Kaip greitai paruošti salotas su Pekino kopūstu ir pupelėmis?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Skaitytojas kviečiamas į salotų su pekino kopūstu, pupelėmis, vištiena, konservuotais kukurūzais, sūriu ir kitais produktais, kurių yra šaldytuve, rinkinį. Išskirtinis tokių patiekalų bruožas – minimalus sugaištas laikas, padaugintas iš sotumo jausmo, o vienas naujas ingredientas gali neatpažįstamai pakeisti salotų skonį, patiekalą kaskart paversdamas nauju.

Bachelor Express receptas

Pekino kopūstų ir pupelių salotos paruošiamos per kelias minutes, nes visi ingredientai yra žalios daržovės arba konservai, todėl jos puikiai tinka nuolat skubančiam biuro darbuotojui ar bakalaurui, kuris kartais nori namuose pagaminti ką nors skanaus ir sotaus.

Salotoms paruošti reikės:

• pekino kopūsto šakutė;
• po vieną - šviežias agurkas ir pomidoras (galima ir viena);
• 300 gramų geros kokybės kumpio, dešros ar tiesiog virtos vištienos filė;
• 100 gramų konservuotų pupelių ir kukurūzų;
• pusiau saldaus svogūno arba mažožaliųjų svogūnų krūva;
• majonezas pagal skonį.

Pomidorai ir agurkai supjaustomi kubeliais, kumpis – kubeliais, o kopūstai – plonomis juostelėmis. Svogūną pageidautina supjaustyti plonai, o jei nėra J alta (saldus) - nesvarbu! Galima pakeisti raugintais svogūnais. Visi ingredientai sumaišomi salotų dubenyje, pagardinami majonezu, bet jei nemėgstate, galite pagardinti alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu santykiu 3:1. Salotos „per penkias minutes“paruoštos: paprastos, greitos ir labai skanios!

Vegetarams

Pekino kopūstų ir pupelių salotos gali būti ruošiamos nenaudojant mėsos, jūros gėrybių ir kitų panašių ingredientų, kurių nevalgo vegetarų judėjimo šalininkai. Salotos ruošiamos pačiu paprasčiausiu būdu ir apima šiuos produktus:

• po du šimtus gramų konservuotų pupelių, kukurūzų ir šviežių pomidorų;
• šimtas gramų Pekino kopūstų, patartina naudoti šakutės viršų;
• 50 gramų kečupo ir majonezo, o pasirinktinai galite pridėti porą skiltelių česnako, sutrinto grūstuvėje.

Iš konservų pirmiausia nupilamas skystis, pomidorai supjaustomi kubeliais, o kopūstai – plonomis juostelėmis. Visi ingredientai sumaišomi salotų dubenyje, užpilami padažu, gautu sumaišius majonezą ir kečupą su česnaku. Majonezas gali būti naudojamas veganiškai, kuris parduodamas kiekvienoje ekologiškų produktų parduotuvėje, jis yra daug sveikesnis nei riebus atitikmuo iš klasikinių produktų.

Kepenų salotos

Šiltos salotos suPekino kopūstai, pupelės ir kepenėlės patiks visiems subproduktams neabejingiems žmonėms. Paruošimas yra gana paprastas:

1. Trys šimtai gramų jautienos arba veršienos kepenėlių, virkite, kol suminkštės, ir supjaustykite juostelėmis.
2. Vieną didelį svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo, įdėkite vieną tarkuotą morką ir toliau troškinkite, kol suminkštės. Druskos ir pipirų pagal skonį, galite pridėti šiek tiek muskato riešuto.
3. Pusę pekino kopūsto galvos susmulkinkite, sumaišykite su kepenėlėmis ir apskrudintomis daržovėmis, pagal skonį įdėkite majonezo ir išmaišykite. Patiekite dar šiltą, pabarstę sezamo sėklomis.

Mocarelos mėgėjams

Galite gaminti salotas ir su Pekino kopūstais, bet imkite šparagines pupeles, o ne pupeles. Tai laikoma lengviausia iš visų čia aprašytų variantų. Tris šimtus gramų šviežių šparaginių pupelių virkite tris–penkias minutes ir leiskite atvėsti; Smulkiai supjaustykite trečią pekininio kopūsto šakutės dalį, įdėkite dešimt vyšninių pomidorų, supjaustytų per pusę, ir 300 gramų mocarelos gabalėliais.

Į salotas įberkite šviesių sezamo ar chia sėklų (pabarstykite arbatiniu šaukšteliu), galite naudoti ir šiek tiek smulkiai pjaustytų krapų. Toliau ruošiamas užpilas: iš pusės citrinos išspauskite sultis ir sumaišykite su dviem šaukštais. šaukštus alyvuogių aliejaus, įberkite žiupsnelį džiovintų Provanso žolelių. Išmaišykite ir leiskite padažui pastovėti kelias minutes (kad atsiskleistų skonis) ir tik tada užpilkitevirtos salotos.

traškios salotos

Labai įdomios salotos su pupelėmis, Pekino kopūstu ir krekeriais: sujungia malonų lengvumą ir kartu suteikia malonų sotumo jausmą ilgam. Tai vienos iš nedaugelio kopūstų salotų, kurias vaikai valgo gerai, tikriausiai dėl jų mėgstamų skrebučių.

Smulkiai supjaustykite kiniško kopūsto šakutę, įdėkite 350 gramų konservuotų pupelių (nepamirškite pašalinti skysčio), 100 gramų kieto sūrio, sutarkuoto ant smulkios trintuvės (jei turite parmezano, naudokite), ir šiek tiek česnako skonio, sutraiškyti spaudu.

Į masę įdėkite vieną pakelį (80 gramų) krekerių, maždaug penkis šaukštus. šaukštus majonezo ir viską gerai išmaišyti. Supilstykite į salotų dubenėlius ir patiekite. Tokias salotas su Pekino kopūstais ir pupelėmis patartina ruošti prieš pat valgant ar atvykstant svečiams, nes jei stovės ilgiau nei valandą, tada jose esantys skrebučiai išmirks nuo padažo ir skonis taps visai kitoks. - jis nebebus toks didingas ir patrauklus.