Jūros kokteilių salotos su krevetėmis ir kalmarais. Kaip pasigaminti jūros gėrybių salotas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar prisimeni salotas „Olivier“ir „Silkė po kailiu“? „Keistas klausimas! Taip, mes juos neseniai paruošėme! - sakai tu. Žinoma, tie laikai, kai šios tradicinės ir skanios salotos atsidurs ant mūsų stalų visoms šventėms, nepraeis. Tačiau šventinį stalą vis tiek galite paįvairinti sveikesniais ir lengvesniais patiekalais. Viena tokių – „Jūros kokteilio“salotos, ruošiamos įvairiai interpretuojamos ir su didžiule įvairove gana prieinamų produktų. Šis patiekalas yra ne tik naudingas mūsų organizmui, nes jame yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų, bet ir labai skanus, sotus ir gražus. Taigi apsirūpinkite rašikliais ir užsirašykite jūros gėrybių salotų receptus.

Jūros kokteilių salotos su krevetėmis ir kalmarais

Tai labai sotus ir skanus patiekalas, tinkantis ne tik iškilmingiems vakarams, bet ir eiliniams susibūrimams su draugais. Taigi jammums reikia maisto ruošimo:

• kalmarai – 150 g;
• krevetės - 150 g;
• midijos - 150 g;
• rapanai - 150 g;
• aštuonkojai - 150 g;
• krabų lazdelės - 150 g;
• švieži agurkai - 2 vnt.;
• alyvuogės be kauliukų - pusė stiklainio;
• paprika (raudona, geltona, žalia) - 3 vnt.;
• alyvuogių aliejus;
• krapai;
• citrinų sultys - 1 a.š. l.;
• druska.

Šiek tiek apie jūros lėkštę

Jei nenorite pirkti kiekvieno ingrediento atskirai, galite įsigyti „Jūros kokteilio“asorti, kurio ypatumas tas, kad visi gaminiai jau nulupti, nuplauti ir supjaustyti. Į tokį kokteilį paprastai įeina moliuskai, krevetės, midijos, kalmarai, rapanos, aštuonkojai ir daugelis kitų jūrų gyvūnų. Todėl norėdami sutaupyti laiko, to jums reikia. Jei vis tiek nuspręsite įsigyti neluptų produktų, turėtumėte šiek tiek padirbėti čia.

Gaminimo procesas

Jūros kokteilių salotos su krevetėmis ir kalmarais ruošiamos taip. Pirmiausia išvirkite visas išvardytas jūros gėrybes verdančiame ir šiek tiek pasūdytame vandenyje. Reikėtų atsiminti, kad visos jūros gėrybės turi būti termiškai apdorojamos minimaliai, ne ilgiau kaip 2–3 minutes, kitaip jos taps kietos ir praras visas naudingas savybes. Taigi, iš savo išvirtų kalmarų, midijų, krevečių, rapanų, aštuonkojų nupilame vandenį ir atvėsiname. Tuo tarpu mes ruošiame kitus ingredientus mūsų nuostabioms salotoms. Norėdami tai padaryti, supjaustykite krabų lazdeles plonais griežinėliais, alyvuoges -žiedai, agurkai ir nuluptos paprikos – mažomis juostelėmis. Visus ingredientus sumaišome, pasūdome, pagardiname alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, gausiai pabarstome smulkiai pjaustytais krapais. Štai ir viskas, mūsų salotos „Jūros kokteilis“su krevetėmis ir kalmarais yra paruoštos. Gero apetito!

Kalmarų salotos „Skanūs kalmarai“

Kitas kalmarų patiekalas yra nepaprastai skanus, sveikas ir gražus. Jo paruošimui mums reikia:

• kalmarai – 400 g;
• krabų lazdelės - 300 g;
• konservuoti kukurūzai - 1 indelis;
• švieži agurkai - 3 vnt.;
• raudona, geltona, žalia paprika;
• alyvuogės be kauliukų;
• salotos - 1 krūva;
• krapai, petražolės, žalias svogūnas;
• alyvuogių aliejus;
• citrinų sultys - 2 v.š. l.;
• česnakas - 1 skiltelė;
• druska.

Gaminimo procesas

Kalmarų salotų "Skanūs kalmarai" receptas gana paprastas, pirmiausia į puodą įpilkite šiek tiek vandens, įberkite druskos, palaukite, kol užvirs, sudėkite nuluptas jūros gėrybes ir virkite 3 minutes, ne daugiau.. Išimkite ir išdžiovinkite. Krabų lazdeles supjaustykite griežinėliais, agurkus ir papriką – juostelėmis, alyvuoges – žiedais. Žalias salotas suplėšome, česnaką permetame per česnakų trintuvą. Sumaišykite kalmarus, krabų lazdeles, agurką, pipirus, alyvuoges. Ruošiamės siuntimui. Norėdami tai padaryti, sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, česnaką ir pagardinkite mūsų patiekalą. Viršų gausiai pabarstykite žolelėmis. Kaip matote, kalmarų salotų receptas "Skanūs kalmarai"gana nesudėtinga. Gero apetito!

Kaip pasigaminti salotas "Jūros kokteilis" su majonezu

Dar vienas puikus jūros gėrybių patiekalo variantas, kuris patiks net išrankiausiam gurmanui. Jo paruošimui mums reikia:

• kalmarai – 150 g;
• midijos - 150 g;
• rapanai - 150 g;
• krevetės - 150 g;
• krabų lazdelės - 150 g;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• majonezas;
• konservuoti jūros dumbliai - 150g;
• žalieji.

Gaminimo procesas

Į puodą įpilkite šiek tiek vandens ir įberkite druskos, palaukite, kol užvirs, ir sudėkite ten mūsų jūros gėrybes. Virkite 2-3 minutes. Išimkite, nuvalykite, supjaustykite ir išdžiovinkite. Išvirkite kiaušinius ir supjaustykite juos mažais gabalėliais. Tą patį darome su krabų lazdelėmis. Jūros gėrybes sumaišome su krabų lazdelėmis, kiaušiniais, jūros kopūstais, pagardiname majonezu, ant viršaus gausiai pabarstome žolelėmis. Štai jums dar vienas „Jūros kokteilis“. Salotos su majonezu ir jūros gėrybėmis yra paruoštos. Gero apetito!

Jūros kokteilių salotos su vyšniniais pomidorais

Pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra jūros lėkštė. Taigi, jo paruošimui mums reikia:

• jūros lėkštė (kalmarai, rapana, midijos, krevetės, aštuonkojai);
• žalios salotos;
• kietas sūris - 200 g;
• vyšniniai pomidorai - 5 vnt;
• alyvuogės be kauliukų - 1 skardinė;
• česnakai - 2 skiltelės;
• majonezas;
• sojos padažas;
• žalieji.

Gaminimo procesas

Atidarykite pakuotę su jūros gėrybėmis ir neatšildydami sumeskite jas į keptuvę, apšlakstytą alyvuogių aliejumi. Kepkite 4-5 minutes. Išimkite, išdžiovinkite. Pomidorus supjaustome į 2 dalis, sūrį sutriname ant vidutinės trintuvės, alyvuoges supjaustome žiedeliais, suplėšome salotas. Česnaką permetame per česnakų trintuvą, įpilame šiek tiek sojos padažo ir majonezo, išmaišome. Dabar gaminame savo žavų patiekalą. Pirmiausia į lėkštę dėkite suplėšytas salotas, tada džiovintas jūros gėrybes, užpilkite padažu, aptepkite vyšninius pomidorus ir alyvuoges, vėl užpilkite padažu, pabarstykite sūriu ir žolelėmis. Štai ir viskas, mūsų salotos „Jūros kokteilis“su krevetėmis ir kalmarais yra paruoštos. Gero apetito!

Karštos salotos su kalmarais ir keptomis daržovėmis

Šios skanios kalmarų salotos, kurių nuotrauką rasite žemiau, tiks ne tik triukšmingai šventei, bet ir romantiškai vakarienei dviems. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

• kalmarai 200 g;
• cukinijos - 150 g;
• pomidorai - 150 g;
• svogūnai - 1 vnt.;
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.;
• kiaušinis tešlai - 1 vnt.;
• žalios ir raudonos salotos;
• alyvuogių aliejus;
• žalieji.

Gaminimo procesas

Nuvalykite kalmarus, supjaustykite žiedais ir kepkite 4–5 minutes kiaušinių plakinyje. Išimkite, išdžiovinkite. Nuplaukite daržoves ir supjaustykite žiedais. Pasūdykite, supilkite aliejų, suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę20 minučių. Į lėkštę sudėkite iš anksto nuplautas ir išdžiovintas raudonas ir žalias salotas, tada tešloje apkeptus kalmarus, ant viršaus – atvėsusias daržoves. Apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite žolelėmis. Štai viskas, mūsų kalmarų salotos yra paruoštos. Gero apetito!

Kaip matote, „Jūros kokteilis“turi daugybę skirtingų variantų. O svarbiausia – jis paruoštas iš gana prieinamų produktų ir su minimaliomis laiko sąnaudomis, todėl netikėtai atvykę svečiai neliks be gaiviųjų gėrimų. Mėgaukitės laiku su draugais!