Mažai kaloringi pusryčiai: suvokiamas poreikis

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Dažnai kai kurie žmonės, stebintys savo svorį, yra linkę visiškai atsisakyti pirmojo valgio, motyvuodami tuo, kad, anot jų, ryte po miego kūnas jau būna pailsėjęs ir energingas. Ir visiškai veltui. Daugelio mitybos specialistų nuomone, pusryčiai, nekaloringi ir maži kiekiai žmogui reikalingi beveik visada (na, nebent pasninko kokiu nors tikslu – gydomuoju ar lieknėjimu). Kodėl taip nutinka, pabandykime tai išsiaiškinti šiame straipsnyje.

Teorija

Pereikime prie klausimo teorijos. Nors ir mažai kaloringi, pusryčiai būtini dėl kelių priežasčių. Pirma, maistas, kurį valgėte ryte, praktiškai neturi įtakos figūrai (daugelis išbandė praktiškai). Tačiau tuo pat metu jį naudodami gausite galingą energijos užtaisą visai dienai. Antra, nekaloringi pusryčiaipadeda pradėti virškinimą, tinkamai funkcionuoti kasai ir užtikrina kokybišką maisto virškinimą. Juk kas būna: jei nevalgai ryte, tai per pietus ar dar blogiau – vakare valgai iš širdies. Atrodo, kad jūsų virškinamasis traktas miega beveik visą dieną, o tada per didelio masto vakarienę stipriai išsiskiria tulžis ir kasos sultys. Jūsų skrandis nespėja virškinti, maistas ilgą laiką lieka žarnyne, formuodamas toksinus ir provokuodamas visokius sutrikimus bei disbakteriozę. Keli metai tokios prastos mitybos – ir organizmas tikrai pasakys savo „fi“(greičiausiai tai įvyks anksčiau). O pusryčiai, nekaloringi ir nedidelio tūrio (todėl negalintys formuotis riebalų ląstelių pertekliui, o tai taip trikdo besilaikantiems visokių dietų), pašalina visus šiuos nesveikus veiksnius. Jūsų skrandis ir kiti organai nebus pervargę dėl netolygaus maisto vartojimo.

Kaip turėtų atrodyti nekaloringi pusryčiai?

Pirma, iš karto verta paminėti, kad tai neturėtų būti, pavyzdžiui, sumuštiniai su sūriu ir rūkyta dešra, kurią taip mėgsta daugelis žmonių. Pusryčiai turi būti visaverčiai, o ne kaip užkandis. Greitas maistas ir visokie pusgaminiai taip pat turėtų būti išbraukti kaip maistas, kuris niekaip nenusipelno mūsų dėmesio. Verta išbandyti: nekaloringi pusryčiai gali būti ne tik sveiki, bet ir skanūs. O jei taip bijai pasveikti, tai geriausia atsisakyti vėlyvų vakarienių,virsta vakarienėmis, o vietoj to išgerkite stiklinę kefyro arba rauginto kepto pieno. Tačiau pusryčiai yra būtini!

Praktika

Dabar pabandykime su jumis paruošti nekaloringus pusryčius. Receptai gali būti labai įvairūs. Yra daugybė tinkamų pirmųjų pusryčių patiekalų, kuriuose beveik nėra kalorijų, o tai tikrai neturės įtakos jūsų figūrai. Juos gali sudaryti jogurtas, rūgštaus pieno neriebūs produktai, jūros žuvis, uogos, vaisiai, visų rūšių daržovės, moliūgai, grybai. Visas šis maistas gana greitai virškinamas, tačiau, kita vertus, ilgai nejausite alkanas.

Salotos ir kokteiliai

Tokiems pusryčiams labai tinka visokios salotos ir kokteiliai, tiek iš vaisių, tiek iš daržovių. Paprastai jie pagardinami augaliniu aliejumi, arba kefyru, arba neriebiu jogurtu. Galite įlašinti porą lašų citrinos sulčių, kad įgautumėte rūgštoką skonį (čia svarbu nepersistengti ir tikrai įlašinti porą lašų). Štai keletas tokių paprastų ir labai nekaloringų patiekalų ruošimo principų:

1. Visus ingredientus geriausia vartoti atsižvelgiant į sezoną. Paskutinis derlius praranda vitaminus ir gali būti padengtas įvairiomis priemonėmis, kurios padidina galiojimo laiką. Sezoninis požiūris į skanių ir sveikų salotų gaminimą, ypač su uogomis.
2. Kietas daržoves geriausia sutarkuoti, taip jos geriau įsisavins. Naudingiau daržovių salotas pagardinti alyvuogių aliejumi, įlašinant lašelį citrinos sulčių ir įberiant truputį druskos.
3. Užskystų patiekalų - kokteilių mėgėjai: blenderis yra mūsų viskas! Jame galite pjaustyti beveik bet kokią daržovių ar vaisių masę, pagardinti žolelėmis ir gerti šį skanų kaip pusryčius. Tokiame patiekale tikrai turėsime minimalų riebalų ir kalorijų kiekį.

Mažai kaloringi pusryčiai su kalorijų informacija

Paimkime kelis pavyzdžius kaip pavyzdžius. Bet jūs galite drąsiai parodyti savo vaizduotę ir kiekvieną kartą išbandyti ką nors naujo:

1. Vaisių salotos su jogurtu. Jo kalorijų kiekis 100 gramų yra tik 65 kcal. B altymų kiekis – 4 gramai, riebalų – mažiau nei gramas, angliavandenių – apie 10 gramų. Norint paruošti salotas keliems žmonėms, reikia paimti porą obuolių, du bananus, dešimt didelių braškių (arba kitų sezono metu uogų), stiklinę neriebaus jogurto be kvapiųjų medžiagų. Mėgstantiems saldumynus: galima įdėti šaukštą medaus. Paruošimas paprastas: nulupkite vaisius ir smulkiai supjaustykite. Viską sumaišyti, pagardinti jogurtu. Svarbiausia nevalgyti daugiau nei vieno dubenėlio (dietos besilaikantiems: 200 gramų patiekalo prilygsta 130 kcal), nes salotos gaunasi labai skanios!
2. Vaisių ir uogų kokteilis. Šis patiekalas paprastai turi minimalų kalorijų kiekį dėl to, kad jame dalyvauja tik vaisiai, sultys ir uogos (35 kcal 100 gramų), o riebalai - 0 gramų! Į trintuvą supilkite stiklinę obuolių sulčių (geriau, žinoma, virti patiems), įdėkite du didelius minkštus obuolius, anksčiau nuluptus ir supjaustytus mažais gabalėliais, 100 gramų uogų.sezoniniai (braškės, avietės, mėlynės, agrastai, serbentai). Įjungiame blenderį ir viską sutriname iki skystos srutos būklės. Pusryčiams išgerkite ne daugiau nei stiklinę!