Salotos "Neptūnas" su jūros gėrybėmis, šventiniam stalui

Turinys:

Salotos "Neptūnas" su jūros gėrybėmis, šventiniam stalui
Salotos "Neptūnas" su jūros gėrybėmis, šventiniam stalui
Anonim

Bet kokiai šventei kiekviena šeimininkė stengiasi padengti gausų ir sotų stalą. Šiems tikslams yra daug įvairių karštųjų patiekalų ir užkandžių receptų. Sutikite, ant šventinio stalo būtinas toks užkandis kaip salotos. Iš visos įvairovės sunku išsirinkti tinkamą, o įprastos jau gana nuobodžios. Dėl šios priežasties noriu pasiūlyti skanių ir neįprastų Neptūno šventinių salotų receptą. Tai puikiai tinka jūros gėrybių mėgėjams.

salotos "neptūnas"
salotos "neptūnas"

Šiek tiek apie Neptūno salotas

Kad užkandis būtų tikrai skanus, turite atidžiai pasirinkti ingredientus. Deja, šviežios jūros gėrybės prieinamos ne visiems, todėl jas reikia vartoti šaldytas. Bet jei turite galimybę pasiimti atšaldytų, geriau duokite jiems pirmenybę.

Nuotraukoje Neptūno salotos atrodo švelniai ir labai patraukliai. Toks jis ir yra. Jis patiks visiems jūros gėrybių mėgėjams. Tačiau sudedamosios dalys, esančios jo sudėtyje, nėra skirtos kasdieniam vartojimui, todėl puikiai tinka šventiniam stalui.

Reikalingi ingredientai

KamNorėdami paruošti šias tikrai karališkas Neptūno salotas, turėsime paruošti šiuos ingredientus:

  • Išvalytos krevetės, galite paimti karališkąsias krevetes, bet tiks ir paprastos, apie 350 gramų.
  • Natūralūs raudonieji ikrai, šimtas gramų. Jei jūsų finansai riboti, galite pamėgdžioti.
  • Dviejų šimtų gramų krabų lazdelių pakuotė.
  • Dvi kalmarų skerdenos.
  • Penki, šeši vištienos kiaušiniai.
  • Druskos ir pipirų, jų kiekį parenkame pagal jūsų skonį.
  • Majonezas salotų padažui.

Neptūno salotų paruošimas neužima daug laiko, ypač jei perkate parduotuvėje jau nuvalytas nuo plėvelės kalmarų skerdenas.

virti krevetes
virti krevetes

Maisto gaminimo receptas

Prieš pradėdami gaminti, turite paruošti visus produktus. Norėdami tai padaryti, virkite vištienos kiaušinius vandenyje septynias minutes.

Kalmarus reikia nuvalyti nuo plėvelės, iš vidaus pašalinti chitininį keterą ir vidaus organų likučius. Virkite juos verdančiame vandenyje su prieskoniais, prieskoniais ir druska apie dvi minutes.

Krevetės taip pat verdamos pasūdytame vandenyje dvi, tris minutes, jei nulupamos. Jei įsigijote šias jūros gėrybes su lukštais, verta skirti penkias minutes kepimui. Tuo pačiu metu verta padidinti produkto masę salotoms. Esant tokiai situacijai, reikės maždaug 600 gramų krevečių. Po to, kai jie visiškai atvės, jie turi būti kruopščiai išvalyti nuo chitino. Norėdami sutaupyti laiko, geriau imkite jau nuluptas krevetes.

Atvėsinti vištienos kiaušiniai, nulupti lukštą irsupjaustyti mažais kubeliais. Šiems tikslams labai patogu naudoti kiaušinių pjaustytuvą. Kalmarai supjaustyti plonomis juostelėmis arba atsitiktine tvarka. Dedame visas krevetes. Smulkiai sukapotos krabų lazdelės.

Sumaišykite visus paruoštus ingredientus viename giliame dubenyje. Įpilkite raudonųjų ikrų, bet kokios lašišų šeimos žuvies. Salotas aptepame majonezu. Jei pageidaujama, jį galima išstumti vienu šaukštu natūralaus jogurto. Tai suteiks padažui subtilesnį skonį, kuris puikiai tiks prie jūros gėrybių.

salotos su jūros gėrybėmis
salotos su jūros gėrybėmis

Gerai išmaišykite užkandį ir, jei reikia, pagal skonį įberkite druskos ir šiek tiek pipirų. Perkeliame į gražų salotų dubenį arba patiekiame porcijomis. Š altą užkandį pabarstykite šviežiais, smulkiai pjaustytais krapais.

Štai visas Neptūno salotų receptas. Mėgaukitės maistu!

Rekomenduojamas: