2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kai pradedama planuoti pasiruošimą žiemai, pomidorų pasta turi būti įtraukta į būtinų produktų sąrašą. Juk iš jo galima pasigaminti įvairiausių patiekalų: sriubų, padažų, padažų. Su juo nesunku pasigaminti picą ir spagečius. Žinoma, parduotuvėje galima nusipirkti makaronų ar kečupo, tačiau tokių gaminių kokybė smarkiai skiriasi nuo naminių. Todėl geriau vis tiek pasirinkti pomidorų pastos receptą žiemai ir atsargas pasidaryti patiems. Tai daug skaniau ir sveikiau.
Klasikinė pomidorų pasta: receptas žiemai
Jums reikės: 3 kilogramų prinokusių pomidorų, 1 svogūno, trijų arbatinių šaukštelių cukraus, dviejų - druskos, kelių lauro lapelių, šaukštelio natūralaus obuolių acto, prieskonių. Pagrindinė sėkmės sąlyga – geri, prinokę vaisiai. Neprinokęs pomidoras gali rimtai sugadinti naminio maisto skonį. Pasirinktus pomidorus kruopščiai nuplaukite ir porai minučių pamerkite į verdantį vandenį, kad nusiluptų odelės. Šis pomidorų pastos receptas žiemai apima tik minkštimą, todėl taip pat reikia pašalinti sėklas ir sulčių perteklių. Paruoštus vaisius perkelkite į keptuvę, supjaustę griežinėliais. Uždėkite ant vidutinės ugnies, uždenkite dangčiu. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, pridėkite priepuodą ir viską užvirkite. Tai užtruks apie ketvirtį valandos. Išpilkite susidariusias sultis. Toliau kaitinkite, periodiškai pašalindami skysčio perteklių.
Po pusvalandžio nukelkite nuo ugnies ir susmulkinkite. Pomidorų pastos žiemai receptas leidžia naudoti ir maišytuvą, ir pjaustyti įprasta šakute ar mėsmale. Į tyrę įpilkite druskos, cukraus, lauro lapų, acto, prieskonių. Jei norite, galite naudoti ir m altus juoduosius pipirus, džiovintus krapus. Puodą grąžinkite ant viryklės ir toliau virkite, sumažindami ugnį iki minimumo. Retkarčiais pamaišykite, kad tyrė nepridegtų iki dugno.
Maisto gaminimo patarimai
Tiesiog perskaitykite pomidorų pastos receptą žiemai - tai dar ne viskas. Reikia laikytis kai kurių taisyklių. Pavyzdžiui, gaminant dangtį reikia laikyti šiek tiek pravertą, kad drėgmė laisvai išeitų iš indo. Kad nesudegtų, reikia nuolat maišyti, bet tai daryti labai atsargiai – pastai užtaškius ant odos bus labai skausmingas nudegimas. Virimo pabaigoje lauro lapą išmeskite. Visas makaronų gaminimo procesas trunka apie tris valandas. Trys kilogramai pomidorų duoda pusę kilogramo galutinio produkto.
Šis pomidorų pastos receptas leidžia ilgą laiką laikyti ruošinį, jei tam naudojate sterilizuotus stiklainius. Be to, gana ilgai ir nesivyniojant po dangčiais galite išlaikyti šviežią. Kad makaronai nesugestų, prieš baigiant juos reikia gerai pasūdyti.maisto gaminimas. Supylus į stiklinį indelį, ruošinį įpilkite druskos ir užpilkite augaliniu aliejumi, kurio plonas sluoksnis neleis pastoje atsirasti pelėsiui. Arba ant viršaus galite pabarstyti grūstų krienų. Tada jūsų atsargos žiemai š altuoju metų laiku tikrai lauks sparnuose.
Rekomenduojamas:
Pomidorų padažas pomidorų pastos spagečiams: receptas, ingredientai
Spagečiai yra vienas iš pagrindinių patiekalų, kuris dažnai pasirodo ant mūsų stalo. Dėl padažų ir priedų įvairovės šis patiekalas niekada nenuobodžiaus. Kaip iš pomidorų pastos pasigaminti skanų pomidorų padažą spagečiams?
Pomidorų sriuba. Pomidorų tyrės sriuba: receptas, nuotrauka
Rusijoje pomidorai pradėjo augti ne taip seniai, ne daugiau kaip prieš 170 metų. Šiandien be jų sunku įsivaizduoti slavų virtuvės patiekalą
Pomidorų padažas žiemai - receptas su nuotrauka
Kičupus ir pomidorų padažus mėgsta visi, tačiau pirkdami juos parduotuvėje beveik neabejotinai gausite produktą, tiesiog užkimštą kenksmingų konservantų ir dažiklių, o tokių pirkinių kaina dažnai „įkandama“. Kitas dalykas yra naminis pomidorų padažas - jis sveikas, skanus ir kainuoja daug pigiau nei parduotuvėje. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip pasigaminti pomidorų padažą kiekvienam skoniui
Česnakų pastos receptas: tobulas užpilas bet kokiam patiekalui
Česnakų pastą pasigaminti paprasta. Ar bandėte sukurti skanų česnakinį strėlių padažą? Prijuostės nereikia, nes ruošdami kvapnius makaronus sugaišite vos 10 minučių
Pomidorų sulčių ir pomidorų pastos kalorijų kiekis. kalorijų pomidorų padaže
Svorio metimo dietos meniu sudėtis labai skiriasi nuo įprastos. Visų pirma, pirmenybė teikiama lengviems patiekalams iš daržovių ir vaisių. Šis straipsnis bus įdomus tiems, kurie nori sužinoti, koks yra pomidorų sulčių, pomidorų pastos ir įvairių padažų kalorijų kiekis
