2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vyšnia yra labai sena kultūra, žinoma Senovės Graikijoje. Matyt, iš ten ji išplito į Vidurio ir Vakarų Europos teritoriją. Be jokios abejonės, vyšnių nauda ir žala senovės graikams nebuvo paslaptis, todėl kultūra mūsų laikais neprarado savo populiarumo. Kaip ir bet kokius gamtos mums duodamus vaisius, vyšnias taip pat reikia vartoti laikantis tam tikrų taisyklių. Pirmiausia pakalbėkime apie tai, kaip išsirinkti tinkamą vasaros skanėstą.
Į ką svarbu atsižvelgti renkantis?
Nereikia nė sakyti, kad perkant vyšnias svarbu atkreipti dėmesį į pačių vaisių išvaizdą. Jie turi būti tankūs, blizgūs, sausi ir, žinoma, nepažeisti. Tačiau tai ne vieninteliai reikalavimai. Ar žinojote, kad stiebų būklė taip pat gali daug pasakyti apie tai, kokias uogas perkate. Jei stiebeliai išdžiūvę ir prarasta natūrali spalva, vadinasi, vyšnios pernokusios arba ilgai laikomos. Tokios uogos nauda sveikatai abejotina. Jei stiebai žali ir elastingi,tai rodo aukštą jums siūlomų uogų kokybę.
Trešnes patartina vartoti šviežias, nes tokiose uogose yra naudingiausių vitaminų ir mineralų. Termiškai apdorojant jų skaičius natūraliai mažėja. Tačiau nepaisant to, vyšnios dedamos į pyragus, pyragaičius, kaip ledų ir desertų priedai. Mėgstamos uogienės, kompotai, konservai, likeriai, taip pat džiovintos ir šaldytos vyšnios. Nauda ir žala šiuo atveju bus daug mažesnė nei šviežių uogų.
Vyšnių privalumai
Kokia nauda iš vyšnių? Atsakymas – visi!
Uogose yra daug vitaminų, ir tai yra pagrindinė jos nauda (o vyšnių žala, atsižvelgiant į tai, yra minimali). Visų pirma, vitaminų gausa teigiamai veikia imuninę sistemą, skatina inkstų ir virškinamojo trakto veiklą, taip pat gerina kraujo kokybę ir kraujagyslių sienelių būklę. Saikingas vyšnių vartojimas gerina skrandžio motoriką ir prisideda prie geresnio jo veikimo pažeidimo atveju. Taip pat vyšnios gali susidoroti su pilvo skausmais, žarnyno ligomis, vidurių užkietėjimu.
Kokių elementų yra vyšniose? Tai, visų pirma, kalis, kalcis, fosforas, magnis, geležis, silicio rūgštis. Tačiau svarbu atsiminti, kad tamsiose veislėse jų yra daug daugiau nei, pavyzdžiui, geltonose vyšniose. Šios uogos nauda (ir žala kartu nereikšminga) yra ta, kad ji turi analgetinį poveikį ir padeda sergant artritu, reumatu ir podagra.
Nauda užoda
Ši uoga labai svarbi kosmetologijoje ir dermatologijoje. Nauda (o vyšnių žala čia neįrodyta) yra ta, kad ji aktyviai kovoja su įvairiomis odos ligomis. Pavyzdžiui, vyšnių kaukės pagerina jo elastingumą, daro ją įtemptą ir švarią.
Jei oda linkusi į spuogus ar kitokius bėrimus, čia padės ir vyšnios. Nauda (ir dermatologų nekenkia odos sveikatai) yra ta, kad jame esantys vitaminai ir mineralai padeda išvalyti vidinę organizmo aplinką. Ir kaip žinote, būtent užterštumas nuodais sukelia tokį išorinį poveikį kaip spuogai.
Kaloringos vyšnios
Kalbant apie vyšnių naudą ir žalą, svarbu paminėti jos kaloringumą. Laimei, šis rodiklis yra nereikšmingas, todėl jo naudojimui nėra jokių specialių apribojimų. 100 gramų vyšnių yra tik 50 kcal. Tai reiškia, kad vyšnios nėra draudžiamos laikantis griežtų dietų. Be to, jis gali greitai numalšinti alkį.
Gydomosios vyšnių savybės
Šių uogų nauda ir žala sveikatai visiškai priklauso nuo vitaminų, sudarančių jos sudėtį. Be anksčiau minėtų mikroelementų, vyšniose taip pat yra obuolių rūgšties, flavonoidų, pektino, jodo, fosforo, vario, geležies, taip pat vitaminų A, B1, B2, E, PP.
Raudonosiose vyšniose yra daug polifenilų, kurie yra galingi augalinės kilmės antioksidantai. Tai paaiškina nuskausminamąjį uogų poveikį. Be vitaminųvyšniose taip pat yra gliukozės, kuri yra greitas angliavandenis.
Vyšniose esantis jodas padeda kovoti su skydliaukės problemomis. Kalbant apie geležį, ji gelbsti nuo anemijos.
Kaip žinote, vyšnios savo naudingosiomis savybėmis yra artimos vyšnioms. Tačiau yra ir keletas reikšmingų skirtumų. Žmonės, kenčiantys nuo rėmens, negali mėgautis šviežiomis vyšniomis. Su vyšniomis tokios problemos nėra. Todėl jį gali vartoti net tie, kurių skrandžio rūgštingumas yra padidėjęs.
Kuo dar naudinga vyšnia? Rekomenduojama vartoti sergant inkstų ligomis, nes šis skanėstas turi šlapimą varančios savybės. Tai taip pat padeda sumažinti kraujo krešėjimą ir yra pirmasis žingsnis kovojant su kraujo krešuliais.
Saikingas vyšnių vartojimas yra puikus būdas išvengti aterosklerozės ir hipertenzijos. Tai taip pat padės atsikratyti neurozių. Neabejotina vyšnių nauda yra ta, kad jos padeda sumažinti patinimą.
Ar vyšnios gali būti kenksmingos?
Taip, gal, bet lyginant su kitomis uogomis, tai nereikšminga. Yra žinoma, kad vyšnia turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį. Natūralu, kad vartojant mažas dozes, tai nepastebima, tačiau negydoma gali išprovokuoti viduriavimą.
Kaip jau minėta, vyšniose yra cukraus (gliukozės), todėl diabetikams šio produkto vartoti nepageidautina. Ši rekomendacija taip pat svarbi žmonėms, sergantiems gastritu.
Sumažėjęs praeinamumasžarnynas yra dar viena sąlyga, kai vyšnios neturėtų būti įtrauktos į dietą.
Šios uogos nauda ir žala organizmui buvo išanalizuota aukščiau. Belieka tik pridurti, kad jei jums nėra kontraindikacijų, nepamirškite pasilepinti šiuo skanėstu karštomis vasaros dienomis.
Rekomenduojamas:
Cukruotas imbieras: nauda, žala, gydomosios savybės ir gaminimo būdai
Cukato imbiero nauda ir žala yra labai svarbi kiekvienam, planuojančiam jį naudoti medicininiais tikslais. Pažodžiui sklando legendos apie šio deserto naudą, tačiau reikia suprasti, kad kai kuriems jis gali būti žalingas, naudojant jį yra tam tikrų kontraindikacijų, kurias aptarsime šiame straipsnyje
Persimonas – nauda, žala, gydomosios savybės, kalorijos ir kontraindikacijos
Ruduo – dosnus sveikų produktų metas. Tarp jų – auksinis persimonas, kurio nauda neįkainojama. Senovės Kinijoje ji buvo vadinama „dievų uoga“. Straipsnyje bus aptariamos gydomosios persimono savybės, jo nauda ir žala
Avienos riebalai: žala ir nauda, taikymas, gydomosios savybės
Kas yra avienos riebalai. Naudingos savybės ir kontraindikacijos. Naudoti medicinos ir kulinarijos reikmėms. Vaistinės produkto savybės ir poveikis organizmui. Populiarūs receptai nuo ligų, odos priežiūros
Kepti svogūnai: nauda, gydomosios savybės, indikacijos ir kontraindikacijos
Paprastai svogūnai suvokiami kaip patiekalų priedas. Tačiau jis naudojamas keptoje versijoje, šioje formoje jis taip pat turi daug naudingų savybių. Liaudies medicinoje daržovė naudojama tam tikrų negalavimų gydymui. Apie keptų svogūnų naudą ir pavojus skaitykite straipsnyje
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
