2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Paryžiaus kokteilių pyragas – mėgstamiausias skanėstas, kurį nesunku pasigaminti namuose. Leiskite mums išsamiai apsvarstyti, kokių ingredientų reikia norint paruošti originalų desertą. Taip pat papasakosime ir išsamiai parodysime Paryžiaus kokteilio pyrago receptą su nuotrauka. Kur prasideda tortas? Žinoma, su pyragėliais!
Ingredientai tortams gaminti
Norėdami pagaminti skanų Paryžiaus kokteilių pyragą, mums reikia šių ingredientų:
- kvietiniai miltai - 0,5 kg;
- gėlių medus - 3 v.š. l.;
- soda - 1 šaukštelis;
- cukrus. smėlis - 150 g;
- karštas vanduo – apie 200 ml;
- saulėgrąžų aliejus - 6 šaukšteliai
Ingredientai skaičiuojami ruošiant 24 cm skersmens pyragus. Norėdami padidinti jų dydį, proporcingai padidinkite ingredientų skaičių. Granuliuoto cukraus dėti nebūtina, gali pakakti medaus. Saulėgrąžų aliejų galima pakeisti alyvuogių aliejumi, moliūgų sėklų aliejumi ar bet kokiu kitu. Be to, jei esate alergiškas medui, pakeiskite jįklevų sirupas – pyragas nepraras žavesio.
Kreminiai ingredientai
Dabar atėjo laikas apsvarstyti ingredientus, reikalingus Paryžiaus kokteilių pyrago kremui gaminti. Būtina:
- kreminė. sviestas - 250 g;
- cukrus. smėlis - 150 g;
- kvietiniai miltai - 4 šaukšteliai;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt;
- pienas - 1/2 l;
- lazdyno riešutai, lazdyno riešutai arba migdolai - 0,1 kg;
- vanilinas – vienas paketėlis.
Be to, tie, kurie mėgsta smaližius, gali įpilti nedidelį kiekį kokoso ar klevų sirupo, tai puikiai dera su pyragų medaus skoniu.
Paryžiaus kokteilių pyragas žingsnis po žingsnio receptas (su nuotrauka)
1 veiksmas. Kadangi pyragą kepsime orkaitėje, pastaroji pirmiausia turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.
2 veiksmas. Į atskirą indą įpilkite medaus, vandens ir aliejaus. Sudedu cukraus. Viską gerai išmaišyti, kol gausis vienalytė masė. Uždedame ugnį. Virimo pradžioje nukelkite mišinį nuo ugnies ir supilkite miltus su soda. Turėtų išeiti „Choux“pyragas.
3 veiksmas. Padalinkite tešlą į 6 dalis. Kiekviena dalis atskirai iškočiojama į apvalų ploną blyną. Svarbu, kad tešla būtų plona, bet nesuplyšusi. Gaminame pyragą, kurį reikia kepti orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Kiekvieną iš jų kepame atskirai.
Toliau pereiname prie Paryžiaus kokteilių torto kremo ruošimo. Žingsnis po žingsnio procesas:
- išmuškite kiaušinius į gilų dubenį;
- į kiaušinius įpilkite cukraus, miltų ir š alto pieno;
- atsargiaisumaišykite visus ingredientus;
- dėkite masę ant vidutinės ugnies, nesustodami maišykite;
- saldžią masę svarbu virti tol, kol ji sutirštės;
- nuėmus nuo ugnies, masę atvėsinkite, supilkite vaniliną ir suberkite riešutus;
- įpylę aliejaus ir išplakite mikseriu.
Pagal „Paris Cocktail“pyrago receptą, pyragaičius reikia patepti šiek tiek šiltu kremu. Jie turi būti visiškai prisotinti. Taip pyragaičiai taps minkšti ir ištirps burnoje!
O dabar pereikime prie linksmosios dalies – puošybos! Norėdami tai padaryti, viršutinį pyragą sutepkite kremu, taip pat visas torto puses. Riešutus sumalkite trintuvu ir gausiai pabarstykite jais ant pyrago. Kartu su riešutais galite sum alti plytelę šokolado. Tikri saldūs dantukai taip pat gali ištirpdyti šokoladą vandens vonelėje ir gausiai užpilti juo pyragą.
Vidutiniškai pyrago gaminimo laikas priklauso nuo gatavų pyragų prieinamumo, orkaitės galios ir svyruoja nuo 60 minučių iki 110 minučių.
Maisto gaminimo paslaptys
Norėdami sukurti ypatingos formos pyragą, pavyzdžiui, širdelės pavidalą, naudokite specialias kepimo formas. Pirkdami jau paruoštus pyragus nepamirškite jų gausiai pamirkyti medumi
Ribotą laiką prekybos centre galite pasigaminti kremo ir dekoracijų, nusipirkti pyragų. Svarbu teikti pirmenybę švelnesniems variantams. Vaflinis pyragas neveiks
Norint gauti minkštesnį pyragą, svarbu negailėti kremo. Kaipkuo daugiau bus įdaro, tuo pyragas išeis minkštesnis, nes pyragaičiai bus gerai išmirkę. Kai kurios šeimininkės pataria prieš patiekiant pyragą įdėti į šaldytuvą, tačiau virėjai Paryžiaus kokteilių pyragą patiekia iš karto
Jei aistringai norite nustebinti savo artimuosius gardžiais kepiniais, būtinai iškepkite skanų ir kvapnų pyragą. Pagrindinis jo skirtumas nuo labai panašaus medaus pyrago recepto kreme, į kurį dedami riešutai ir vanilė. Dėl to pažįstamas skonis įgauna naujų įdomių natų. Tortas po impregnavimo tampa neįtikėtinai švelnus ir labai skanus. Jūsų pastangos tikrai bus įvertintos. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Tortas su rožėmis. Torto dekoravimas. Kremas rožėms ant torto
Rožių pyragas – skamba šiek tiek senamadiškai, ar ne? Tačiau dabar gastronomijos mada padarė revoliuciją ir grįžo į gerai pamirštą seną
Airiškas kokteilis: įvairūs viliojantys receptai. Kokteilis "Airijos Martini"
Airija yra labai artima mūsų žmonėms: jie ten taip pat mėgsta išgerti ir žino, kaip tai padaryti. Tiesa, dažnai šios šalies gyventojai vis dar renkasi mišrius gėrimus. Kita vertus, beveik kiekvienas airiškas kokteilis yra energingas mišinys, kurį gali sau leisti ne kiekvienas europietis. Šie gėrimai ypač tinka kovo 17-ąją, salos globėjo Šv. Tačiau per kitas šventes visiškai įmanoma atiduoti duoklę šiems kokteiliams
Kremo ruošimas torto mastikai
Ruošiant sviestinį kremą gimtadienio tortui sutepti, kyla įvairių sunkumų. Juk jis turi turėti kažkokias privalomas savybes – neplaukti, netirpti ir ilgai gerai išsilaikyti. Taip pat tarp mastikai skirto kremo savybių būtina paminėti gerą suderinamumą su įvairių tipų dažais. Nepamirškite apie skonį – tai svarbi savybė
Geriausi Paryžiaus restoranai. „Michelin“ir „Raudonojo vadovo“žvaigždės
Raudonojo vadovo restoranai yra geriausios vietos jūsų kulinarinėms svajonėms įgyvendinti. Žvaigždės virėjai, tokie kaip Guy Savoie ir Alainas Ducasse, kiekvienam lankytojui garantuoja nepamirštamą skonį. Tačiau būkime atviri: tai nėra pigu. Vis dėlto tai verta
Receptai salotoms "Paryžius" ir "Paryžiaus žiburiai"
Salotos „Paryžius“ir „Paryžiaus žiburiai“– tai dvi visiškai skirtingos, tačiau savaip skanios salotos. Juos galima ruošti ir šventei, ir įprastomis darbo dienomis. Abi salotos nesunkiai paruošiamos ir nereikalauja didelių finansinių išlaidų
