Kaip greitai ir skaniai iškepti jautieną su daržovėmis?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daržovės ir mėsa yra kiekvieno žmogaus mitybos dalis. Šie produktai prisideda prie žmonių sveikatos išsaugojimo. Juose yra daug vitaminų, b altymų ir angliavandenių. Šie patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir dažnai naudingi. Šiame straipsnyje paaiškinama, kaip kepti jautieną su daržovėmis orkaitėje.

Maisto gaminimo principai

Orkaitė yra puikus prietaisas, leidžiantis namų šeimininkėms sutaupyti laiko. Daržovių patiekalai su jautiena yra lengvai virškinami, juose yra nedidelis kiekis lipidų. Norint greitai paruošti visaverčius, maistingus ir sveikus pietus ar vakarienę, pakanka produktus apdoroti ir iškepti orkaitėje. Dar vienas tokio maisto privalumas – jis gaminamas savo sultyse ir išlaiko visas teigiamas savybes. Patiekalas pasirodo švelnus, kvapnus ir aštrus, jei į jį pridėsite šiek tiek prieskonių. Kaip kepti jautieną su daržovėmis?

Yra du būdai tai padaryti. Kai kurie virėjai nori iš anksto pašildyti ingredientus, tada juos sujungti ir kepti gruzdintuvėje.spinta. Kiti kepa visus ingredientus iš karto. Šiam patiekalui jautienos minkštimas naudojamas gabalėlio, gabalėlių, smulkių gabalėlių arba m altos mėsos pavidalu.

Sojų padažo receptas

Tai apima:

1. Svaras jautienos minkštimo.
2. 2 morkos.
3. Sojų padažas (3 šaukštai).
4. Saldieji pipirai.
5. Svogūno galvutė.
6. Česnakai (2 skiltelės).
7. Didelis šaukštas balzamiko acto.
8. Brangusis (tas pats).
9. Druska.
10. M alti pipirai.
11. Augalinis aliejus (1 valgomasis šaukštas).

Keptos jautienos su daržovėmis ir sojų padažu receptas atrodo taip. Mėsa peiliu padalinama į vidutinio dydžio griežinėlius. Medus sumaišomas su augaliniu aliejumi dideliame dubenyje. Įpilkite acto ir padažo. Į gautą masę dedami susmulkinti česnakai ir mėsos gabaliukai. Palikite jautieną 2 valandoms. Paprikos ir svogūnai peiliu padalinami į puslankius fragmentus. Morkos supjaustomos žiedais. Daržovės kepamos keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Įberkite druskos ir pipirų. Sudėkite juos į kepimo indą. Mėsa turi būti kepama keptuvėje. Kepama iki traškumo. Sumaišykite su daržovėmis ir pabarstykite pipirais. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių temperatūros. Į orkaitę dedamas dubuo su maistu. Paruošta ketvirtį valandos. Tada forma padengiama metalinio popieriaus sluoksniu. Palikite orkaitėje dar 15 minučių.

Pridedant baklažanų

Šiam patiekalui reikalingi šie ingredientai:

1. Svaras jautienos minkštimo.
2. Bulvės (4 gumbai).
3. Morka.
4. Keturi baklažanai.
5. Saldieji pipirai.
6. Du pomidorai.
7. Česnakai (3 skiltelės).
8. 85 g saulėgrąžų aliejaus.
9. Pipirai ir druska.
10. Šviežios petražolės.

Kaip iškepti jautieną su daržovėmis pagal šį receptą?

Baklažanus ir bulves reikia supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais, morkas – žiedais. Paprikos išvalomos iš sėklų, suskirstomos plonomis riekelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir petražoles. Jautienos minkštimas nuvalomas nuo plėvelių, nuplaunamas. Supjaustykite mažais gabalėliais. Kepimo indas aptepamas saulėgrąžų aliejumi. Komponentai (išskyrus pomidorus) dedami į šią formą. Patiekalas kepamas 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie pusvalandį. Tada į jį dedami smulkiai supjaustyti pomidorai. Kepkite dar penkiolika minučių.

Aštrus patiekalas

Jo paruošimui jums reikės:

1. 400 gramų jautienos nugarinės arba sprandinės.
2. 3 pomidorai.
3. Morka.
4. 150 gramų pomidorų padažo.
5. Saldieji pipirai.
6. Bazilikas.
7. Hmeli-suneli.
8. Įvairių rūšių paprikų mišinys.
9. 3 lauro lapai.
10. Saulėgrąžų aliejus.
11. Druska.
12. Švieži žalumynai.

Kaip pagal šį receptą iškepti jautieną su daržovėmis ir prieskoniais?

Svogūno galvą reikia susmulkinti. Morkos suskirstytos į apskritimus. Pipirai supjaustomi plonais griežinėliais. Pomidorus reikia supjaustyti. Daržovės kepamos keptuvėje apie penkias minutes. Į juos įpilkite pomidorų padažo. Mišinį pabarstykite druska ir prieskoniais. Troškinkite dar dešimt minučių. Jautienos minkštimas supjaustomas vidutinio dydžio kubeliais. Išmaišykite į formą, išteptą aliejumi. Sumaišykite su daržovėmis. Kepkite orkaitėje 50 minučių. Tada indas išimamas ir padengiamas smulkintų žalumynų sluoksniu.

Receptas su sūriu

Maisto gaminimui reikalingi šie produktai:

1. 300 gramų jautienos minkštimo.
2. Keturi bulvių gumbai.
3. 2 pomidorai.
4. Saldieji pipirai (tiek pat).
5. 100 g sūrio.
6. Svogūno galvutė.
7. Druska.
8. Prieskoniai, m alti pipirai.
9. Majonezo padažas (pagal skonį).
10. Šiek tiek acto.

Kaip kepti daržoves orkaitėje pagal receptą su jautiena ir sūriu, aprašyta šiame skyriuje. Svogūno galvutė išvaloma ir peiliu padalinama į puslankius fragmentus. Sudėkite į dubenį su vandeniu ir actu. Mėsa supjaustoma mažais gabalėliais. Sumaišykite su druska, prieskoniais ir majonezo padažu. Pomidorai ir paprikos suskirstyti į pusapvalius gabalėlius. Sutepkite nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. Pabarstykite prieskoniais. Bulvės nulupamos, supjaustomos kvadratėliais. Sumaišykite su druska ir aliejumi. Mėsos griežinėliai, pomidorai ir pipirų gabalėliai išdėliojami ant metalinio popieriaus paviršiaus. Ant viršaus dedamos bulvės ir svogūnai (prieš tai iš jo pašalinamas skystis), taip pat šiek tiek majonezo padažo. Folija sandariai suspaudžiama. Galite pagaminti kelias mažas maisto porcijas. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių temperatūros. Jautiena, kepta folijoje su daržovėmis, kepama vieną valandą. Tada atidaromas metalinis popierius.

Patiekalą pabarstykite smulkintu sūriu. Pašaukite į orkaitę dar 10 minučių.

Receptas kepimo maišelyje

Patiekalui paruošti reikia šių ingredientų:

1. 600 gr jautienos minkštimas.
2. Svogūno galvutė.
3. Morka.
4. Česnakai (4 skiltelės).
5. Druska, grūsti pipirai, prieskoniai.
6. Alyvuogių aliejus.
7. 4 bulvių gumbai.

Kaip virti jautieną, keptą rankovėje su daržovėmis? Česnako skilteles reikia nulupti ir susmulkinti. Svogūnas peiliu padalinamas į pusapvalius gabalėlius. Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kvadratėliais. Mėsa padalinama į mažus gabalėlius. Produktai dedami į rankovę. Paguldykite ant metalinio lakšto. Patiekalas kepamas 200 laipsnių orkaitėje apie 60 minučių.

Jautiena su cukinijomis

Sudėtyje yra šie ingredientai:

1. Sojų padažas (3 šaukštai).
2. 2 pomidorai.
3. 400 gramų jautienos filė.
4. Didelės cukinijos.
5. 250 gr kietojo sūrio.
6. Dvi morkos.
7. Svogūnai (tas pats).
8. 2 saldžiosios paprikos.
9. Saulėgrąžų aliejus.
10. Druska.
11. Baklažanai.
12. Smulkinti pipirai.

Kaip iškepti jautieną su daržovėmis pagal šį receptą?

Minkštimą reikia supjaustyti plonais griežinėliais, sudėti į gilią lėkštę. Pabarstykite druska, užpilkite sojų padažu. Palikite 60 minučių. Daržoves reikia nuplauti ir išvalyti. pomidorai,morkas, cukinijas ir baklažanus supjaustome mažais apskritimais. Susmulkinkite česnaką ir svogūnus. Kepimo skardą ištepkite saulėgrąžų aliejumi. Mėsa dedama ant jos paviršiaus. Derinkite su daržovėmis.

Mėsą pabarstykite druska. Orkaitėje iškeptą jautieną su daržovėmis reikia palaikyti orkaitėje 40 min. Tada indas išimamas, apibarstomas tarkuotu sūriu ir dedamas į orkaitę dar ketvirčiui valandos.

Žinodami, kaip kepti jautieną su daržovėmis, galite greitai paruošti sveikus pietus ar vakarienę.