ir kad jie nesutrupėtų, sustiprinkite tarpus tarp mažų gėlių rozečių, tik vieną ar du žiedlapius.

5 veiksmas

Kepkite desertą orkaitėje, kol tešla taps auksinės rudos spalvos.

Sluoksniuotos tešlos rožės su obuoliais

Šiam receptui visiškai nesvarbu, kokios plonos yra obuolių skiltelės. Jie klusniai susisuks į pumpurą, nes bus termiškai apdorojami. Bet pirmiausia viskas…

1 veiksmas

Obuolius supjaustykite griežinėliais ir blanširuokite verdančiame sirupe arba obuolių sultysedaugiau nei 10 sekundžių.

2 veiksmas

Per tą laiką obuoliai suminkštės ir taps lankstūs, kad juos būtų galima lengvai susukti nesulaužant.

3 veiksmas

Išimkite griežinėlius kiaurasamčiu ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti.

4 veiksmas

Pagrindiniai šio patiekalo veikėjai vis dar yra obuoliai ir sluoksniuota tešla. Beje, pastarąjį galima padaryti ir namuose. Tačiau tai užtruks daug laiko, be to, negalima išsiversti be tam tikrų įgūdžių. Nėra garantijos, kad rezultatas bus norimas. Palikite šį „galvos skausmą“vidaus ar užsienio pramonei. Be to, jie sėkmingai susidoroja su šia užduotimi ir gamina geros kokybės sluoksniuotą tešlą.

Išvyniokite tešlos lakštą ir supjaustykite jį ne daugiau kaip dviejų ar trijų centimetrų pločio juostelėmis.

5 veiksmas

Padėkite obuolių griežinėlius ant kiekvienos tešlos juostelės.

6 veiksmas

Riskite juostelę su obuoliais kaip sraigę.

7-as veiksmas

Greitai, negailėdami, sudrėkinkite kepimo skardą vandeniu. Padėkite jį ant kepimo skardos. Svarbu: netepkite aliejumi! Išdėstykite gėles ant lapo.

8 veiksmas

Siųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių.

Priklausomai nuotemperatūra orkaitėje ir kepamų kepinių skaičius, keps nuo 15 iki 40 minučių.

Pasiūlymas

Sluoksniuotos tešlos rožes galite gaminti su obuoliais, kriaušėmis, kietomis slyvomis, nektarinais ar persikais.

Kriaušės rožių gamybos technologija bus tokia pati kaip ir obuolių. Nektarinus, slyvas ir persikus geriausia neblanširuoti, nes jie jau gana lankstūs. Tik nepamirškite, kad iš jų gėles pasidaryti sunkiau, nes susuktos jos stengiasi išslysti iš tešlos juostos. Tačiau tokių galimybių atsisakyti nereikia. Šiek tiek įgūdžių - ir viskas susitvarkys! Skonių įvairovė verta pastangų!

Apple variantai

Obuolius į sluoksniuotą tešlą galite sudėti ir kitaip. Rožės taip pat pasirodys.

1 variantas

Šiuo metodu griežinėliai gaunami pjaunant vaisius daržovių skustuvu.

Toliau su obuolių griežinėliais elkitės taip pat, kaip ir anksčiau aprašytuose receptuose. Sulenkdami žiedlapį po žiedlapio ratu gausite nuostabų b altą rožės pumpurą.

2 variantas

Daržovių skustuku nulupkite vaisiaus odelę. Stenkitės, kad obuolių juostelė būtų kuo ilgiau. Gerai, jei iš vieno viso obuolio išeina tik dvi juostelės. Iš jų reikia susukti gėlę. Tai padaryti bus labai paprasta, nes pati nupjauta oda linkusi susiraityti kaip sraigė.

Kaip pasidaryti tešlos rožes?

Gėlių paruošimo be vaisių technologijayra supaprastinta. Būtina užlenkti tešlos apskritimus, perdengtus viena linija. Tada turėtumėte atidžiai užsandarinti vietą, kur pritvirtinti žiedlapius – ir sluoksniuotos tešlos rožės yra paruoštos!

Nepamirškite pabarstyti cukraus pudra, kai tik išimsite iš orkaitės.

Atkreipkite dėmesį

Beje, tokios pūstos rozetės su obuoliais yra ne tik skanus desertas, bet ir puiki dovana. Nėra moters, kuri nemylėtų gėlių. Bet yra ir tokių, kuriems gaila gyvų rožių, nupjautų tik nuo krūmo, kad jos per porą valandų nuvytų… Sutikite, saldžių gėlių niekas neatsisakys!