B altymų kalorijų kiekis. Produktų ir paruoštų patiekalų kalorijų lentelė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi žino, kad maisto produktų kalorijų kiekis skaičiuojamas pagal maisto virškinimo metu išsiskiriančią energiją. Tuo pačiu metu mineralai ir vitaminai nėra kaloringi. Pagrindinės maistinės medžiagos, turinčios įtakos patiekalų energinei vertei, yra b altymai, riebalai ir angliavandeniai. Pakalbėkime apie tai išsamiau, o ypač apie tai, koks yra b altymų kalorijų kiekis, kam jų reikia organizmui ir kaip juos vartoti.

Sveikas b altyminis maistas

Paprastai skaičiuodami kalorijas daugiausiai atsižvelkite į riebalus ir angliavandenius, kurie yra maiste. Tačiau b altyminio maisto kalorijų kiekis, kaip taisyklė, yra ignoruojamas. Žinoma, šie klausimai aktualiausi tiems žmonėms, kurie nori greitai atsikratyti papildomų kilogramų.

Tuo pat metu b altymai labai svarbūs normaliai organizmo veiklai. Jie dalyvauja audinių struktūroje, svarbiuose fermentuose ir hormonuose. Bet žinoma, kad neTai reiškia, kad jų reikia vartoti per daug. Tokia dieta taip pat sukels kalorijų perteklių, o kartu ir riebalų masę.

Kalorijos

Be abejo, kaloringiausi yra riebalai. Vienas gramas jų turimų medžiagų prilygsta devynioms kilokalorijoms. Tuo pačiu metu b altymuose ir angliavandeniuose yra daugiau nei perpus mažiau kalorijų: viename grame yra tik keturios kilokalorijos. Pasirodo, suskaidžius b altymų gramą, išsiskiria apie keturias kilokalorijas. Todėl žmonės, norintys reguliuoti savo svorį, tikrai turėtų išsiaiškinti optimalų mitybos lygį ir ištirti b altymų, taip pat riebalų ir angliavandenių kaloringumą.

Pagal vidutinius skaičiavimus, manoma, kad žmogus turėtų suvartoti nuo dviejų iki trijų tūkstančių kilokalorijų per dieną. Tiesą sakant, šis rodiklis turėtų būti individualus. Tai priklauso nuo įvairių veiksnių, tokių kaip kūno svoris, aktyvumo lygis, amžius ir profesija. Jei norite numesti svorio, neturėtumėte kreipti dėmesio į b altymų kaloringumą. Sumažinti reikėtų ribojant angliavandenių ir riebalų suvartojimą.

Kiek b altymų reikia žmogui?

Kiekvieną dieną žmogaus organizmui reikia iki šimto gramų b altymų. Jei atsižvelgsime į augalinius produktus, tai daugiausia jų yra sojos pupelėse: šimte gramų - jose yra apie trisdešimt gramų b altymų. Jais gausu ir žirnių bei pupelių. Dideliais kiekiais jo galima rasti kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose, tarp kurių yra kiaušiniai, jūros žuvys,paukščių, žuvų ikrai. Jie taip pat turi iki trisdešimties gramų b altymų šimte gramų.

Vištienos kiaušinis

Dažnai kalbant apie b altymus, jie tiesiogiai reiškia vištienos kiaušinio dalį. Šis produktas valgomas žalias, virtas ir keptas. Kai kurie žmonės, besilaikantys dietos, atskiria jį nuo trynio ir vartoja atskirai. Tada omletas pasirodo labai naudingas ir skanus. Išsiaiškinkime, kiek kalorijų yra šiame produkte.

Vištienos b altymų maistinė vertė

99 % šios rūšies gali pasisavinti organizmas. Todėl jis vienas gali pilnai padengti žmogaus dienos normą. Vidutiniškai vištienos kiaušinis sveria apie septyniasdešimt gramų. Tuo pačiu metu b altymų jame yra penkiasdešimt gramų. Todėl, kalbėdami apie šimtą gramų, turime omenyje dalis, atskirtas nuo dviejų kiaušinių. Jų kalorijų kiekis yra tik 45 kilokalorijos. Pasirodo, valgydami kiaušinį be trynio, galite nesijaudinti dėl savo figūros. Tačiau jame visiškai nėra angliavandenių ir riebalų. Todėl šiame produkte itin gausu b altymų ir jis labai lengvai virškinamas. Taigi šios biologiškai aktyvios medžiagos, paimtos iš dviejų ar trijų kiaušinėlių, visiškai patenkina kasdienį organizmo poreikį.

Be to, b altymuose yra gliukozės ir fermentų, kurie leidžia greitai virškinti maistą ir neleidžia žarnynui užsikimšti toksinais. Jame taip pat yra vitaminų B, A, D. Net jei racione nėra mėsos produktų, medžiaga pilnai aprūpins reikiamu niacinu, kurio nebuvimas trukdo susidarytilytiniai hormonai ir tinkama smegenų veikla. Taigi visiškas gyvulinio maisto atsisakymas gali netgi sukelti reprodukcinės funkcijos praradimą.

Dėl mažo b altymų kiekio kalorijų šis produktas ypač išpopuliarėjo gaminant maistą: jis dedamas į visų rūšių kepinius ir saldžią grietinėlę. Salotos su jo priedu tampa naudingesnės. Tuo pačiu metu tryniai gali rasti daug naudingų pritaikymų. Pavyzdžiui, iš jų gaminami trupiniai sausainiai. Be to, yra daugybė grožio receptų, kuriuose naudojama ši kiaušinio dalis. Daugelis veido ir plaukų kaukių yra pagamintos iš jo, vienos arba su kitais ingredientais.

Virti ir kepti b altymai

1 g b altymų kalorijų kiekis, žinoma, priklauso nuo jo paruošimo būdo. Kad visos naudingos savybės būtų išsaugotos, reikia atsižvelgti ir į terminio apdorojimo būdą. Taigi šimte gramų virtų b altymų yra nuo keturiasdešimt iki keturiasdešimt keturių kilokalorijų. Tuo pačiu metu jo bus daugiau kepto pavidalo, nes šiame procese dalyvauja ir kiti riebalai. Taigi, visas keptas kiaušinis šimte gramų sudarys net 360 kilokalorijų.

Produktų ir paruoštų patiekalų kalorijų lentelė

Taigi, vidutinis dienos poreikis žmogui yra 2500 kilokalorijų. Tačiau, kaip minėta anksčiau, šie rodikliai yra labai individualūs. Taigi, jaunesnėms nei 25 metų moterims, gyvenančioms sėdimą gyvenimo būdą, šis rodiklis yra 2000 kilokalorijų. Nuo 26 iki 50 metų - ir dar mažiau, apie 1800. Tačiau jei jie gyvena aktyvų gyvenimo būdą, tada norma padidėja 200 kilokalorijųkasdien.

Vyrams, kurie gyvena sėdimą gyvenimo būdą, iki 30 metų amžiaus norma yra 2400 kilokalorijų per dieną. O vyresniems, nuo 31 iki 50 metų - 2200. Bet jei jų gyvenimo būdas aktyvus, tai iki trisdešimties metų reikia 3000 kilokalorijų, o iki 50 metų - nuo 2800 iki 3000.

Aiškumo dėlei, toliau pateikta produktų ir paruoštų patiekalų kalorijų lentelė.

Paros b altymų poreikis yra 100 gramų, o tai atitinka 410 kilokalorijų. Tačiau riebalų per dieną reikėtų suvartoti mažiau, tik 60 gramų. Bet, skaičiuojant pagal kilokalorijas, jis bus lygus 560. Riebalai organizmui būtini. Pavyzdžiui, Omega 3 yra riebalų rūgštys. Gera subalansuota mityba – tai 30 gramų gyvulinių ir 30 gramų augalinių riebalų dienos norma. Angliavandenių per dieną pakanka 370 gramų. Kalbant apie kilokalorijas, tai pasirodo 1530. Taigi organizmui jų reikia labiausiai. Ir tai natūralu. Juk būtent angliavandeniai aprūpina organizmą reikiama energija.

Išvada

Jei reikės, organizmas galės prisitaikyti prie mažesnio kasdien suvartojamo b altymų kiekio. Tačiau neprotinga jį taikyti tokioms apkrovoms. Nereikėtų mažinti suvartojamų b altymų kiekio, kurio reikia kasdien. Svorį turėtų numesti angliavandeniai ir riebalai. Tada riebalų sankaupos tiesiog neturi iš kur atsirasti.

B altymai dalyvauja beveik visuose procesuose. Jų trūkumas turi neigiamą pusępoveikis organizmui. Dėl to pakinta kepenys, pablogėja medžiagų įsisavinimas, hormonų lygis, sutrinka endokrininių liaukų veikla. Net mirtys buvo užregistruotos, kai ilgą laiką buvo laikomasi nekaloringų dietų. Valgyti b altyminį maistą labai svarbu žmogaus sveikatai palaikyti. Rusams ši problema ypač aktuali, nes, sprendžiant iš tyrimų, šios biologiškai aktyvios medžiagos mūsų racione dažniausiai nepakanka.