Sūrio pyragų su bulvėmis receptas: gaminimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kvapnūs ir burnoje tirpstantys sūrio pyragaičiai patinka ir suaugusiems, ir vaikams. Juos galima daryti su įvairiais įdarais. Išvardijame tik keletą: obuoliai, kriaušės, varškė, bulvės. Juos galima paruošti greitai ir paprastai. Siūlome perimti sūrio pyragų su bulvėmis receptą. Straipsnyje mes jums pasakysime, kaip tai padaryti teisingai, taip pat pasidalinsime paslaptimis.

Skanu ir nebrangu

Sūrio pyragams su bulvėmis (receptas išsamiai aprašytas žemiau) turėtumėte paruošti tam tikrą ingredientų rinkinį. Greičiausiai visko, ko reikia, yra kiekvienoje virtuvėje. Ir jei staiga kažkas nepasirodo, visada galite nueiti į bakalėjos parduotuvę. Taigi ko mums reikia? Sūrio pyragams su bulvėmis (sudėtis bus aprašyta vėliau) reikia nusipirkti arba patiems pasigaminti mielinę tešlą. Geriausia pasirinkti antrąjį variantą. Apie tai, kaip pasigaminti mielinę tešlą, pakalbėsime kiek vėliau. Tuo tarpu patikrinkime, ar viskas paruošta, kad iš jo būtų pagaminti skanūs sūrio pyragaičiaibulvės.

Reikalingi ingredientai

Įdarui mums reikia:

• Pienas – viena stiklinė. Žinoma, galite pasiimti ir vandens.
• Majonezas arba grietinė – nuo trijų iki keturių šaukštų.
• Bulvės – keli dideli gumbai. Galima imti mažus, juos patogiau valyti. Tačiau šiuo atveju suma turi būti padvigubinta.
• Sviestas – 100 gramų.
• Druskos pagal skonį.

Štai kaip atrodo bulvių traškučių sudėtis. Tiksliau, jų priedai. Reikiamus ingredientus galima rasti be didelių sunkumų. Dabar pradėkime ruošti sūrio pyragų pagrindą.

Mielinė tešla

Daugelis namų šeimininkių puikiai žino, kad sūrio pyragų ruošimas susideda iš kelių etapų. Reikia pasidaryti tešlą, įdarą, o paskui viską derinti ir gražiai išdėlioti. Mums reikės šių produktų:

• Kvietiniai miltai - 2,5 stiklinės (gali prireikti šiek tiek daugiau, priklausomai nuo tešlos storio). Geriausia vertinti aukščiausią pažymį.
• Vanduo arba pienas – viena stiklinė.
• Druska - pusė šaukšto.
• Vištienos kiaušiniai – užteks dviejų gabalėlių.
• Cukrus – vienas arba du arbatiniai šaukšteliai.
• Mielės. Šeimininkė negali išsiversti be šio ingrediento. Jei norite šiek tiek pagreitinti gaminimo procesą, imkite momentinius. Užtenka pusės pakuotės.
• Sviestas arba saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai.

Pradėkime ruošti tešlą. Veiksmai atrodys maždaug taip:

• Supilkite pieną į nedidelį puodą ir padėkite ant viryklės, jį reikia pašildyti, bet ne virti.
• Į skystį įpilkite granuliuoto cukraus, tada druskos ir mielių. Viską gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps. Tada nuimkite keptuvę nuo viryklės.
• Giliame dubenyje išmuškite kiaušinius ir pradėkite gerai plakti mikseriu. Tada įpilkite į juos aliejaus. Jei vartojate sviestą, pirmiausia turite jį ištirpinti ir atvėsinti.
• Užpilkite kiaušinių mišinį į pieną.
• Palaipsniui pradėkite pilti miltus į skystį. Tada minkyti tešlą. Dedame į puodą, užsukame dangtį ir dedame į šiltą vietą. Tada pereikite prie pagrindinio veiksmo.

Sūrio pyragų su bulvėmis receptas

Tai gana paprasta ir nereikalauja daug laiko. Tešlą jau paruošėme, bet kol kas užsiimsime įdaru. Norėdami virti sūrio pyragus su bulvėmis, turime gaminti bulvių košę. Žingsnis po žingsnio:

• Paimkite vidutinio dydžio puodą, įpilkite š alto vandens.
• Grupiai nuplaukite bulves nuo nešvarumų, tada nulupkite.
• Įjunkite viryklę. Kiekvieną bulvę reikia supjaustyti į keletą dalių, kad jos greičiau iškeps.
• Įdėkite juos į puodą su vandeniu.
• Kai vanduo užverda, šildymo galia gali būti šiek tiek sumažinta.
• Dabar reikia pasūdyti turinį. Nebandykite dėti daug druskos, geriau į jau paruoštą tyrę įberkite druskos, nei į persūdykite.
• Dabar turime pašildyti pieną. Supilkite į puodą ir padėkite ant viryklės. Kartąpradeda atsirasti pirmieji burbuliukai, galite nuimti nuo viryklės.
• Išbandykite bulvių skilteles, kad jos būtų minkštos peiliu arba šakute. Jei juos laisvai perveria stalo įrankiai, galite išjungti viryklę ir nukelti keptuvę nuo ugnies.
• Išleiskite vandenį. Bulves sutrinkite iki tyrės, įpildami šilto pieno ir sviesto.
• Padėkite keptuvę vėsioje vietoje, kad bulvės atvėstų.
• Įjunkite viryklę, ji turi būti karšta.
• Ištepkite kepimo skardą saulėgrąžų aliejumi.
• Iš tešlos išpjaukite mažus gabalėlius ir iškočiokite juos į mažus paplotėlius.
• Vidurį paskleiskite nedidelį kiekį bulvių košės ir aplink ją padarykite šonus.
• Sūrio pyragus su bulvėmis dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę.
• Po 15-20 minučių išimame ir ant įdaro uždedame nedidelį kiekį grietinės arba majonezo.
• Įdėkite atgal į orkaitę. Po 10–15 minučių galėsite jį išimti.
• Patiekti karštą arba šiltą.

Prekybos gudrybės

Kaip virti sūrio pyragus su bulvėmis, dabar žinote. Tačiau yra keletas niuansų, kurie padės pagaminti skaniausius kepinius. Taigi siūlome atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• Bulvių košę sūrio pyragams gaminti geriausia skiesti karštu pienu.
• Į įdarą galite įdėti nedidelį kiekį susmulkintų ir keptų grybų (pavyzdžiui, pievagrybių). Taip pat nepamirškite sviesto. Kiek jums reikės? Užteks vieno ar keliųdu šaukštai.
• Galite gaminti ir neraugintus sūrio pyragus su bulvėmis. Receptas beveik tas pats, tik kiaušiniai ir mielės į tešlą nededami.
• Gatavus sūrio pyragus (kiekvieną) reikia patepti trupučiu sviesto.
• Kai kurios namų šeimininkės labai mėgsta į visus ruošiamus patiekalus dėti prieskonių ir prieskonių. O ar juos galima naudoti sūrio pyragams su bulvėmis? Atsakome, kad jei mėgstate kai kuriuos prieskonius, galite juos naudoti.

Apžvalgos

Sūrio pyragaičiai su bulvėmis (šiame straipsnyje pateikiamas žingsnis po žingsnio receptas) yra nepaprastai skanus skanėstas. Jie ypač skanūs patiekiami karšti su pienu ar rauginto pieno produktais. Galite net nepastebėti, kaip suvalgote didelį jų kiekį. Daugelis namų šeimininkių pastebi, kad sūrio pyragaičiai su bulvėmis (receptas gana paprastas) yra puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei. Juos pasigaminti gana paprasta, dažniausiai visi mėgsta. Kiekvieną kartą į įdarą galite pridėti naujų ingredientų ir taip lengvai paįvairinti pažįstamus, pažįstamus skonius.