Salotų receptai su omleto juostele

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kai šventė ar šeimos šventė tiesiogine prasme žymi laiką ant slenksčio, namų šeimininkės visada nubunda nuo noro atnaujinti savo kulinarijos knygą ir į ją įtraukti keletą įdomių ir lengvai pagaminamų receptų. Jei ir jums reikia atnaujinti šventinį meniu, tuomet siūlome atkreipti dėmesį į salotas su omleto kaspinu. Tai ne tik sotus ir skanus patiekalas, bet ir neįprastas patiekimas, kuris gali būti didelis pliusas serviruojant šventinį stalą.

korėjietiško stiliaus salotos su omleto juostele, vištiena ir morkomis

Pažymėtina, kad daugelis namų šeimininkių apeina omleto naudojimą salotose. Veltui toks produktų derinys maloniai nustebins ir jus, ir jūsų skonio receptorius. Vištienos mėsa ir kiaušinis visada puikiai dera vienas su kitu ir yra daugelyje receptų. O korėjietiško stiliaus morkos suteiks salotoms pikantiškų natų ir ryškumo.

Reikalingi ingredientai

• Du vištienos kiaušiniai.
• Vienas mažas svogūnas.
• Vištienos filė – 200g
• 150 g korėjietiško stiliaus morkų.
• Trys arbatiniai šaukšteliai 9% acto.
• Žiupsnelis druskos.
• Šiek tiek auga. aliejaikepimui.
• Majonezo padažui.

Gaminimo procesas

Salotų su omleto juostele recepto įsisavinimas prasideda nuo vištienos filė virimo. Jei krūtinė su oda buvo pirkta parduotuvėje, tuomet turėtumėte jos atsikratyti iš anksto. Nuplaukite krūtinę, nusausinkite ir 20 minučių leiskite virti šiek tiek sūriame vandenyje. Atminkite, kad bet kokios mėsos kepimo laikas, nurodytas receptuose, pradedamas skaičiuoti nuo to momento, kai vanduo keptuvėje jau užvirsta.

Kol vištienos filė verda, galite pradėti marinuoti svogūną. Svogūnus reikia supjaustyti ilgais pusžiedžiais, sluoksniais sudėti į mažą lėkštę. Kiekvieną sluoksnį apšlakstykite puse arbatinio šaukštelio acto, sumaišyto su vandeniu lygiomis dalimis. Marinavimo laikas yra apie pusvalandį.

Salotų receptas su omleto juostele yra geras, nes laikas pilnai paskirstomas tarp visų etapų, negaištama nei viena papildoma minutė. Kol svogūnai marinuojasi ir mėsa kepa, pradėkime gaminti omletą.

Omleto juostelė

Galbūt omleto gaminimas nereikalauja išsamios istorijos. Kiaušinis sumušamas, šiek tiek pasūdomas ir gerai išmaišomas šluotele iki vientisos sodrios masės. Čia galite įpilti dar kelis arbatinius šaukštelius vandens arba pieno (šeimininkės nuožiūra).

Masę supilkite į keptuvę, kurioje jau sušilo šaukštas augalinio aliejaus. Omletą apkepkite iš abiejų pusių. Kiaušinį blyną atidedame į šalį atvėsti ir pradedame virti antrąjį.

Kepkite omleto juostąlengviau, jei kiaušinių mišinio blynai bus susukti. Tada juostelės bus vienodo ilgio, o tai svarbu bendram būsimų salotų estetiniam grožiui. Atšaldytas omletas supjaustomas juostelėmis ir galutinai atvėsinamas ant pjaustymo lentos.

Salotų surinkimas

Išvirta vištienos filė atšaldoma kambario temperatūroje ir išardoma į mėsos siūlus. „Kuo plonesni pluoštai, tuo salotos bus skanesnės“, – sako patyrusios šeimininkės. Iš svogūnų pusžiedžių nupilkite acto vandenį. Sumaišykite paruoštus ingredientus, pagardinkite majonezu ir įberkite šiek tiek druskos.

Salotos su omleto kaspinu ir rūkyta dešra

Šis salotų variantas yra gana sotus patiekalas, puikiai tinkantis vyrų meniu. Jis taip pat paruošiamas paprastai ir greitai, todėl galite sutaupyti brangaus laiko.

Būtina

• 4–5 kiaušiniai.
• Stalų pora. augina šaukštus. aliejai.
• 4 t. česnakai.
• Krakmolas - 3 šaukštai.
• Druska.
• Majonezas.
• Kumpis arba rūkyta dešra - 220-250g

Kaip gaminti

Šių salotų su omleto juostele virimo laikas yra daug mažesnis nei ankstesnėje versijoje. Minutės sugaišta tik omletui ruošti ir dešrelių pjaustymui. Nereikia virti vištienos filė ar laukti, kol svogūnas pasimarinuos.

Jei ankstesniame recepte omletas buvo ruošiamas etapais iš kiekvieno kiaušinio, tai čia visi penki kiaušiniai iš karto sudaužomi į konteinerį. Į juos dedama pora žiupsnelių krakmolobulvių ir šiek tiek druskos. Auga. aliejus taip pat pilamas tiesiai į kiaušinių mišinį. Nebegalite jo įdėti į keptuvę. Jei pageidaujama, į kiaušinių masę galima įpilti pieno ar virinto vandens, taip pat įvairių „mėgstamų“prieskonių ir prieskonių.

Iš gautos kiaušinių tešlos iškepkite plonus blynelius. Iš šių ingredientų jie gali gauti iki penkių gabalėlių. Kiekvieną blyną susukite į ritinį, supjaustykite plonomis juostelėmis. Rezultatas – gana tinkama omleto juosta.

Šios omleto juostelės salotos su dešra yra paprastas, bet sotus patiekalas. Dėl daugybės kiaušinių ir mėsos komponentų naudojimo. Beje, pjaustant dešras leidžiama visiška laisvė. Tai gali būti ilgos lazdelės, plonos juostelės ar net kubeliai.

Sumaišykite ingredientus. Salotas aptepame omleto juostele su majonezu ir įberiame žiupsnelį druskos, sumaišytos su m altais juodaisiais pipirais. Salotas galite patiekti ant žalių salotų lapų arba tiesiog papuošti salotų kalnelį šviežiomis žolelėmis.