2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pagaminti nacho padažą labai paprasta. Ir toks užkandis taps firminiu patiekalu bet kuriame vakarėlyje ar geroje kompanijoje žiūrint naują filmą. Karštų užkandžių padažas gali būti labai įvairus, priklausomai nuo turimų ingredientų.
Meksikietiškas personažas
Nachos traškučiai yra tradicinis meksikietiškas patiekalas. Verta paminėti, kad tradicinė virtuvė, susidedanti iš actekų ir ispanų elementų, yra žinoma ir populiari visame pasaulyje. Dauguma receptų kilo iš senovės ir yra perduodami iš kartos į kartą. Būtent dėl šios priežasties 2010 m. buvo priimtas sprendimas pagerbti meksikietišką virtuvę UNESCO pasaulio paveldo sąraše.
Nachos Chips yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, kuris iš esmės yra ploniausia kukurūzų tortilija. Traškūs trikampiai pasirodė praėjusio amžiaus 40-aisiais. Jau tada jie buvo patiekiami su karštu padažu kaip neįtikėtinai skanus ir sotus užkandis. Tais laikais kukurūzų trikampius buvo galima rasti bet kur ir vietinių namų šeimininkiųbandė sukurti savo unikalų karšto padažo receptą.
Nachos su pupelėmis
Nachos padažas gali būti labai įvairus. Tradiciškai kukurūzų traškučiai patiekiami su sūrio padažu, salsa arba gvakamole. Norėdami pagaminti traškius daržovių nachos, jums reikės šių ingredientų:
- Patys kukurūzų traškučiai (100 g).
- Virtos pupelės (400 g).
- Čederio sūris (150 g).
- Žalieji pipirai (1/2 dalies).
- Konservuoti maži pomidorai (200 g).
- Trys skiltelės česnako.
- Svogūnai (vidutinė galvutė).
- Vanduo ir augalinis aliejus.
- Paprika, čili pipirų milteliai.
Šis užkandis patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, taip pat naudojamas kaip daržovių padažas prie nachos, kurį labai lengva pasigaminti namuose.
Susmulkintas svogūnas ir susmulkintas česnakas su pipirais pakepinami augaliniame aliejuje. Tada į juos dedama čili miltelių ir konservuotų pomidorų. Mišinys troškinamas ant silpnos ugnies, kol skystis gerokai išgaruoja. Sudėjus virtas pupeles ir papriką, pupeles reikia išminkyti ir toliau troškinti, kol masė sutirštės. Daržovių mišinį dėkite ant formos centre, traškučius sudėkite aplink kraštus sandariu žiedu ir viską patrinkite Čedaro sūriu. Pašaukite į įkaitintą orkaitę, kol visiškai iškeps.
Salsa yra tradicinis nachos padažas
Tradicinė meksikietiška virtuvė neįsivaizduojama be pagrindinio jos komponento – salsos padažo, kurio paruošimui prireiks šiųkomponentai:
- Prinokę pomidorai (trys vidutinio dydžio gabalėliai).
- Svogūnai (1 vidutinė galvutė).
- Čili pipirai (2 vnt.).
- Citrinų sultys ir druska (po 2 arbatinius šaukštelius).
Pomidorų ir čili pipirų sėklos turi būti išvalytos ir supjaustytos mažais gabalėliais kartu su svogūnais. Įpilkite druskos ir du arbatinius šaukštelius citrinos sulčių, gerai išmaišykite ir padėkite ant ugnies. Virkite penkias minutes po užvirimo.
Yra daug salsos receptų. Tai buvo labiausiai paplitęs nacho padažas namuose. Kai kuriais atvejais į tradicinius ingredientus galima pridėti feijoa arba jalapeno pipirų. Šiuo atveju kalbame apie salsa verde.
Sūrio padažas prie nachos
Tai labiausiai paplitęs Europos kukurūzų traškučių padažo variantas. Jis paruošiamas gana paprastai ir greitai iš ingredientų, kuriuos galima rasti bet kuriame šaldytuve. Būtini komponentai:
- Sviestas – 100g
- Bet koks kietasis sūris – 500 g
- Grietinė - viena stiklinė;
- Čili pipirai – užtenka vienos ankšties.
Visi išvardyti ingredientai skirti 4–5 porcijoms sūrio padažo, skirto Nachos kukurūzų traškučiams.
Visų pirma, sviestą reikia ištirpinti ant silpnos ugnies. Tada įpilkite tarkuoto kietojo sūrio, sudėkite grietinę ir gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos. Po to susmulkiname aitriąją čili pipirą, pagardiname žolelėmis ir paliekame ant ugnies nuolat maišydami, kol sūris ir viskas.likusieji ingredientai nepavirs į vienalytę masę. Sūrio padažas kukurūzų traškučiams paruoštas. Karštą užkandį galite patiekti viską pagardinę šviežiomis žolelėmis.
Egzistuoja daugybė nachos užpilų paruošimo variantų, tačiau juos visus vienija vienas dalykas – aštrūs čili pipirai, kurie iškalbingai rodo priklausymą meksikietiškajai virtuvei. Traškūs trikampiai kukurūzų traškučiai, derinami su aštriu padažu, taps firminiu patiekalu bet kuriame vakarėlyje, taip pat nepamainomu atributu žiūrint mėgstamą filmą artimųjų draugijoje.
Rekomenduojamas:
Kaip gaminamas pelėsinis sūris: ingredientai ir receptai. Mėlynasis sūris: nauda ir žala
Mėlynasis sūris yra visame pasaulyje žinomas delikatesas, kurį pamėgo daugelis gurmanų. Yra daugybė veislių ir rūšių: camembert, dor blue, livaro ir daugelis kitų. Tokio gaminio gaminimo receptas gana senas: sūriai su pelėsiu gaminami keturis tūkstančius metų. Jų paminėjimų galima rasti net Homere ir Aristotelyje
Kakavos pupelės: nauda ir naudojimas. Kakavos pupelės: nuotr
Daugelio šilto ir drėgno klimato šalių ekonomika remiasi kakavos gamyba. Šie medžiai aktyviai auginami Pietų Amerikos, Afrikos ir Azijos šalyse. Pagrindinė vertybė – kakavos pupelės, naudojamos maisto ir kosmetikos pramonėje. Kaip jie auginami, apdorojami, kas iš jų gaminama, taip pat apie produkto keliamus pavojus ir naudą rasite kitame straipsnyje
Chechil (sūris). Rūkytas sūris "pigtail". Kaukazietiškas dietinis sūris
Aptemptos kasos, supintos iš elastingos sūrio masės, pelnytai guli parduotuvių lentynose šalia kitų sūrių. Chechil - marinuotas sūris, Suluguni brolis, tačiau turi savo individualų subtilų skonį
Brie yra sūrių karalius ir karalių sūris. brie prancūziškas sūris su b altuoju pelėsiu
Prancūzija – vynų ir sūrių šalis. Ši tauta daug žino apie abu, tačiau ne kiekvienas prancūzas gali išvardinti visus nacionaliniu pasididžiavimu pasižyminčių maisto produktų pavadinimus. Tačiau yra sūris, kurį žino ir mėgsta daugelis ne tik Prancūzijoje, bet ir visame pasaulyje
Pupelės su daržovėmis. Raudonosios pupelės su daržovėmis: receptai
Istorikai teigia, kad patiekalai iš pupelių buvo populiarūs senovės Graikijoje, senovės Romoje ir ikikolumbinėje Amerikoje. Šiais laikais šis produktas išlieka mėgstamas visų kategorijų gyventojų. Gydytojai ir mitybos specialistai kalba apie naudingąsias ankštinių augalų savybes ir rekomenduoja kiekvienam įtraukti jas į savo mitybą. Iš šio straipsnio sužinosite, kaip skaniai išvirti pupeles su daržovėmis ir kaip puikiai pasiruošti ateinančiai žiemai
