Špinatai maitinant krūtimi: nauda ir žala. Špinatų patiekalai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žalumynuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Jų pagalba moters kūnas gali greitai atsigauti po gimdymo. Ir kūdikis kartu su pienu gaus visas medžiagas, kurių jam reikia visaverčiam augimui ir vystymuisi. Moterims dažnai kyla klausimas, ar špinatus galima maitinti krūtimi. Straipsnyje bus aptariamos šio produkto įtraukimo į dietą ypatybės, privalumai ir trūkumai.

Špinatų ingredientai

Špinatai laikomi maistinių medžiagų ir vitaminų sandėliu. Mitybos specialistai mano, kad tai ypač vertingas maistas. Todėl maitinant krūtimi špinatų nebus nereikalinga.

Ją sudaro:

• vitaminai A, C, E, P, K;
• mineralai (geležis, kalis, manganas, jodas);
• folio rūgštis;
• pluoštas;
• karotenai;
• b altymai.

Daugelis moterų klausia, ar maitina krūtimimama špinatai. Žalieji turi ypatingą naudą organizmui. 100 g špinatų energinė vertė – tik 23 kcal. Pagal b altymų kiekį jis nusileidžia tik ankštinėms daržovėms ir žirniams.

Špinatų nauda moters organizmui

Špinatai turi daug teigiamų savybių. Jis turi mažai kalorijų, todėl negali priaugti svorio. Špinatai veikia kaip profilaktinė priemonė, galinti atkurti imunitetą ir žmogaus jėgas. Todėl labai svarbu, kad žalumynai būtų įtraukti į moters mitybą žindymo laikotarpiu.

Špinatai padeda susidoroti su šiomis problemomis:

1. Pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas.
2. Skatina imunitetą ir veikia kaip profilaktinė priemonė nuo peršalimo.
3. Padeda kūnui atsigauti po stipraus psichinio ir emocinio streso.
4. Pakelia nuotaiką, pašalina depresiją.
5. Gerina virškinimo sistemos veiklą.
6. Atkuria odos elastingumą.
7. Padidina regėjimo aštrumą.
8. Prisideda prie medžiagų apykaitos normalizavimo.
9. Stiprina kaulus ir apsaugo nuo vitamino D trūkumo kūdikiams.
10. Slopina vėžio ląstelių susidarymą.
11. Atkuria moters hormonų pusiausvyrą.

Špinatai yra ypatingas produktas. Jis greitai absorbuojamas virškinimo sistemoje. Dėl šios priežasties naujagimiui retai pasireiškia alergija ar skrandžio sutrikimai. Žalieji pašalina uždegiminius procesus. Špinatai būtini, kad kūdikis tinkamai vystytųsividaus organai.

Špinatai maitinant krūtimi

Moterims, kurios maitina krūtimi, leidžiama naudoti šį produktą, tačiau tai reikia daryti atsargiai. Neįmanoma visiškai atmesti neigiamos organizmo reakcijos ir alergijos atsiradimo.

Špinatus žindančios motinos racione geriausia pradėti vartoti praėjus 2 mėnesiams nuo maitinimo pradžios. Pirmosiomis dienomis svarbu stebėti kūdikio reakciją. Juk per 48 valandas gali pasireikšti neigiami simptomai, tokie kaip nervingumas, odos paraudimas ir bendros būklės pablogėjimas. Jei tokios kūdikio organizmo reakcijos nepasireiškia, tuomet špinatus galima laisvai įtraukti į moters racioną.

Jei atsiranda neigiamų simptomų, produktą reikia išmesti ir vaiką parodyti pediatrui.

Špinatų nerekomenduojama maitinti krūtimi, jei sergate kolitu ar inkstų liga. Produkte esanti rūgštis neigiamai veikia šlapimo pūslės veiklą. Ekspertai rekomenduoja valgyti tik jaunus žalumynus, nes šio neigiamo komponento juose dar labai mažai.

Žindymo metu moteriai nerekomenduojama piktnaudžiauti jokiais produktais. Galų gale, tai gali sukelti neigiamą kūdikio virškinimo sistemos reakciją. Kasdien reikėtų suvalgyti nedidelį kiekį žalumynų.

Kokia forma yra špinatai

Žalumynai gali būti dedami į patiekalus ir šviežius, ir keptus. Tinkamas terminis apdorojimas gali išlaikyti daugumą špinatuose esančių maistinių medžiagų. Toks procesasprisideda prie kruopštesnio maisto virškinimo.

Reikia pasirinkti kokybišką produktą. Juk špinatai greitai genda, todėl ilgai neišsilaiko.

Prieš valgant špinatus reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Taip pat reikia išmesti geltonus ir pažeistus lapus.

Špinatus vasarą galima užšaldyti, o žiemą naudoti daržovių salotose. Kad oksalo rūgšties poveikis būtų kuo mažesnis, iš jos galite gaminti kokteilius kartu su fermentuotu pieno produktais.

Naudojimo patarimai

Špinatų įtraukimas į racioną maitinant krūtimi pirmąjį mėnesį po gimdymo ir vėlesniais sukelia daug ginčų tarp specialistų. Jei vartojate produktą dideliais kiekiais, tai gali sutrikdyti normalią virškinimo sistemos veiklą.

Špinatus geriausia valgyti neviršijant proto. Štai pagrindinės rekomendacijos:

1. Prieš valgydami gerai nuplaukite špinatus. Vangių lapų valgyti negalima.
2. Didžiausias kiekis naudingų medžiagų yra šviežiame produkte. Jie prarandami termiškai apdorojant.
3. Svarbu stebėti špinatų galiojimo laiką. Patiekalus su šiuo produktu būtina valgyti šviežius, nes jie greitai praranda savo savybes. Optimalus laikas yra 1–2 dienos.

Špinatai taip pat nelaikomi ilgai. Šaldytuve jis išlaiko visas naudingas savybes 2 dienas.

Receptai sušpinatai

Daugelis moterų gamina skanius špinatų patiekalus. Sudėtyje yra įvairių receptų su šia žolele.

Špinatų troškinį pagaminti lengva. Jai reikia pasiimti šiuos produktus:

• špinatai (400 g);
• 2 kiaušiniai;
• citrinų sultys;
• virti makaronai (100g);
• sviestas;
• druska.

Kiaušiniai išplakami su druska ir sudedami kiti ingredientai. Gautą masę paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje. Gaminimo laikas – 30 minučių.

Špinatų sriuba – vienas paprasčiausių ir skaniausių patiekalų. Jo paruošimui jums reikia:

• špinatai (200 g);
• vištienos kukuliai (4 vnt.);
• 2 kiaušiniai;
• sultinys;
• druska.

Į išvirtą sultinį sudėkite kotletus ir susmulkintus špinatus. Kai šie komponentai bus paruošti, reikia įdėti kapotų kiaušinių. Sriuba turi būti pasūdyta pagal skonį.

Vištienos suktinukams reikia 2 puodelių špinatų, krūtinėlės, kietojo sūrio, krapų, svogūnų ir alyvuogių aliejaus.

Iš pradžių supjaustykite žalumynus ir svogūnus. Paskutinis komponentas kepamas, kol suminkštės. Tada dedami špinatai. Vištienos krūtinėlė išmušama. Daržovės dedamos į vidų ir apibarstomos kietu sūriu. Susukite krūtinėlę į ritinį ir sutvirtinkite dantų krapštuku. Virkite uždengę apie 30 minučių.

Kaip tinkamai užšaldyti

Nusprendėte pradėti valgyti špinatus maitinant krūtimi? Gali būtisustingti. Tokiu atveju visos jo naudingos savybės bus visiškai išsaugotos. Norėdami tai padaryti, turite laikytis šių taisyklių:

• Špinatų lapai iš anksto nuplaunami ir susmulkinami. Tada jie dedami į plastikinį indą.
• Į indą žalumynai užpilami vandeniu.
• Užšaldymą geriausia atlikti giluminiu režimu. Tai daroma siekiant išsaugoti maistines medžiagas.

Užšaldymo procesą galima atlikti tik vieną kartą. Priešingu atveju visos naudingos medžiagos bus visiškai sunaikintos.

Žalingos špinatų savybės

Naudingos ir unikalios produkto savybės teigiamai veikia HB sergančios moters organizmą. Nepaisant to, jis taip pat turi neigiamų savybių. Pagrindinis iš jų yra didelis oksalo rūgšties kiekis. Per didelis jo kiekis gali sukelti nuovargį ir pabloginti bendrą savijautą. Yra keletas kitų kontraindikacijų špinatų vartojimui.

Prekė yra kenksminga moteriai ir naujagimiui šiais atvejais:

• šlapimo pūslės patologijos, susijusios su akmenų susidarymu;
• tulžies takų ligos;
• inkstų patologija;
• skydliaukės liga;
• dvylikapirštės žarnos pažeidimas.

Neigiamas špinatų poveikis žindymo metu gali pasireikšti ir valgant sugedusį produktą. Į racioną leidžiama įtraukti žalumynus, kurie buvo auginami ekologiškai švariose vietose. Priešingu atveju cheminės medžiagos gali neigiamai paveikti funkcijąkūdikio virškinimo sistema.

Svarbų vaidmenį atlieka špinatų amžius. Jaunuose žalumynuose yra minimalus maistinių medžiagų kiekis. O oksalo rūgšties indikatorius išlieka priimtinose ribose. Špinatų lapai turi atrodyti švieži ir skaniai kvepėti. Seniai subrendę žalumynai visiškai netinkami įtraukti į maitinančios motinos racioną.

Išvada

Špinatai yra unikalus produktas, naudingas daugeliui žmonių, įskaitant maitinančias moteris. Iš jo galite gaminti įvairius skanius ir sveikus patiekalus, kurie šiuo laikotarpiu praturtins maitinančios motinos mitybą. Tai teigiamai paveiks ne tik jos kūną, bet ir kūdikio sveikatą. Svarbu nevartoti špinatų dideliais kiekiais, kad išvengtumėte neigiamų simptomų, tokių kaip alergija ar virškinimo sutrikimai.