2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Prieš šventę kiekviena šeimininkė sprendžia dėl meniu pasirinkimo. Kaip nustebinti svečius? Galite iškepti krokodilo formos pyragą. Neįprastą formą įvertins visi, tačiau ypač džiaugsis vaikai. Įdomus pyragas tinka ir kasdieniam meniu. Daugelis šeimininkių turi namuose jo paruošimo ingredientų, o egzotiški produktai šiam receptui nereikalingi. Kaip virti krokodilo pyragą? Sužinokite šiame straipsnyje.
Ingredientai
Krokodilo pyrago ingredientai turi būti švieži. Rekomenduojama pirkti riebų pieną, geriausia ūkio pieną. Mieles tešlai galima naudoti ir sausas, ir žalias. Patyrusios šeimininkės rekomenduoja pirkti greitai veikiančias, nes su jomis gaminti lengviau. Recepte naudokite kambario temperatūros maistą.
Ingredientai tešlai:
- 550 g miltų;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 1 pakelis sausų mielių;
- 260 ml šiltos karvėspienas;
- 2 šaukštai cukraus;
- 60ml saulėgrąžų aliejaus;
- druska pagal skonį.
Įdaras gali būti bet koks, bet populiariausias yra pagamintas iš kopūstų ir m altos mėsos. Kai kurios namų šeimininkės ruošia saldžius krokodilo formos pyragus, pavyzdžiui, obuolius ar slyvas.
Tešlos ruošimas
Į emaliuotą puodą supilkite kambario temperatūros (arba šiek tiek šiltą) pieną. Jei skystis per karštas, greitai veikiantys šiurpuliukai neveiks. Į pieną įpilkite druskos ir cukraus ir maišykite, kol jie visiškai ištirps. Po to galite įdėti kiaušinį, saulėgrąžų aliejų ir sausas mieles. Dar kartą išmaišykite skystį, jis turėtų tapti vienalytis.
Tada išmatuokite reikiamą miltų kiekį. Neišimkite pakuotės su biriais ingredientais toli, jo vis tiek gali prireikti. Į pieną mažomis dalimis suberkite miltus, kol gausis nelipanti prie rankų tešla. Po to reikia suformuoti bandelę, uždengti rankšluosčiu ir padėti į šiltą vietą. Patyrusios šeimininkės rekomenduoja tešlos viršų patepti augaliniu aliejumi, kad ji neišdžiūtų. Kai kurios moterys bandelės viršų tuo pačiu tikslu pabarsto miltais. Po valandos ar pusantros tešlos tūris labai padidėja, iš jos išsiskiria anglies dioksidas, tai yra, ji sutrinama. Tada keptuvę reikia vėl apvynioti ir palikti 2–3 valandoms.
Įdaro ruošimas
Į krokodilo pyragą galite įdėti bet kokių ingredientų, įskaitant saldžius. Populiariausias įdaras gaminamas iš mėsos, kopūstų ir svogūnų. M altai mėsai pirkite kiaulieną ir jautieną, kad pastarosios turėtų šiek tiek daugiau. Kepimui labiau tinka filė, su ja bus mažiau šurmulio. Patyrusios šeimininkės rekomenduoja pirkti atšaldytą mėsą, nes ji skaniau nei šaldyta.
Kiaulieną ir jautieną perkiškite per mėsmalę ir gerai išminkykite m altą mėsą. Susuktą mėsą pasūdykite, pipiruokite, tada kepkite. Smulkiai supjaustykite kopūstą, pasūdykite ir nusiųskite į kitą keptuvę. Tada susmulkinkite svogūną. Vienos šeimininkės supjausto kubeliais, kitos – pusžiedžiais. Krokodilo formos pyragui abi galimybės yra priimtinos. Taip pat pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje. Tada sumaišykite visus ingredientus ir įdaras paruoštas.
Pyragų gaminimas ir kepimas
Iškočiokite tešlą ir tolygiai nupjaukite kraštus. Po to sluoksnį padėkite ant kepimo skardos, padengtos folija, ištepta augaliniu aliejumi arba kepimo popieriumi. Įdarą dėkite į stiklelį pačiame iškočiotos tešlos centre. Tada pradėkite pjaustyti lentas į juosteles šonuose, iš kurių bus suformuotas krokodilo kūnas. Gaminti patiekalą pagal kopūstų pyrago receptą orkaitėje nepavyks greitai, tačiau už pastangas bus atlyginta svečių pagyrimais.
Gautas tešlos juosteles išdėliokite košele. Tada suformuokite plėšrūno snukį ir jo uodegą. Aligatorių pastatykite į grobuonišką pozą, todėl patiekiant jis atrodys įspūdingiau. Iš tešlos, likusios po apipjaustymo, suformuokite letenėles, nosį, akis. Iškirpti žirklėmisiltys plėšrūnui. Krokodilo pyragą reikia kepti 200 laipsnių orkaitėje. Po to, kai aligatorius paraudo, sutepkite jį tryniu. Po 10–15 minučių pyragas bus paruoštas.
Patyrusių namų šeimininkių patarimai
Krokodilų pyrago receptas gali atrodyti sudėtingas, bet tai visai įmanoma, jei žinote keletą subtilybių. Kepant mielinės tešlos visada padaugėja, todėl pailginkite snukutį, taip patiekalas atrodys naudingiau. Galite pagaminti bet kokį įdarą ir sausas mieles pakeisti gyvomis.
Rekomenduojamas:
Kaip virti grietinėje troškintą triušį: skanūs receptai, papildomi ingredientai ir šeimininkių patarimai
Skaniai iškeptą triušį lengva. Pagal klasiką troškinama grietinėje. Tačiau daržovės, įskaitant bulves, obuolius, įvairius prieskonius, gali veikti kaip papildomi ingredientai. Triušį galite troškinti puode, orkaitėje ir lėtoje viryklėje
Kasdienės kopūstų sriubos receptas: ingredientai, gaminimo technologija ir šeimininkių patarimai
Kasdieninė kopūstų sriuba – gana įdomus senosios rusų virtuvės patiekalas. Pagrindinis jo skirtumas nuo standartinio šio patiekalo yra skonio įvairovė ir gaminimo technologija. Šiame straipsnyje bus aptariami keli skirtingi maisto gaminimo receptai ir keletas patarimų
Naminės alaus daryklos: atsiliepimai. Namų mini alaus darykla. Namų alaus darykla: receptai
Kuo namų alaus daryklos tokios geros? Atsiliepimai tų, kurie jau naudojo šias mašinas alui gaminti, įvairūs svarbūs niuansai ir tokio įsigijimo pranašumai - visa tai galite perskaityti žemiau esančiame tekste
Kaip barščiuose išlaikyti burokėlių spalvą: barščių gaminimo ypatybės, šeimininkių paslaptys ir daržovių gaminimo niuansai
Boščiai yra sriubos rūšis, gaminama iš burokėlių, suteikiančių jam rausvai raudoną spalvą. Vieni sako, kad barščių pavadinimas kilo nuo žodžių junginio „rudųjų kopūstų sriuba“, kiti – nuo kiaulienos augalo, kurio lapai buvo naudojami maistui. Šis patiekalas buvo išrastas Kijevo Rusioje, nors nuo seno buvo ruošiamas visame pasaulyje
Kaip pjaustyti mėsą kepsninei: profesionalų ir patyrusių namų šeimininkių patarimai
Ne kiekviena šeimininkė moka pjaustyti mėsą šašlykams, nes ruošiant šį patiekalą yra ypatingų subtilybių, į kurias būtina atsižvelgti prieš pradedant darbą. Kepsniams skirti mėsos gabaliukai turi būti tam tikros formos ir dydžio. Be to, pageidautina atsižvelgti į audinio pluoštų vietą. Tai vienintelis būdas pagaminti aukštos kokybės produktą
