Sochenas su varškės trapios tešlos pyragu. Skanių pyragų gaminimo receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sultingas… Šį saldųjį skanėstą mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Su varške iš trapios tešlos, kurios receptą apibūdinsime savo straipsnyje, nesunku virti sultingą, nes viskas padaroma greitai. Naudojami produktai turi būti patys švieži.

Pirmas variantas

Pirmiausia paruošiame visus reikiamus ingredientus:

• sviestas - viena pakuotė (apie du šimtus gramų);
• sijoti miltai - 400 g;
• cukrus – pagal skonį;
• grietinė - 80 g;
• varškės sūris - 300 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.

Kepkite maistą

Tešlos gaminimas

Kad būtų sultinga su varške iš trapios tešlos, kurios receptą dabar aprašome, pirmiausia turite pagaminti pagrindą, o tada įdarą.

Tešlą minkyti reikia sumaišius pakelį sviesto, 300 g miltų, cukraus ir 1 kiaušinį. Tešla turi būti elastinga ir vienalytė.

Įdaro gaminimas

300 g varškės sumaišyti su 3 šaukštais miltų ir likusiu cukrumi, suberti į mišinįb altas kiaušinis. Viską kruopščiai išmaišykite. Neturi būti gabalėlių. Jei pats įdaras per tirštas, įpilkite 80 g grietinės.

Padarykite sultingą:

1. Toliau užpiltą tešlą paskirstome į tiek lygių dalių, kiek reikės, kad būtų sultingesnė.
2. Tada kiekvieną iš jų susukame (atsargiai!), kad gautume mažą apskritimą arba ovalą. Kraštelius reikia apkarpyti. Tam puikiai tinka specialus dantytas peilis.
3. Tada kiekvieno ovalo ar apskritimo centre ištepame skanų varškės įdarą.
4. Tešlą su įdaru perlenkite per pusę. Kiekvienas trapios tešlos sultingas receptas, kurį dabar skaitote, turėtų būti sklandus ir gražus.
5. Virimo pabaigoje produktus sutepkite vieno kiaušinio tryniu. Tai būtina, kad jie gerai paruduotų. Tada įdėkite mūsų gaminius į įkaitintą orkaitę trisdešimčiai minučių (galbūt šiek tiek ilgiau).

Sochniki su varške iš trapios tešlos. Receptas su riešutais

Pristatome jūsų dėmesiui dar vieną skanių sulčių su graikiniais riešutais receptą.

Maisto gaminimui paimkime šiuos ingredientus:

• graikiniai riešutai - pagal skonį;
• sviestas - 1 pakelis;
• miltai - 400 g;
• cukraus pudra - 120 g;
• grietinė - 80 g;
• druska – žiupsnelis;
• varškės sūris - 200 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.

Sultingesnis gaminimas

Pagaminkite gaminių įdarą

Geriausia pradėti virti šiuos skanius sultingus su įdaru, kad ruošiant tešlą jis spėtų išmirkti. Reikia sumaišyti 3 valg. šaukštai miltų, cukraus pudros, grietinės ir varškės. Toliau į gautą masę supilkite trynį. Tada turėtumėte sumaišyti visus ingredientus į vienalytę masę.

Tešlos ruošimas:

1. Norėdami paruošti tešlą, kad būtų sultinga, reikia sumaišyti stipriai susmulkintus graikinius riešutus, pakelį sviesto, likusius miltus, cukraus pudrą, 1 kiaušinį. Minkykite tešlą, kad ji taptų minkšta ir elastinga.
2. Tada padalijame į tiek lygių dalių, kiek reikės sultingam virti.
3. Kiekvienas iš jų atsargiai iškočiojamas taip, kad gautųsi apskritimas. Būsimų sukulentų kraštus reikia apkarpyti. Tam puikiai tiks specialus peilis. Iškarpas taip pat galima išleisti, kad sutaupytumėte pinigų, sujungdami juos visus.

Pagaminkite skanių sulčių:

1. Kitas žingsnis – šviežiai paruoštą įdarą įdėkite į kiekvieno apskritimo centrą.
2. Kiekvieną sultingą apvyniokite trapios tešlos varškės sūriu, kurio receptą aprašome, kad šiek tiek matytųsi įdaras.
3. Baigiant virti sukulentus apliekite tryniu, kad gerai apskrustų, ir pašaukite į jau įkaitintą orkaitę ar viryklę 30-35 min.

Su graikiniais riešutais visiems smaližiams patiks sultinga su varške iš trapios tešlos. Receptas labai paprastas irpraktiškai nesiskiria nuo produktų paruošimo pagal pagrindinį receptą. Tačiau jis turi tam tikrą įspūdį, kurį suteikia riešutai. Todėl verta išbandyti ir šiuos produktus.

Sultys su varškės trapios tešlos tešla. Jogurto receptas

Kad naminis gaminys būtų sultingas, jums reikės elastingos trapios tešlos ir šviežio varškės.

Atlikdami bandymą, sviesto pakuotę turite sumaišyti su granuliuotu cukrumi. Cukraus kiekis priklauso nuo sultingų mėgėjų skonių. Tada į tešlą reikia palaipsniui įpilti 100 ml jogurto, pieno (100 ml), šiek tiek grietinės (1 valgomasis šaukštas) ir 1 kiaušinį, visus ingredientus gerai išmaišyti, kol gausis vientisa masė. Pusvalandžiui tešlą reikia išimti į šaldytuvą, kad ji taptų elastinga.

Pildymas

Kol telpa į šaldytuvą, pasigaminkite varškės įdarą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite varškę (200 g) su tryniu iš vieno kiaušinio ir cukrumi (80-100 g). Jei reikia, į įdarą įpilkite krakmolo (du žiupsneliais).

Sultingas gaminimas:

1. Dabar tešlą padaliname į tiek lygių dalių, kiek norite virti.
2. Švelniai sukite kiekvieną dalį į apskritimą.
3. Kitas žingsnis – kiekvieno apskritimo centre paskleisti varškės mišinį.
4. Vienu galu uždarykite kitą galą ne iki galo, o taip, kad šiek tiek matytųsi įdaras.
5. Kad baigtumėte virti, sultingus aptepkite kiaušinio tryniu, kad jie gerai apskrus, ir pašaukite pusvalandžiui į įkaitintą orkaitę.
6. Visi namų ūkiai bus patenkinti sucniki su trapios tešlos paruošimo būdu. Receptasjie, kaip pastebėjote, yra gana paprasti ir nereikalaujantys daug pastangų. O prie arbatos visada bus šviežių ir skanių sulčių keletą dienų.

Trumpa duona sultinga su varške

Visi žino, kad varškė yra papildomas kalcio š altinis. Tačiau daugelis nepriima šio produkto gryna forma. Tokiems žmonėms yra alternatyvus sprendimas – tai sultinga su varške. Nė vienas smaližius negali atsispirti šiam skaniam ir sveikam rusų kalbos patiekalui.

Kaip iškepti trapius tešlos pyragus, kad jie būtų sultingi su varške? Kiekviena šeimininkė žino atsakymą į šį klausimą. Bet mes vis tiek jums pasakysime, kaip tai padaryti.

Kruopščiai sumaišykite sviestą ir grietinę. Į atskirą indą reikia įpilti šiek tiek sodos (žiupsnelį), užgesinti actu ir išmaišyti. Į sviesto ir grietinės mišinį (po du šimtus gramų kiekvieno pieno produkto) dedame gesintos sodos. Tada įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite visus ingredientus. Įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį, vėl gerai išmaišykite.

Tuomet jau atliekame visus veiksmus pagal mums žinomą scenarijų. Tokios sultys yra neįprastai skanios ir sodrios.

Išvada

Dabar žinote, kaip virti sultingą su varške. Aprašėme nuoseklų receptą ir ne vieną, o kelis.