2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sejos žuvys priklauso menkių šeimai, plaukioja tiesiai pulkais. Jo šonuose matoma skaidri b alta juostelė, einanti lygiagrečiai nugarai, o tai yra pagrindinis skirtumas nuo kitų vandens paukščių kolegų. Taip pat yra vienas nedidelis niuansas, pagal kurį galite nustatyti žuvies tipą – tai mažas apatinio žandikaulio išsikišimas į priekį.
Aktyvus perkėlimo laikotarpis
Šios rūšies aktyvios migracijos laikotarpis prasideda pavasarį, kai žuvys susirenka į šiaurę. O rudenį – renkasi pietines vandens erdves. Vasarą juos galima pamatyti netoli Murmansko pakrantės. Sejos jaunystėje valgo išskirtinai kaip aristokratas, jos valgiaraštyje yra ikrų ir vėžių. Tačiau pasenęs jis skelbia mažų žuvelių medžioklę. Jos gyvenimo trukmė – 30 metų.
Skanaus skonio
Sietos žuvys turi būdingą skonį, kuris kulinarijos pasaulyje yra labai populiarus tarp jūros gėrybių specialistų. Jie turi posakį: „Jeigu niekada nesate ragavęs ledjūrio šefų, nežinote tikros žuvies skonio“. Jam būdingas savitas, o kartu ir ryškesnis jūrinis skonis.atspalvis, išskiriantis jį iš kitų rūšių.
Buveinės
Jos buveinė yra: Šiaurės jūra, šiaurinė Atlanto dalis ir kartais B altijos jūra. Paprastoji ledjūrio jūra žuvis plaukioja pakrančių zonose, o įplaukusi į atvirą jūrą mieliau renkasi iki 250 metrų gylį.
Naudingos savybės
Saida žuvis, kurios naudingąsias savybes labai gerai žino gurmanai, vertinama dėl neįprastai skanios ir švelnios mėsos, labai maistingos ir net gydančios. Būdamas tikras b altymų ir vitaminų B12, natrio, kalio ir seleno sandėlis, šis produktas naudojamas kaip profilaktinė priemonė nuo kepenų ligų. Taip pat gydytojai rekomenduoja įtraukti šios rūšies žuvį į racioną, skirtą raumenų ir kaulų sistemos bei skydliaukės gydymui, nes joje yra daug fosforo ir jodo.
Keptas ledjūris su bulvėmis
Pilkšvos ir aštraus subtilaus skonio mėsos savininkė yra ledjūrio menkė. Jos filė kepimo receptai yra labai paklausūs tiek restoranuose, tiek namuose. Šeimininkės, kurioms pavyko įsigyti šį tikrai skanų jūros gyvį, skrupulingai imasi ruošti žuvies patiekalą, nujausdamos nepagaunamą jos aromatą, taip pat išskirtinį būsimo skanėsto sultingumo ir trapumo derinį.
Išvalykite 6 bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite du svogūnus ir palaikykite po š altu vandeniu, kad nemirktų akys. Supjaustykite juos. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus irįdėkite ten paruoštus ingredientus. Lengvai apkepinus supilkite stiklinę daržovių sultinio, stiklinę grietinėlės, pagardinkite prieskoniais ir visą turinį troškinkite apie 30 minučių, nepamiršdami retkarčiais pamaišyti.
Žuvies filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite servetėle, tada įtrinkite druska ir m altais pipirais. Po 15 minučių žuvį apvoliokite miltuose. Žuvies mėsą apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais apversdami.
Į lėkštę išdėliokite troškintas bulves, ant šono uždėkite gabalėlį šlakio, o ant viršaus papuoškite krapų šakele. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Tigrinės krevetės – neįprasti populiarių jūros gėrybių receptai
Tigrinės krevetės yra populiarus ir skanus produktas, turintis didelę naudą sveikatai. Įvairios šalys siūlo savo nacionalinius šių jūros gėrybių receptus
Jūros gėrybių patiekalai: geriausi receptai
Jūros gėrybės yra valgomieji povandeninių gelmių gyventojai, tarnaujantys kaip puikus lengvai virškinamų b altymų š altinis. Tai yra dygliuotieji omarai, omarai, krabai, kalmarai, krevetės, aštuonkojai ir vėžiagyviai. Visi jie pasižymi puikiomis skonio savybėmis ir yra plačiai naudojami pasaulio virtuvėje. Šiandienos straipsnyje pateiksime keletą įdomių jūros gėrybių receptų
Jūros gėrybės: kalorijos, nauda, jūros gėrybių patiekalai
Šiandien kalbėsime apie jūros gėrybes. Straipsnyje pateikiama kai kurių jūros gėrybių kalorijų lentelė. Taip pat svarstomi sriubos su jūros gėrybėmis ir makaronų su jūros gėrybėmis receptai. Jie ne tik skanūs, bet ir idealūs tiems, kurie laikosi dietos. Smagaus skaitymo
Jūros kokteilių salotos su krevetėmis ir kalmarais. Kaip pasigaminti jūros gėrybių salotas
Straipsnyje išsamiai aprašoma, kaip paruošti salotas „Jūros kokteilis“su krevetėmis ir kalmarais. Patiekalo „Skanūs kalmarai“receptas. Kaip paruošti salotas „Jūros kokteilis“su majonezu, vyšniniais pomidorais, taip pat išsamų karštų salotų su kalmarais ir keptomis daržovėmis receptą
„Jūros puta“– jūros gėrybių salotos. Kaip gaminti?
„Jūros putos“– tai salotos, jau seniai pelniusios gurmanų palankumą. Šis išskirtinis patiekalas jus pradžiugins sodriu skoniu ir originalia išvaizda. Beje, gaminant maistą reikia naudoti jūros gėrybes, o tai iš tikrųjų yra tokio romantiško pavadinimo priežastis
