2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vasara ir rudens pradžia – auksinis laikas naminiams ruošiniams. Tiesiog turėkite laiko sukti vaisius ir daržoves: kompotus, uogienes, marinuotus agurkus ir pan.
Vasaros saldumas stiklainiuose: vyšnių uogienė
Diskusija apie tai, kuri uogienė skaniausia, gali būti begalinė. Viskas priklauso nuo asmeninio skonio ir pageidavimų. Ir, žinoma, galimybė jį virti. Pavyzdžiui, vyšnia. Jis ruošiamas ir su kaulais, ir be. Atrenkamos prinokusios, labai tvirtos, be dėmių ir defektų uogos. Jie išimami kauliukais ir užpilami cukrumi dubenyje, kad išsiskirtų sultys. Tada jie turi būti palikti porai valandų vėsioje vietoje. Tada nupilkite sultis, įpilkite vandens ir cukraus – po pusantro kg kiekvienam vyšnių kilogramui. Išvirkite sirupą, supilkite į uogas ir padėkite ant ugnies. Sprendžiant, kuri uogienė skaniausia, negalima rinktis kaulų. Tada tiesiog užmigkite su granuliuotu cukrumi tokiomis pačiomis proporcijomis ir virkite. Dažnai maišykite, neleiskite ugniai maži. Pašalinkite putas. Jei uogienė per tiršta, įpilkite vandens. Leiskite gaminiui šiek tiek užvirti, tada išjunkite, palikite kurį laiką. Po 5-7 valandų vėl galite įjungti dujas. Užvirinkitekol visiškai iškeps, tada supilstykite į specialiai paruoštus, sterilizuotus stiklainius ir susukite.
Uogų karalius – agrastas
Agrastų uogienė gali teisėtai dalyvauti konkurse, kuriam uogienė skaniausia. Tiesa, norint, kad jis pasirodytų kokybiškas, reikia žinoti keletą gudrybių. Pirma, uogos yra didelės, tvirtos, bet šiek tiek žalsvos (neprinokusios). Jas reikia nuplauti, išvalyti nuo stiebelių, o tada dubenį su uogomis padėti į š altą vietą: rūsį, šaldytuvą ar net ant ledo. Palikite 6 valandas Paruoškite sirupą: pusantro kilogramo cukraus trims ketvirtadaliams stiklinės vandens iš 1 kg uogų. Geriau virti variniame baseine, tada jūsų ruošinys nesudegs. Atvėsusias agrastus užpilkite sirupu ir virkite ant silpnos ugnies. Nepamirškite putų!
Svariniai – „saulėtas obuolys“
Besiginčijantiems, kuri uogienė skaniausia, galime pasiūlyti puikų sprendimą: iš svarainių. Šis nuostabiai kvepiantis gintaro saulėtos spalvos vaisius nuostabus tiek kompotuose, tiek uogienėse, marmeladuose. Variantai yra tokie: sutarkuokite vaisius, pabarstykite cukrumi (1: 1, 5), palikite sultis ir ant ugnies. Virkite, kol paruošite. Arba: nuplaukite vaisius, nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Atskirai išvirkite žievelę (įpilkite vandens), šį sultinį (perkoškite), supilkite paruoštą svarainį. Leiskite virti keletą kartų. Tada sumažinkite ugnį ir virkite, kol griežinėliai taps minkšti ir skaidrūs. Uogienė tokia švelni, maloni, nuo kurios galima atsiplėštisunku, patikėk! Ir atrodo gražiai, tikra vasaros dovana!
Ak, braškės
Kai kam skaniausia – braškių uogienė. Būtinai rūšiuokite uogas, išvalykite nuo šakelių, šiukšlių, puodelių. Jei sultingi, tiesiog užpilkite cukrumi (pusę reikiamos normos), padėkite į š altą vietą 5 val., Kai užteks sulčių, uždėkite ant ugnies. Leiskite uogoms užvirti, tada troškinkite ant mažos ugnies 1 ar 2 kartus. Cukraus ir vaisių skaičiavimas – 1:1. Skaniausią uogienę galite išsivirti kiek kitaip. Kiekvienam kg cukraus (taigi ir uogų) imama pusė stiklinės vandens. Pirmiausia gaminamas sirupas, tada į jį pilamos braškės, o tada viskas yra taip, kaip aprašyta aukščiau.
Beje, braškių uogienė verdama beveik taip pat, labai sveika, nuostabaus vasariško kvapo ir nuostabaus skonio. Mėgaukitės vasaros dovanomis iš visos širdies!
Rekomenduojamas:
Gydomoji juodųjų šeivamedžių uogienė. Kaip pasigaminti juodųjų šeivamedžių uogienę?
Bet kokio amžiaus moteris nori būti patraukli. Tiesa, išorinis grožis dažnai priklauso nuo gero organizmo veiklos. Todėl svarbu stebėti savo sveikatą ir ją palaikyti. Šiandien žinoma daugybė gydymo būdų, vienas iš jų – medicininė šeivamedžio uogienė
Naminės alaus daryklos: atsiliepimai. Namų mini alaus darykla. Namų alaus darykla: receptai
Kuo namų alaus daryklos tokios geros? Atsiliepimai tų, kurie jau naudojo šias mašinas alui gaminti, įvairūs svarbūs niuansai ir tokio įsigijimo pranašumai - visa tai galite perskaityti žemiau esančiame tekste
Konservavimas namuose: kaip virti braškių uogienę – receptas, receptas, receptas
Braškių uogienę galima gaminti daugybe būdų. Receptas, kad ir ką imtum, savaip geras. Pavyzdžiui, ši: nuplaukite uogas, išvalykite jas nuo puodelių ir šakelių, kitų šiukšlių ir išrūšiuokite. Supilkite į dubenį ir suberkite pusę kepimui paruošto cukraus. Skaičiuojama 1:1, t.y. kiekvienam kilogramui braškių tenka tiek pat smėlio
Skanūs naminiai ruošiniai: moliūgų konservavimas
Konservuoti moliūgai gaminami tiek gryna forma, tiek kartu su kitomis daržovėmis. Visų pirma, puikus užkandis gaunamas derinant juos su cukinijomis. Daržoves supjaustykite mažais gabalėliais – apskritimais, griežinėliais ar pagaliukais
Kaip išvirti skaniausią obuolių uogienę žiemai
Obuolys žiemai yra puikus skanėstas vaikams ir suaugusiems, galite valgyti tiesiog su arbata arba naudoti kaip pyragų ir atvirų kepinių įdarą. Jei derliaus nuėmimo metu pastebėjote, kad turite daug sugedusių, nušalusių ar sukirmijusių obuolių, jų nereikėtų išmesti, jie bus puiki žaliava mūsų derliaus nuėmimui (žinoma, pažeistas dalis teks nupjauti). Norėdami sužinoti, kaip virti obuolių uogienę, skaitykite mūsų straipsnį
