Kaip išvirti skaniausią obuolių uogienę žiemai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Obuolys žiemai yra puikus skanėstas vaikams ir suaugusiems, galite valgyti tiesiog su arbata arba naudoti kaip pyragų ir atvirų kepinių įdarą. Jei derliaus nuėmimo metu pastebėjote, kad turite daug sugedusių, nušalusių ar sukirmijusių obuolių, jų nereikėtų išmesti, jie bus puiki žaliava mūsų derliaus nuėmimui (žinoma, pažeistas dalis teks nupjauti). Kaip virti obuolių uogienę: paprasta, greita, labai skanu, ant viryklės arba naudojant lėtą viryklę - skaitykite mūsų straipsnį. Žinoma, be pačių vaisių, receptą galima papildyti įvairiais priedais, apie tai irgi bus kalbama.

Obuolys žiemai

Maisto gaminimui jums reikės:

• 1 kilogramas be sėklų, nuluptų, pažeistų obuolių dalių;
• pusės litro skardinė granuliuoto cukraus;
• žiupsnelis cinamono.

Paruoštus obuolius sutarkuokite, kad nepatamsėtų, į juos galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių (arba nedėti, vaisių oksidacija galutinio produkto skoniui visiškai neįtakoja). Į susmulkintą masę supilkite granuliuotą cukrų, išmaišykite ir palikite ketvirtį valandos nusistovėti, obuoliai turi išleisti sultis. Po to nedvejodami pastatykite keptuvę ant viryklės ir kepkite obuolių konfigūrą žiemai, kol sutirštės, ji taip pat turėtų įgauti auksinę, šiek tiek skaidrią spalvą. Pačiame paskutiniame gaminimo etape įberkite cinamono, išmaišykite ir supilstykite į karštus stiklainius. Laikyti tamsioje vietoje iki žiemos šalčių pradžios. Beje, pagal skonį vietoj cinamono galite dėti gvazdikėlių, žiupsnelį vanilinio cukraus ir kitų kvapnių prieskonių.

Obuolys žiemai "Vasaros skonis"

Jei norite sukurti kvapnų, tirpstantį burnoje ruošinį, paimkite:

• 3 saldūs obuoliai (galite pasirinkti skirtingų spalvų: geltoną, raudoną ir žalią);
• 1 sultingas apelsinas;
• ketvirtadalis puodelio filtruoto vandens;
• 350 g cukraus.

Jei norite paruošti konfigūraciją ateičiai, proporcingai padidinkite ingredientų kiekį recepte. Obuolius nuplaukite, išimkite sėklų kamerą ir supjaustykite į 2 dalis. Apelsiną nulupkite nuo sėklų ir nulupkite, pastarojo nereikia išmesti, pravers gaminimo procese. Dabar vaisius supjaustykite mažais kubeliais, masę sudėkite į puodą su vandeniu (50 g), suberkite cukrų ir užvirkite. Po toišmaišykite, sumažinkite ugnį ir vėl virkite. Kol uogienė stovi ant viryklės, paruoškite šiek tiek apelsino žievelės. Tai padaryti paprasta: nutarkuokite likusią odelę, jums reikės 2 arbatinių šaukštelių šios žaliavos. Likus porai minučių iki paruošimo, supilkite jį į keptuvę, išmaišykite. Jūsų ruošinys turėtų pasirodyti storos, gražios gintaro geltonumo spalvos. Iš indų paimkite po arbatinį šaukštelį masės ir supilkite į lėkštę: gatava konfigūracija neturi išplisti. Tai viskas – dabar supilkite ruošinį į stiklainius, uždarykite dangtelius ir nusiųskite saugoti.

Obuolys lėtoje viryklėje

Jūsų užtruksite labai mažai laiko, kol paruošite puikią konfigūraciją. Tam jums reikės:

• kilogramas šviežių obuolių;
• 300–500 g granuliuoto cukraus (priklausomai nuo to, ar vaisius saldus, ar ne, ir nuo jūsų pageidavimų);
• šiek tiek citrinos rūgšties.

Vaisius nulupkite, supjaustykite griežinėliais, kubeliais, sutarkuokite – pasirinkite skonį. Sumaišius juos su granuliuotu cukrumi ir citrinos rūgštimi, praskiesta arbatiniame šaukštelyje vandens, sudėjus į multicooker dubenį ir įjungus režimą „Kepimas“, konfigūra turėtų užvirti. Kai tik tai atsitiks, pakeiskite režimą į „Gesinimas“ir palikite virti 1 valandą. Po masės išmaišyti ir kaip įprastai supilti į stiklainius. Dabar turite 3 puikius konfigūravimo receptus – skaniausią ir natūraliausią priedą prie pusryčių ar vakaro arbatos.