Salotos su krabų lazdelėmis ir žirneliais: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Krabų lazdelių ir žirnių salotos – puiki alternatyva seniai žinomam patiekalui su kukurūzais. Į jo sudėtį pridedami kiti ingredientai, papildantys ir atskleidžiantys jūros gėrybių skonį. Majonezas dažniausiai naudojamas kaip salotų užpilas, tačiau esant reikalui jį nesunkiai galima pakeisti grietine ar natūraliu naminiu jogurtu. Tokiu atveju patiekalas išeina mažai kaloringas ir gali būti įtrauktas į dietą įvairių dietų metu. Žemiau pateikiami populiariausi salotų receptai. Išsamus aprašymas leis juos paruošti vos per kelias minutes.

Krabų salotos su kukurūzais ir žaliais žirneliais

Šis patiekalas yra labai sultingas ir sotus. Be to, norint paruošti salotas iš žirnių, kukurūzų ir krabų lazdelių, tereikės išvirti kietai virtus kiaušinius. Likusios sudedamosios dalys parduodamos paruoštos bet kurioje parduotuvėje.

Galite gaminti salotas žingsnis po žingsnio tokia seka:

1. Kietai išvirkite 4 kiaušinius, panardinkite į š altą vandenį 5 minutėms, tada nulupkite.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkiteverdančio vandens 15 minučių. Po kurio laiko vanduo turi būti nusausintas. Šis metodas pašalins nereikalingą kartumą.
3. Perpjautos krabų lazdelės. Rezultatas bus gana didelis gabalas.
4. Kiaušiniai taip pat pjaustomi dideliais, bet tik kubeliais.
5. Žirniai ir kukurūzai (po 1 skardinę) atlošami atgal į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
6. Ingredientai (krabų lazdelės, svogūnai, žirniai, kukurūzai ir kiaušiniai) sumaišomi salotų dubenyje. Gatavas patiekalas pagardinamas majonezu.

Salotos su žirneliais, kopūstais ir krabų lazdelėmis

Visi šio patiekalo ingredientai yra gana neutralaus skonio, tik marinuotas agurkas suteikia jam pikantiško skonio. Lengvumo ir subtilaus skonio salotoms su žaliais žirneliais ir krabų lazdelėmis suteikia sultingi Pekino kopūstai. Apskritai patiekalo gaminimo procesas susideda iš kelių etapų:

1. Visų pirma šaldyti žalieji žirneliai panardinami į verdantį pasūdytą vandenį ir verdami jame 3 minutes. Tada jį reikia sulankstyti į kiaurasamtį ir pamerkti į ledinį vandenį, kad būtų išsaugota ryški gaminio spalva.
2. Krabų lazdelės (100 g) ir marinuotas agurkas, supjaustytas kubeliais.
3. Pora pekininio kopūsto lapų smulkiai supjaustoma aštriu peiliu.
4. Pusė raudonojo svogūno ir švieži krapai susmulkinami taip pat.
5. Visi salotų ingredientai sumaišomi, po to patiekalas pagardinamas neriebiu majonezu.

Krabų salotų su ryžiais ir kiaušiniu receptas

Patiekalas, paruoštas pagal šį receptą, puikiai tiks kaip garnyras prie mėsos. Salotoms su žirneliais, krabų lazdelėmis ir kiaušiniais reikia virtų ryžių. Būtent nuo šio ingrediento paruošimo prasideda virimo procesas. Žingsnis po žingsnio visi veiksmai atliekami tokia tvarka:

1. Ilgi ryžiai (½ puodelio) nuplaunami po tekančiu vandeniu ir verdami pasūdytame vandenyje. Prieš dedant į salotas, gerai atvėsinkite.
2. Krabų mėsa arba lazdelės (300 g), supjaustytos kubeliais.
3. Virti kiaušiniai (2 vnt.) susmulkinami tokiu pačiu būdu.
4. Toliau į salotas dedama konservuotų žirnelių (1 skardinė), smulkiai tarkuoto sūrio (100 g) ir majonezo.
5. Visi ingredientai sumaišomi. Pagal skonį dedama druskos ir pipirų. Prieš patiekiant, salotos išdėliojamos ant lėkštės kulinariniame žiede. Gatavas patiekalas papuošiamas šviežiais krapais.

Krabų lazdelių salotos su žirneliais ir agurkais

Šis patiekalas gali būti puiki alternatyva visų mėgstamam Olivier. Salotose su žaliaisiais žirneliais ir krabų lazdelėmis vietoj raugintų agurkų naudojami švieži agurkai, o mėsa ar dešra gali nesunkiai pakeisti jūros gėrybes. Paprastai patiekalas ruošiamas tokia seka:

1. Bulvės ir kiaušiniai (po 3 vnt.) verdami, kol suminkštės. Atvėsus juos reikia nulupti, nulupti ir supjaustyti kubeliais.
2. Lazdelės (200 g), svogūnai ir žalieji svogūnai taip pat smulkiai pjaustomi,švieži agurkai.
3. Žirniai iš stiklainio išpilami į kiaurasamtį ir supilami į dubenį su smulkintais produktais.
4. Visi paruošti ingredientai sumaišomi su majonezu. Po to salotas reikia paragauti ir, jei reikia, įberti šiek tiek druskos.

Tą patį patiekalą galima patiekti kitaip. Visus ingredientus reikia išdėlioti sluoksniais į kulinarinį žiedą, „slidę“papuošti majonezu, o prieš naudojimą sumaišyti salotas lėkštėje.

Puluotos salotos su krabų lazdelėmis ir žirneliais

Šis patiekalas puikiai atrodys ant šventinio stalo. Be krabų lazdelių ir žirnių, į salotas dedama virtų kiaušinių (4 vnt.), morkų, keptų augaliniame aliejuje, šviežių krapų ir sūrio. Tokios sluoksniuotos salotos aptepamos majonezu.

Taigi gaminimo procese visi ingredientai išdėliojami lėkštėje sluoksniais. Pirmiausia virti kiaušiniai sutrinami ant vidutinės trintuvės. Ant jų užtepamas majonezo tinklelis. Kaip kitą sluoksnį lėkštėje įtrinamos krabų lazdelės (250 g). Taip pat galite juos sum alti blenderiu. Toliau daroma majonezo tinklelis. Kitas sluoksnis iš anksto sutarkuojamas ir pakepinamas augaliniame aliejuje, morkose, taip pat kapotuose krapuose. Po majonezo tinklelio išdėliojami žalieji žirneliai. Salotos gausiai apibarstomos tarkuotu sūriu.

Jei pageidaujama, patiekalas papuošiamas žaliais svogūnais.

Originalios „krabų“salotos su žirneliais, obuoliu ir raugintais agurkais

Parodyta toliauPatiekalas patiks visiems neįprasto ingredientų derinio mėgėjams. Į originalias salotas su krabų lazdelėmis ir žirneliais dedami aštrūs marinuoti agurkai ir sultingas obuolys. Patiekalas aštrus ir rafinuotas, bet ne mažiau skanus.

Žingsnis po žingsnio veiksmai šiuo atveju bus tokie:

1. Krabų lazdelės (500 g) supjaustytos mažais kubeliais.
2. Vištienos kiaušiniai (4 vnt.) kietai verdami, atvėsinami, nulupami ir susmulkinami tokiu pačiu būdu.
3. Smulkūs rauginti agurkai (3 vnt.), taip pat nuluptas obuolys supjaustomi taip pat.
4. Jei norite, čia galite įdėti ir šviežių agurkų, kurie paįvairina šio patiekalo skonį.
5. Prieš ruošiant salotas majonezu ar grietine, rekomenduojama iš pradžių sumaišyti visus ingredientus. Pipirai, druska ir žolelės dedami į patiekalą savo nuožiūra. Prieš patiekiant salotas galima gražiai išdėlioti kulinariniame žiede.