Kaip virti daržovių troškinį su moliūgu?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Svarbių įvykių išvakarėse arba pasninko metu labai norisi suvalgyti ką nors lengvo ir skanaus. Ir nėra nieko geriau už daržovių troškinį su moliūgu. Šio patiekalo gaminimo galimybių yra daug, ingredientų yra bet kuriame šaldytuve ir galima įsigyti daržovių turguje. Liko tik surasti patį įdomiausią ir originaliausią receptą.

Daržovių troškinys

Moliūgas yra universalus. Puikiai dera su kitomis daržovėmis, dera su mėsa, gali būti naudojamas saldiems kepiniams, gėrimams. Be to, jis labai naudingas ir puikiai išsilaiko š altuoju metų laiku, vadinasi, net ir žiemą iš jo galima virti daržovių troškinį.

Moliūgas tinka prie bet kokių daržovių. Troškinys pasirodo neįtikėtinai lengvas ir skanus, atrodo maloniai ir turi sodrų aromatą, gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos. Verta paminėti, kad tradicinė rusų virtuvė žino daugybę receptų, kuriuose vartojamas moliūgasgarbės vieta.

Lengviausias daržovių troškinio receptas

Moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba mažais griežinėliais. Suberkite prieskonius. Čia kiekvienas pats nusprendžia, kas tiksliai: kalendra, ciberžolė, bazilikas ir tt Čia taip pat reikia įdėti vieną arbatinį šaukštelį cukraus ir žiupsnelį druskos. Dabar moliūgas turi būti vienas, kad jis būtų gerai pamaitintas kvapniais prieskoniais.

Dabar galite susmulkinti svogūną, bet jo per daug nesmulkinti, tai daržovių troškinys su moliūgu, tad kiekvienas komponentas turi jaustis. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ir nusiųskite ten moliūgą, troškinkite iki skaidrios konsistencijos. Šiuo metu pomidorus reikia nulupti, supjaustyti į ketvirčius ir išsiųsti į moliūgą. Tik po to galite įdėti svogūną ir patiekalą visiškai paruošti troškindami daržoves kartu dar penkias minutes.

Moliūgas ir mėsa yra puikus derinys

Norint paruošti daržovių troškinį su mėsa, reikia šių ingredientų:

• Pusantro kilogramo paties moliūgo.
• Vienas kilogramas kiaulienos.
• Po vieną skardinę konservuotų žirnelių ir kukurūzų.
• Vienas pomidoras ir dvi saldžiosios paprikos.
• Svogūnai, šviežios žolelės ir prieskoniai.

Norėdami virti daržovių troškinį su moliūgu ir mėsa, pirmiausia turite išvalyti daržovę ir supjaustyti mažais kubeliais, o tada įdėti į įkaitintą keptuvę. Kadangi moliūgas išskiria didelį kiekį skysčio, pasirodo, jis troškinas savosultys.

Šiuo metu galite gaminti mėsą, kurią reikia supjaustyti mažais gabalėliais, lengvai išmušti ir kepti augaliniame aliejuje. Svogūnus reikia pakepinti atskirai. Į keptuvę, kurioje buvo troškinta mėsa, kartu su turiniu reikia berti žirnius ir kukurūzus. Visą mišinį troškinkite 15 minučių.

Ir tik dabar troškintą moliūgą galite derinti su mėsa ir kitomis daržovėmis. Čia taip pat dedama pjaustytų pomidorų, saldžiųjų pipirų ir svogūnų. Pačioje pabaigoje patartina dėti per spaudą perleistą česnaką, šviežias žoleles ir prieskonius.

gavėnios troškinys

Ši parinktis idealiai tinka tiems, kurie badauja arba laikosi dietos. Daržovių troškinio su moliūgu receptą paruošti nesunku, o visi reikalingi ingredientai užauginami darže arba parduodami daržovių turguje. Troškiniui reikės: 500 g moliūgo, 200 g salierų, 1 morkos ir svogūno, 2 pomidorų ir paprikos, saulėgrąžų aliejaus ir česnako.

Galite virti daržovių troškinį su moliūgais ir cukinijomis, bet pirmiausia turėtumėte apsvarstyti šį receptą. Patiekalas paruošiamas labai greitai ir paprastai. Visos daržovės nuplaunamos ir supjaustomos mažais gabalėliais. Saldžiąsias paprikas ir pomidorus patartina supjaustyti į 4-6 skilteles, priklausomai nuo jų dydžio. Česnaką galima sutraiškyti spaudu, bet geriau supjaustyti į kelias dalis. Morkos taip pat supjaustomos pusžiedžiais.

Liko tik visus ingredientus troškinti keptuvėje arba puode, kol jie visiškai iškeps. Pačioje pabaigoje įdėkite česnako, kad skonis būtų sodrus. Patiekalas gali būti patiekiamas š altas arba karštas.žr.

Daržovių troškinys su moliūgu ir bulvėmis

Maisto gaminimui reikalingi ingredientai:

• 1 vidutinis moliūgas.
• Keletas morkų.
• Du svogūnai.
• Dvi vidutinio dydžio ropės.
• 5–6 bulvės.
• Prieskoniai ir česnakai.

Pirmiausia į keptuvę siunčiamas mažais kubeliais supjaustytas moliūgas. Po kelių minučių ji išskirs sultis, o visos kitos daržovės bus troškintos šiame skystyje. Po to, iškart po moliūgo, į indą dedamos ropės, nes jos pilnai išvirti užtrunka daugiausiai laiko. Tada ateina bulvių ir svogūnų eilė – daržovės patenka į keptuvę po ropės.

Iš dalies supjaustykite morkas pusžiedžiais, o likusią dalį sutarkuokite atitinkama tarka, tada išsiųskite į visas kitas daržoves. Pačioje pabaigoje suberkite per spaudą perspaustą česnaką ir prieskonius.

Daržovių troškinys su moliūgais ir cukinijomis

Kaip jau minėta, š altuoju metų laiku moliūgą galima laikyti ilgai. Tas pats pasakytina ir apie jos artimą giminaitę – cukiniją. Tad kodėl nesujungus šių dviejų elementų į vieną nepaprastai skanų patiekalą, kuris primins apie praėjusio vasaros mėnesio dosnumą? Ar naudoti mėsą šiame patiekale, ar ne, priklauso nuo asmeninio pasirinkimo. Į daržoves galite dėti keptos vištienos krūtinėlės ar kiaulienos, arba atskirai patiekti daržovių troškinį su moliūgu. Receptas su nuotrauka aiškiai parodo, koks gražus iršis patiekalas atrodo skaniai.

Galite ilgai kalbėti, bet laikas imtis veiksmų. Taigi, gaminant maistą jums reikės šių ingredientų:

• Bulvės – 6 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• 1 paprika.
• 2 morkos.
• 3 pomidorai.
• Mažas moliūgo gabalėlis (apie 300 g).
• Cukinijos – 200 g.
• Prieskoniai ir šiek tiek kepimui.

Visos daržovės, išskyrus morkas ir svogūnus, supjaustomos gana dideliais gabalėliais ir siunčiamos į katilą troškinti. Žinoma, patiekalus jau reikėtų pašildyti su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Vos tik moliūgas pradės tapti skaidrus, galima įdėti smulkintų svogūnų ir prieskonių (auksinei spalvai ciberžolės, kario, pipirų, čiobrelių ir kt.). Čia patartina sumažinti ugnį ir daržoves kuriam laikui palikti ramybėje. Užteks moliūgų sulčių, kad jie nesudegtų. Tada galite įdėti pipirų ir pomidorų, pagardinti česnaku, palaikyti ant ugnies dar 10 minučių ir pertvarkyti katilą orkaitėje. Šis patiekalas labai skanus ir vienas. Tačiau galite patiekti su sultinga ir kvapnia mėsa.