Salotos su brokoliais ir krabų lazdelėmis. Žingsnis po žingsnio receptas
Salotos su brokoliais ir krabų lazdelėmis. Žingsnis po žingsnio receptas
Anonim

Ieškote naujo originalaus ryškaus, skanaus ir tuo pačiu nekaloringo užkandžio recepto, kuris papuoš šventinį stalą? Siūlome atkreipti dėmesį į brokolių salotų su krabų lazdelėmis receptą. Jo receptas labai paprastas.

Brokolių privalumai

Kaip žinote, brokoliai yra labai sveikas produktas. Šiame kopūste yra daug B grupės vitaminų, sieros ir magnio, kalcio ir kalio, vitamino C, folio rūgšties ir kitų normaliam gyvenimui reikalingų mikroelementų. Įrodyta, kad dažnas brokolių vartojimas gali užkirsti kelią priešlaikiniam odos senėjimui ir net atsikratyti piktybinių navikų.

Tiems, kurie lieknėja ar tiesiog laikosi tinkamos mitybos, šios veislės kopūstai taip pat yra svarbus produktas. Jame yra tik apie 27 kilokalorijos 100 g produkto.

brokolių salotų receptas
brokolių salotų receptas

Salotos su brokoliais ir krabų lazdelėmis

Ingredientai panašiame patiekale puikiai dera tarpusavyje,papildo vienas kitą ir sukuria harmoningą bei spalvingą kulinarinę simbiozę. Galbūt vienintelis nesveikas produktas tokiose salotose yra majonezas. Tačiau galite jį iškeisti į alyvuogių aliejaus padažą arba pasigaminti naminio majonezo, kuris nebus prisotintas kenksmingų priedų.

Jums reikia minimalių ingredientų ir trumpo laiko, kad pagamintumėte salotas su brokoliais ir krabų lazdelėmis. Receptas su nuotrauka padės, jei gaminant kils kokių nors sunkumų.

salotos su brokoliais ir krabų lazdelėmis
salotos su brokoliais ir krabų lazdelėmis

Reikalingas produktų rinkinys

  • Šaldyti brokoliai – 450 g (1 pakuotė).
  • Vištienos kiaušinių pora.
  • Krabų lazdelės – 200g arba viena pakuotė.
  • Majonezas (naminis ar pirktas parduotuvėje – jūsų pasirinkimas).

Gaminimo procesas

Didžiausia laiko investicija ruošiant salotas su brokoliais ir krabų lazdelėmis tenka kiaušinių virimo procesui. Prieš išsiunčiant juos į puodą su vandeniu, svarbu juos gerai išskalauti. Net jei tai ne naminiai, o parduotuvėje pirkti kiaušiniai, plovimas – svarbus žingsnis, kurio nereikėtų pamiršti. Jie verda dešimt minučių.

Kartu su kiaušiniais siunčiame virti brokolius. Vandenį užviriname, įberiame truputį druskos ir ten nuleidžiame žiedynus. Kopūstų ir kiaušinių kepimo laikas yra vienodas. Tai 10-12 minučių. Svarbu atidžiai stebėti kepimo laiką. Brokoliai salotose turi būti traškūs ir tvirti. Neperkepkite daržovių!

Išimame kiaušinius, atvėsiname, pripilame keptuvę š altu vandeniu. Kiaurasamčiu išimame brokolius irleisk jai atvėsti. Ryškiu akcentu taps krabų lazdelės. Juos reikia supjaustyti ilgomis juostelėmis arba susmulkinti nedideliais lygiais kubeliais (pasirinkti šeimininkė).

Kiaušinius salotoms su brokoliais ir krabų lazdelėmis rekomenduojama supjaustyti pakankamai dideliais. Kiaušinių kubelius siunčiame į didelę lėkštę. Ten dedame atvėsusius brokolių žiedynus ir krabų lazdeles. Jei kopūstas per didelis, tuomet brokolius galite supjaustyti į dvi ar keturias dalis. Belieka tik įdėti majonezo ir salotos paruoštos.

virti kiaušiniai salotoms
virti kiaušiniai salotoms

Parinktys

Jei neužtenka skonių ar norite šiek tiek paįvairinti salotas su brokoliais ir krabų lazdelėmis, tuomet siūlome sąrašą ingredientų, kuriuos galima naudoti tokiam patiekalui. Atminkite, kad visi produktai taip pat yra mažai kaloringi, todėl naudingas komponentas nenukentės.

  • Saldžiosios paprikos gali suteikti salotoms ryškumo.
  • Prieskoniai pridės česnako skiltelę.
  • Konservuoti kukurūzai suteiks papildomo skonio ir spalvos.
  • Šviežumą ir sultingumą galima padidinti naudojant vyšninius pomidorus.

Naminis majonezas

Jei parduotuvėje įsigytas majonezas salotose jums netinka, pabandykite pasigaminti naminį variantą. Bus daug sveikiau ir skaniau. Kepimui reikia 2 vištienos kiaušinių, žiupsnelio druskos, šaukštelio garstyčių ir augalinio aliejaus.

naminis majonezas
naminis majonezas

Kiaušinius išmuškite į gilų dubenį, kad vėliau būtų patogu maišyti jame majonezą. Šiek tiek pridėti, įdėti garstyčių. Paimame į vieną rankąblenderis, kitame – butelis aliejaus. Palaipsniui pilant aliejų, išplakti kiaušinių masę. Kai tik masė pasidaro b alta ir sutirštėja, majonezas yra paruoštas.

Rekomenduojamas: