Skubaus skanaus medaus pyrago receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Medaus pyragas yra puikus greitas skanėstas. Šį paprastą patiekalą galima įvairinti, kiekvieną kartą papildant skirtingais užpildais. Medaus pyragas yra malonios porėtos, subtilios struktūros, sodrios spalvos ir nepamirštamo aromato. O jei šį desertą gaminsite gražia forma ir įdomiai papuošite, gausite tikrą šventinį pyragą.

Aprašymas

Paprastai medaus pyragui kepti naudojama įprasta mielinė arba sausainių tešla. Nors kitose šalyse kepinius įprasta kepti be mielių. Tarp namų kulinarijos specialistų itin populiarus medaus pyrago receptas, dažnai ruošiamas kasdieniniam arbatos gėrimui ir šventiniam stalui. Galima kepti su cukrumi arba be jo. Be to, pastarasis variantas laikomas naudingesniu ir netgi dietiniu.

Į tešlą galite dėti daug skirtingų ingredientų, kad desertas būtų pikantiškesnis. Pavyzdžiui, pyragas su riešutais, sėklomis, cukruotais vaisiais, uogomis ir džiovintais vaisiais pasirodo labai neįprastas. Dekoruojant gėrybes leidžiamos įvairiausios galimybės – jei norite, galite apdengti pyragą savoglajų arba grietinę, kuri puikiai dera su medaus kepinių skoniu. Apskritai, nebijokite eksperimentuoti, o rezultatas tikrai viršys visus jūsų lūkesčius.

Lengvas medaus pyrago receptas

Tradicinėje versijoje šis desertas gaminamas svieste. Tačiau ne mažiau skanūs įvairūs variantai: pavyzdžiui, pyragas kefyro pagrindu. Tiesa, jei šį skanėstą ruošiate pirmą kartą, būtinai išbandykite paprasčiausią, klasikinį receptą. Taigi, norint pagaminti medaus pyragą orkaitėje, jums reikės:

• 2 puodeliai kvietinių miltų;
• 120g medaus;
• 3 šaukštai grietinės;
• 130g sviesto;
• 2 kiaušiniai;
• šaukštelis sodos arba kepimo miltelių.

Kaip matote, ingredientai yra gana paprasti ir prieinami. Dažniausiai tokį gaminių rinkinį nesunkiai galima rasti bet kurioje virtuvėje arba, blogiausiu atveju, artimiausioje parduotuvėje. Iš šio komponentų skaičiaus gausite apie 10 porcijų skanaus, kvapnaus medaus pyrago. Beje, šiame deserte visiškai nėra kenksmingo cukraus, dėl kurio jis gali pasigirti naudingomis savybėmis. O maistui gaminti prireiks daugiausia valandos laisvo laiko.

Žingsnis po žingsnio procesas

Viename inde sumaišykite ir ištirpinkite sviestą bei bičių produktą. Patogiausia tai daryti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Į skystą masę supilkite kiaušinius, gerai persijotus miltus ir grietinę. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, galite naudoti maišytuvą. Tada užgesinkite soda su actu ir taip pat nusiųskite įtešla. Gauta masė turi būti gana puri, lygi ir, žinoma, vienalytė.

Paruoštą tešlą perkelkite į riebalais išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą ir išsiųskite kepti 50-60 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Prieš išimdami iš orkaitės, patikrinkite, ar pyragas yra paruoštas, dantų krapštuku arba degtuku. Išėmę desertą palaukite 10 minučių, tada perkelkite į paruoštą indą ir pradėkite dekoruoti.

Remiantis tradiciniu medaus pyrago kepimo orkaitėje receptu, į savo kepinius galite dėti įvairių ingredientų. Pavyzdžiui, puikiai tinka:

• džiovintos vyšnios;
• šokoladas;
• džiovinti abrikosai;
• genėti;
• šviežių vaisių griežinėliai;
• razinos;
• m altas imbieras;
• gvazdikas;
• cinamonas;
• vanilė;
• karamelė;
• citrusinių vaisių žievelė;
• graikiniai riešutai ir migdolai.

Kaip matote, pasirinkimas didžiulis, todėl išsirinkite mėgstamą produktą ir pirmyn. Jei jums labiau patinka džiovinti vaisiai ar šokoladas, prieš siųsdami juos į tešlą, būtinai apvoliokite miltuose, kad nenusėstų ant dugno.

Kefyro medaus pyrago receptas

Tokie pyragaičiai paruošiami nesunkiai ir yra itin švelnūs bei minkšti. Norėdami paruošti medaus desertą, jums reikės:

• 2 kiaušiniai;
• 120g cukraus;
• tas pats kiekis kefyro;
• 80 gmedus;
• šaukštelis kepimo sodos arba kepimo miltelių;
• 150 g miltų;
• pusė puodelio riešutų, razinų arba cukruotų vaisių;
• pora šaukštų cukraus pudros papuošimui.

Pažymėtina, kad kefyrą nesunkiai galite pakeisti bet kokiu kitu rauginto pieno produktu. Vietoj riešutų galite vartoti bet ką: šokoladą, džiovintus vaisius, uogas ir vaisius.

Maisto gaminimas

Prieš gerai išplakite kiaušinius ir cukrų mikseriu. Atskirame inde ištirpinkite medų iki skysto, tada supilkite į kiaušinių mišinį. Dėl to jis turėtų visiškai ištirpti. Miltus gerai persijokite, geriausia kelis kartus ir sumaišykite su soda. Tada į kiaušinius įpilkite kefyro ir išmaišykite. O sudėjus miltus, palikite tešlą pusvalandžiui, kad įsijungtų soda ir mišinys pakiltų.

Pasibaigus skirtam laikui, į masę įmeskite susmulkintų riešutų, apvoliotų razinų ar džiovintų vaisių. Galiausiai paruoštą tešlą vėl išmaišykite ir perkelkite į išklotą arba riebalais išteptą formą. Pyragą kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Iškepus desertas padidės maždaug dvigubai. Iškepusio pyrago viršų papuoškite cukraus pudra ir riešutais. Dėl to gausite skanų desertą su unikaliu skoniu ir maloniu aromatu.

Patarimas

Jei norite, kad pyragas būtų dar švelnesnis ir minkštesnis, įdėkite į jį sluoksnį grietinės. Dėljo paruošimui reikės 150 g pagrindinio ingrediento ir 2 šaukštų cukraus pudros. Pagaminti grietinę visai nesunku – tereikia ingredientus išplakti iki vientisos masės. Iškepusį biskvitą perpjaukite į du pyragus ir aptepkite paruošta mase. Taip jūsų desertas bus dar subtilesnis ir sultingesnis.