Kaip jie valgo šviežias ir džiovintas figas?

Kaip jie valgo šviežias ir džiovintas figas?
Kaip jie valgo šviežias ir džiovintas figas?
Anonim

Su kuo ir kaip jie valgo figas?

kaip valgyti figas
kaip valgyti figas

Jei neseniai atradote šį egzotišką vaisių, pirmiausia mėgaukitės juo gryna forma, nemaišydami su niekuo. Tačiau jei šios unikalios uogos jau seniai ir tvirtai pateko į jūsų valgiaraštį, pats metas pasidomėti, į kokius patiekalus jos deda ir kaip valgo figas, derindamos tai su įvairiais maisto produktais. Neabejotinai atrasite naują skonio pojūčių pasaulį.

Kaip jie valgo figas?

Viduržemio jūros regiono virtuvėje gausu patiekalų su figomis, dar vadinamomis „figomis“, „vino uogomis“. Tačiau pirmiausia jie valgomi švieži, sveiki arba supjaustyti į kelias dalis. Labai svarbu įsigyti tinkamos brandos figų. Jei jis neprinokęs, skonio pilnumo nepajusite. O jei pernoks, pasibaigs sultimis, todėl bus sunku pjaustyti. Kaip valgyti figas, jei jos anksčiau buvo užšaldytos?

kaip valgyti šviežias figas
kaip valgyti šviežias figas

Atšildžius kambario temperatūroje, jį reikia sausai nušluostyti ir leisti šiek tiek pagulėti ant saulėtos palangės. Kaip valgote šviežias figas? Galite pašalinti odą arba galitepalik ją. Tai skonio reikalas. Labai pasiseks vyno uogų derinys su grietinės padažu ar plakta grietinėle. Tokiu atveju prie figų būtina patiekti medinius iešmelius ar desertines šakutes. Taip lengviau panardinti į padažą. Visas figas galima valgyti rankomis. Mažam vaikui geriau pirmiausia nulupti odą.

Kaip jie valgo džiovintas figas?

Jis valgomas taip pat, kaip ir kiti džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, slyvos): išmirkyti šiltame vandenyje, gerai nuplauti ir susmulkinti.

kaip valgyti šviežias figas
kaip valgyti šviežias figas

Figos tinka bandelėms ir sausainiams kepti. Smulkiai supjaustyti džiovinti vaisiai (juos galima iš anksto pamirkyti alkoholyje) suteiks gaminiui aromatą ir neįprastą skonį. Būtina atsižvelgti į produkto kalorijų kiekį. Džiovinti vaisiai, šiuo metu parduodami beveik kiekviename mieste, turi daug paprastųjų cukrų, todėl prieš valgydami reikia pagalvoti apie angliavandenių kiekį savo racione. Šviežios figos turi apie 74 kilokalorijas. Džiovinant vaisiai praranda drėgmę ir susiraukšlėja. Tuo pačiu metu jų kalorijų kiekis padidėja beveik tris kartus. Tai reiškia, kad figas geriau valgyti ryte arba ryte. Galima pakeisti džiovintų vaisių saldainiais.

Kokie maisto produktai geriausiai dera su figomis?

Labai populiarus vyno uogų ir minkšto sūrio duetas. Nereikia bijoti, kad saldus ir sūrus gali blogai derėti. Sūris su figomis yra išimtis. Tai unikalus derinys, kuris leis laisvai improvizuoti. Pavyzdžiui, paėmus keturias figas ir nedidelį gabalėlį sūrio, praskieskite gabalėliu džiovinto kumpio, šaukštumedus, žalieji svogūnai ir salierai. Figas galima pjaustyti arba šaukštu išimti minkštimą, jei jis pernokęs, stengdamiesi išsaugoti žievelės vientisumą. Visus produktus supjaustykite ir sumaišykite, mišiniu užpildykite figas. Šį užkandį geriausia patiekti š altą. Figas su sūriu galite supjaustyti griežinėliais ir kepti. Labai skanūs glotnučiai (vaisių kokteiliai) iš figų uogų su bananais (prinokę persikai) ir juodaisiais serbentais. Figų vaisiai labai naudingi sergant plaučių ligomis. Jie verdami su karštu pienu ir užpilami prieš valgį.

Rekomenduojamas: