Ar galima žindyti kepenis: naudojimo ypatybės ir rekomendacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visos maitinančios motinos stengiasi sudaryti savo mitybą taip, kad nepakenktų kūdikiui. Yra net nemažai tam tikrų maisto produktų, kurie vaikui nekelia rūpesčių, tačiau yra ir kitų, kurie sukelia virškinimo sutrikimus ir kitas ligas. Klausimas, ar kepenys gali būti maitinamos krūtimi, domina daugelį mamų, todėl gydytojai pataria naudoti tik jautienos kepenis. Be jautienos, yra ir kitų rūšių kepenų, kurių nauda ir žala bus aptarta.

Maistingosios savybės

Kepenys yra vertingas ingredientas, kuriame yra beveik visi normaliam gyvenimui svarbūs vitaminai ir elementai. Norint pagerinti hemoglobino kiekį, reikalingas toks elementas kaip feritinas, kuris yra būtent jautienos kepenyse. Be to, bet kurios kepenys turi daug naudingų savybių:

1. Didelis vitamino B kiekis, leidžiantis pasiekti visapusišką kūdikio vystymąsi.
2. Vitaminas C stiprina imuninę sistemą.
3. Vitaminas A leidžia normaliai vystytis regai, odai ir plaukams.
4. Folio rūgštis skatina nervinių ląstelių vystymąsi.
5. Kalcis stiprina kaulus, o cinkas leidžia formuotis skeletui, taip pat skatina greitą žaizdų gijimą.
6. Geležis palaiko ir gerina hemoglobino kiekį.
7. Vienoje kepenų porcijoje vaikas ir mama gali gauti reikiamą aminorūgščių kiekį.

Palyginti su mėsa, kepenys virškinamos daug greičiau. Todėl atsakymas į klausimą, ar galima valgyti kepenėles žindant, yra akivaizdus ir teigiamas, tačiau yra tam tikrų rizikos veiksnių. Faktas yra tas, kad ne visi žmonės gali valgyti tas ar kitas kepenėles.

nauda ir žala

Dėl mažo kaloringumo subproduktuose jį galima naudoti laikantis dietų. Be to, gyvūninės kilmės produktas palengvins kai kuriuos ligų simptomus. Ingredientas rekomenduojamas mamoms, nes nesukelia alergijos.

Nepaisant didelės kepenų vertės ir naudos, jos turi ir trūkumų. Vienas iš jų – cholesterolis, kurio subproduktuose yra gana daug. Pats cholesterolis gali prisidėti prie tam tikrų ligų, įskaitant:

1. Aterosklerozė.
2. Stroke.
3. Širdies priepuolis.

Ne mažiau svarbu, kad prieš gaminant būtų svarbu naudoti tik šviežią produktą. Jei kepenys pasikeitė, o jų paviršiuje yra dėmių ar gleivių, geriau susilaikyti nuo virimo ir dėl todaugiau nuo tolesnio naudojimo.

Įvadas į dietą

Dėl didelės naudos iš subproduktų, atsakymas į klausimą, ar kepenys gali būti žindomos, yra teigiamas, be to, ingredientą galima naudoti jau pirmąjį kūdikio maitinimo mėnesį. Yra tam tikra dalis gydytojų, kurie pataria produktą valgyti nuo pirmųjų vaiko gimimo dienų. Kiti rekomenduoja susilaikyti ir pradėti valgyti tik nuo 2-3 savaičių.

Nėra aiškaus atsakymo, kada įtraukti kepenis į dietą. Kiekvienas žmogus yra individualus, ir nors po šalutinio produkto nėra alerginės reakcijos, ne visi vaikai gali ją suvokti normaliai. Kai kuriems kūdikiams gali sutrikti virškinimas, o kitiems gali išsivystyti alergija. Todėl pristatant naują ingredientą verta stebėti vaiką ir būti budriems.

Pristatant kepenėles, į mamos įprastą maistą nerekomenduojama dėti nieko naujo. Šios taisyklės reikia laikytis 2 dienas. Pirmoje dozėje turėtų būti labai maža dalis, pažodžiui 2-3 vienetai. Jei kūdikis reaguoja normaliai, kepenys gali būti įtrauktos į meniu. Subproduktus naudinga naudoti 2-3 kartus per savaitę, o jei valgote kasdien, geriau neviršyti 1 porcijos.

Geriausi maisto gaminimo būdai žindant

Kepenys kepamos įvairiais būdais ir gali būti naudojamos kaip priedas prie įvairių patiekalų. Be to, ingredientas greitai iškepa, o tai svarbu, kai vaikas labai mažas.

Šeriant rekomenduojama naudoti tik troškintas arba virtas kepenėles. gaminimo duomenysmetodas išsaugo naudingąsias medžiagas. Keptą patiekalą naudoti draudžiama, nes jis nenaudingas nei mamai, nei kūdikiui.

Prieš pradedant virti, kepenėles geriau pamirkyti nedideliame kiekyje pieno, tai leis pašalinti kartumą, ypač jei naudojami jautienos ar kiaulienos subproduktai.

Įvairių gyvūnų kepenys turi savo ypatybes tiek gaminant, tiek naudojant, todėl su kiekviena rūšimi turite susipažinti išsamiai.

Jautienos kepenėlės

Ar galiu valgyti jautienos kepenėles maitinant krūtimi? Žinoma, taip, ir tai yra populiariausi subproduktai tarp pagimdžiusių motinų. Šiame ingrediente b altymų ir riebalų kiekis puikiai derinamas, todėl patiekalas pasirodo kaip dietinis. Tokiose kepenyse yra daug seleno, kuris apsaugo nuo piktybinių navikų ir kraujagyslių bei širdies ligų.

Yra daug receptų, kaip paruošti tokį ingredientą gaminant maistą. Jis gali būti naudojamas salotoms, paštetams, troškiniams ir vyniotiniams. Bet ypač skanūs ir sveiki subproduktai, troškinti su grietine. Troškinį galima gaminti su obuoliais, slyvomis ar žolelėmis. Net 100 g patiekalo gali praturtinti organizmą naudingomis medžiagomis visai dienai.

Paukščių kepenėlės

Ar galima žindyti vištienos kepenėles? Atsakymas taip pat teigiamas, dėl didelio folio rūgšties kiekio ingredientą rekomenduojama vartoti kūdikio gimdymo metu ir po gimdymo. Vištienos kepenys leidžia turėti gerą poveikį laktacijai ir normaliam formavimuisiir vaiko raida. Dėl didelio vitamino B4 kiekio puikiai išsivysto smegenys, reakcija ir atmintis. Atsakant į klausimą, ar galima žindyti vištienos kepenėles ir kaip geriausia jas virti, reikia pažymėti, kad geriausia gaminti paštetus.

Ne mažiau naudingas patiekalas yra maisto gaminimas su daržovėmis, tam reikia daržoves ir subproduktus sudėti į puodą ir išsiųsti kepti į orkaitę. Patiekalas lengvai pasisavins organizmą ir pagerins virškinimo procesą. Norint atsigauti po gimdymo, rekomenduojama 1–2 kartus per savaitę valgyti maistą iš kepenų.

Dažnai kyla klausimas, ar galima žindyti kalakutų kepenis? Šis ingredientas savo naudingosiomis ir maistinėmis savybėmis labai panašus į vištienos subproduktus, todėl jį taip pat galima įtraukti į racioną. Žinoma, kalakutų kepenėlės yra šiek tiek brangesnės, bet skonis daug švelnesnis.

Kiaulienos kepenėlės

Kiaulienos subproduktai yra kartaus skonio, todėl daugelis nemėgsta šio ingrediento. Bet jei jis bus paruoštas teisingai, kartumas išnyks. Norėdami tai padaryti, pamirkykite ingredientą keletą valandų piene arba vandenyje, du kartus keisdami skystį.

Kiaulienos patiekalas naudingas ir mamai bei vaikui, nes jame yra visos reikalingos aminorūgštys, taip pat daug vario, geležies ir fosforo. Sergantiems mažakraujyste ar cukriniu diabetu idealus pagalbininkas bus kiaulienos kepenėlės. Rekomenduojama virti paštetus, blynus ir kepenėlių pyragus. Dėlmaitinančios motinos tokius subproduktus į racioną gali įtraukti tik tada, kai vaikui sukanka 3 mėnesiai. Iki tol geriau naudoti kitų rūšių kepenis.

Menkių kepenėlės

Ar galiu žindyti menkių kepenis? Iš esmės tai įmanoma, tačiau jis turėtų būti įtrauktas į racioną pagal analogiją su kiaulienos subproduktais. Be to, po 3 mėnesių vaiko gyvenimo tokį ingredientą netgi reikia įtraukti į dietą, nes jame yra daug vitaminų ir mineralų. Tai tikras lobis mamai ir jos vaikui, tačiau tokiose kepenyse yra daug riebalų, todėl patiekalą reikia vartoti ribotais kiekiais.

Gydytojai nepataria naudoti ingrediento gryno pavidalo, geriau jį valgyti su duona arba kaip priedą prie kitų patiekalų. Produktas lengvai įsisavinamas vaiko ir nesukelia šalutinio poveikio.

Triušio kepenėlės

Ar galima žindyti triušių kepenėles, nes jos irgi subproduktai, o pati mėsa labai naudinga? Su šiuo ingredientu reikia būti atsargiems, nes alergija vaikams dažniausiai pasireiškia nuo triušio kepenų. Nors, kita vertus, tai naudinga, o viena porcija gali praturtinti organizmą amino rūgštimis visai dienai.

Produktas, kaip ir kiauliena ar menkė, įtraukiamas į racioną ne anksčiau kaip 3 mėnesių amžiaus. Patiekalus iš subproduktų gaminti lengva, todėl geriausia iš pradžių mirkyti apie valandą, o paskui troškinti grietinėje ir daržovėse.

Patarimai

Susitvarkę suar žindant galima turėti kepenėlių, turėtumėte žinoti keletą rekomendacijų ir taisyklių:

1. Po gimdymo į racioną galima įtraukti tik vištienos ir veršienos subproduktus.
2. Praėjus mėnesiui po gimdymo, galite palaipsniui keisti subproduktus.
3. Pirmą kartą valgyti kepenėles geriau prieš pietus sočiu skrandžiu labai maža doze.
4. Viena porcija laikui bėgant turėtų padidėti iki 150 gramų, o per savaitę apskritai galite suvalgyti 400 gramų kepenų.
5. Geriau naudoti naminius subproduktus ir nepirkti jų parduotuvėse.

Išvada

Galiausiai reikia pažymėti, kad įvairių gyvūnų kepenys yra leidžiamos ir rekomenduojamos žindyti. Ir naudodamiesi visais straipsnyje pateiktais patarimais ir taisyklėmis, galite teisingai įtraukti ingredientą į dietą ir nebijoti vaiko. Todėl klausimas, ar žindant galima kepenis, išnyksta savaime, nes valgyti tokius patiekalus ne tik galima, bet ir būtina. Svarbiausia visame kame laikytis saiko ir kontroliuoti kūdikio elgesį bei reakciją.