Kaip pasigaminti salotas su pupelėmis ir keptais grybais: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pupelės, beveik prilygsta mėsai, yra vertingas lengvai virškinamų b altymų š altinis. Daug šio produkto ir B grupės vitaminų, taip pat E ir PP. Pupelės teigiamai veikia virškinimo sistemą, skatina naudingų bakterijų augimą žarnyne ir padeda šalinti cholesterolį. Dėl didelio b altymų kiekio pupelių salotos ilgam numalšina alkį ir gali būti patiekiamos kaip garnyras. Savo ruožtu kepti grybai padarys patiekalo skonį įdomesnį. Niekas tikrai neatsisakys tokio užkandžio.

Straipsnyje pateikiame salotų su pupelėmis ir keptais grybais receptus. Dėl nuoseklaus aprašymo juos bus galima virti be didelio vargo.

Paprastos salotos su pupelėmis ir keptais grybais

Šis receptas padės paįvairinti jūsų liesą arba vegetarišką meniu. Paruošti salotas su pupelėmis ir grybais (nuotraukoje) nebus sunku, jei vykdysite nuoseklias instrukcijas:

1. Virkite b altas pupeles pasūdytame vandenyje arba galite naudoti konservuotas. Salotoms jums reikės 1 puodelio gatavo produkto.
2. Svogūnus ir morkas supjaustykite pusžiedžiais. Pakepinkite juos augaliniame aliejuje, kol suminkštės.būsena.
3. Grybus (250 g) supjaustyti plonais griežinėliais ir pakepinti atskiroje keptuvėje.
4. Visus ingredientus sumaišykite giliame dubenyje. Pasūdykite pupeles, keptus grybus, svogūnus ir morkas, sumaišykite, jei norite, pagardinkite augaliniu aliejumi, pabarstykite šviežiais krapais.

Salotų receptas su grybais, marinuotais agurkais ir pupelėmis

Piktantišką skonį šiam patiekalui suteikia marinuoti agurkai. Na, apskritai salotos su konservuotomis pupelėmis ir keptais grybais pasirodo nepaprastai skanios ir iškepa labai greitai.

Žingsnis po žingsnio gaminimas vyksta taip:

1. Grybus (500 g) supjaustome juostelėmis, o svogūnus (2 vnt.) – pusžiedžiais. Jie kepami augaliniame aliejuje, kol iškeps, o atvėsę išdėliojami giliame dubenyje.
2. Rauginti agurkai (4 vnt.) susmulkinti juostelėmis.
3. Konservuotos pupelės (500 g) atlenkiamos atgal į kiaurasamtį, nuplaunamos š altu vandeniu ir sumaišomos su kitais ingredientais.
4. Pupelės, agurkai ir grybai su svogūnais pagardinami augaliniu aliejumi. Juodieji pipirai ir druska dedami pagal skonį. Patiekalo viršus apibarstomas bet kokiomis žolelėmis.

Grybų salotos su vištiena ir konservuotomis pupelėmis

Šis patiekalas puikiai papildys naujametinį ar bet kurį kitą šventinį stalą. Šiose salotose vištiena, kepti grybai ir pupelės puikiai dera tarpusavyje. O kad jis būtų dar švelnesnis ir sultingesnis, rekomenduojama įdėti šviežio agurko.

Žingsnis po žingsnio salotos ruošiamos tokia seka:

1. Virta vištienakrūtinėlę supjaustykite kubeliais ir sudėkite į gilų dubenį.
2. Didelis šviežias agurkas, nuluptas ir dedamas į vištieną.
3. Svogūnus arba žaliuosius svogūnus susmulkinkite kubeliais ir sudėkite į dubenį.
4. Pakankamai smulkiai supjaustykite 2 kietai virtus kiaušinius ir pridėkite prie kitų ingredientų.
5. Konservuotas pupeles (1 skardinę) sudėkite į kiaurasamtį ir sudėkite į salotas.
6. Grybus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
7. Visus ingredientus sumaišykite su majonezu (3 šaukštai), druska ir pipirais, jei reikia.

Salotos su vištiena, pupelėmis ir grybais su sūriu

Šis patiekalas yra ir sotus, ir švelnus, nes kaip užpilas naudojamas natūralus jogurtas. Tačiau žmonės, kurie negalvoja apie kalorijų skaičių, gali įdėti į jį majonezo.

Pupelių ir grybų salotų su sūriu receptą sudaro šie žingsnis po žingsnio veiksmai:

1. Vištienos krūtinėlė (300 g) troškinama pasūdytame vandenyje 25 minutes.
2. Pupelės (100 g) užpilamos š altu vandeniu, siunčiamos į ugnį ir virinamos, kol suminkštės (30–60 minučių).
3. Atšaldyta vištiena supjaustoma kubeliais.
4. Atšaldytos pupelės dedamos į filė dubenį.
5. Marinuoti pievagrybiai (5 vnt.) supjaustomi į lėkštes.
6. Svogūnai ir tarkuotos morkos kepamos augaliniame aliejuje.
7. Vištienos filė ir pupelės su keptais svogūnais, morkomis ir grybais.
8. Salotospagardintas jogurtu (100 ml), druska, pipirais ir žolelėmis.
9. Pagamintas patiekalas gausiai apibarstomas tarkuotu sūriu. Be to, jį galima papuošti putpelių kiaušiniais ir žolelėmis.

Obzhorka salotos su skrebučiais, pupelėmis ir keptais grybais

Korėjietiškos morkos naudojamos kaip vienas iš patiekalo ingredientų. Dėl to salotų skonis tampa pikantiškesnis ir įdomesnis. Dėl morkų patiekalas yra labai sultingas, todėl į jį galima įdėti minimalų majonezo kiekį.

Salotų su keptais grybais ir pupelėmis receptą sudaro toks žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Vištienos filė (250 g) virinama pasūdytame vandenyje 25 minutes.
2. Svogūnai (½ gabalėlių) pirmiausia pakepinami augaliniame aliejuje, o po to dedami pjaustyti grybai (150 g).
3. Batono griežinėliai (150 g) supjaustomi kubeliais ir pakepinami trupučiu augalinio aliejaus.
4. Konservuotos b altosios pupelės (½ skardinės) nulenkite atgal į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
5. Atvėsusi filė supjaustoma mažais kubeliais ir perkeliama į gilų dubenį. Čia taip pat dedami kepti grybai, pupelės ir korėjietiškos morkos (70 g). Tada pasūdykite salotas (½ arbatinio šaukštelio), pagardinkite majonezu (3 šaukštai), išmaišykite ir prieš patiekdami pabarstykite skrebučiais.

Grybų salotos su pupelėmis ir kumpiu

Dėl didelio b altymų kiekio šis patiekalas puikiai numalšina alkį. Salotos su pupelėmis irkepti grybai paruošiami labai greitai: užtenka patroškinti pievagrybius su svogūnais ir susmulkinti kumpį. Konservuotas pupeles rekomenduojama naudoti savo sultyse. Toks patiekalas pasirodys švelnus ir sultingas.

Žingsnis po žingsnio salotos ruošiamos tokia seka:

1. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir pakepinami augaliniame aliejuje.
2. Po to toje pačioje keptuvėje supjaustyti pievagrybiai (200 g).
3. Kumpis (100 g) supjaustytas plonomis juostelėmis.
4. Iš konservuotų pupelių (500 g) skystis nupilamas.
5. Visi ingredientai sumaišomi giliame dubenyje: kepti grybai su svogūnais, kumpiu ir pupelėmis.
6. Šios salotos yra pagardintos majonezu arba grietine. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.

Sočios salotos su kiaušiniais, pupelėmis ir grybais

Šis patiekalas yra daug kalorijų. Tačiau salotos pasirodo tokios skanios, kad nuo jų neįmanoma atitrūkti. Majonezas naudojamas kaip užpilas.

Žingsnis po žingsnio salotos ruošiamos tam tikra seka:

1. Konservuotos pupelės (½ skardinės) atremiamos atgal į kiaurasamtį ir perkeliamos į gilų indą.
2. Svogūnai pakepinami augaliniame aliejuje ir dedami į pupeles.
3. Toje pačioje keptuvėje kepami griežinėliais supjaustyti pievagrybiai (300 g). Į grybus dedamas gabalėlis sviesto, druskos ir pipirų.
4. Išvirti ir atšaldyti 3 kiaušiniai, supjaustyti kubeliais.
5. Kietasis sūris (150 g) didelistarkuota.
6. Atvėsinti grybai, kiaušiniai ir sūris supilami į dubenį su pupelėmis ir svogūnais.
7. Salotų užpilas su majonezu. Norėdami paragauti, galite pridėti česnako skiltelę, išspaustą per spaudą.

Tas pačias salotas galima sluoksniuoti. Norėdami tai padaryti, pupelės, svogūnai, grybai, kiaušiniai pakaitomis išdėliojami ant plokščios lėkštės. Kiekvienas sluoksnis atsargiai ištepamas majonezu. Pabarstykite salotas tarkuotu sūriu ir papuoškite vyšniniais pomidorais bei petražolių šakelėmis.

Salotų su šparaginėmis pupelėmis ir grybais receptas

Šį patiekalą galima pavadinti universaliu. Tokias salotas galite užpildyti pupelėmis ir keptais grybais su majonezu ir sviestu. Pastaruoju atveju gausite labai skanų ir maistingą liesą patiekalą.

Žingsnis po žingsnio salotų ruošimas susideda iš keturių žingsnių:

1. Grybai (300 g) kepami augaliniame aliejuje (1 valgomasis šaukštas). Kai jie bus aukso rudi, perkelkite juos į dubenį.
2. Šparaginės pupelės išdėliojamos į keptuvę su aliejumi (1 valgomasis šaukštas) ir užpilama 50 ml vandens. Kai tik skystis išgaruoja, pupelės perkeliamos į dubenį su grybais.
3. Svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais, atskirai pakepinti nedideliame kiekyje aliejaus.
4. Š altieji grybai, pupelės ir svogūnai sumaišomi su majonezu. Pagal skonį dedama druskos ir pipirų.

Pasninkaujantys žmonės gali pagardinti salotas specialiu majonezu arba augaliniu aliejumi. Patiekalas pasirodys ne mažiau skanus.