Sriuba su kopūstais. Receptas, kuris privers laižyti lėkštę

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ypatingo skonio sriuba, kuri verdama mėsos sultinyje. Tokia sriuba visada bus soti ir soti. Šiandien mes jums pasakysime, kaip virti sriubą su kopūstais. Kaip tik tokio patiekalo receptas taps nepakeičiamas pietums. Sriuba tikrai bus švelni ir kvapni. Pirmieji daržovių patiekalai tampa vis populiaresni. Juos lengva paruošti ir jie labai naudingi virškinimui. Viena jų – kopūstų sriuba. Šis receptas yra ypatingas. Mūsų močiutės šį patiekalą vadino „Kapustnyak“. Mes pabandysime jį virti.

Daržoves geriausia kepti svieste. Prieskoniai tokiose sriubose dažnai būna pertekliniai, bet jei negalite gyventi be vieno iš mėgstamų prieskonių, galite jį naudoti. Tačiau nedideliais kiekiais, kad nenutrūktų pagrindinis patiekalo skonis ir kvapas.

Kopūstų vištienos sriuba

Reikiaimti:

• skystis - 5 l;

• vištiena - 600g;

• brokoliai - 100g;

• žiediniai kopūstai - 100g; • svogūnas - 1 vnt.;

• morkos - kelios;

• sviestas - daržovėms kepti;

• žalumynai - krūva;

• česnakai - 2-3 skiltelės;

• bulvės - 3 vnt.

Maisto gaminimas:

Šis patiekalas ruošiamas ant pirmojo sultinio, pasirodo soti sriuba su kopūstais. Receptą žiūrėkite žemiau.

1) Užpildykite puodą vandens ir sudėkite į jį vištieną.

2) Kai vanduo užvirs, pašalinkite visas putas ir sumažinkite ugnį. Nekepkite vištienos, kol suminkštės.

3) Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais.

4) Užpilkite vandeniu, palikite 15 minučių.

5) Nulupkite svogūną. Smulkiai supjaustykite vieną pusę, o kitą išsiųskite į sultinį.

6) Bulves taip pat nusiųskite į keptuvę, įberkite druskos.7) Pakepinkite iš anksto sutarkuotas morkas, žiedinius kopūstus ir brokolius. lydytas sviestas.

8) Reikia kepti apie tris minutes, pridedant česnako ir svogūnų.

9) Nusiųskite daržoves į keptuvę.

10) Labai smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite juos. į mūsų sultinį. Sriubos su kopūstais receptas gana paprastas, tik prieš patiekiant reikia leisti sriubai išvirti apie 15 minučių išvirus.

Cukinijų ir kopūstų sriuba

Reikia imti:

• česnakai - 2 skiltelės;

• pomidorai savo sultyse - 1 litro stiklainis;

• makaronų "rageliai" - 200 g.• žiediniai kopūstai - 300 g;

• cukinijos - 2 vnt.;

• prieskoniai - pagal skonį.

Ir dabar mes jums pasakysime, kaip virtikopūstų sriuba. Nuotrauką, receptą pateikiame žemiau.

Gaminimas:

1) Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite.

2) Pakaitinkite 1 valg. l. saulėgrąžų aliejaus, pakepinkite česnaką.

3) Supilkite trintus pomidorus su vandeniu (apie 700 ml).

4) Užvirinkite ir sudėkite makaronus. Virkite penkias minutes.

5) Nuplaukite ir supjaustykite daržoves.

6) Viską sudėkite į puodą, pagardinkite pagal skonį.

7) Virkite dar apie septynias minutes.

Raugintų kopūstų sriubos receptai

Reikia imti šiuos produktus:

• svogūnas - 2 vnt.;

• porai - 70 gr;

• sūdyti kopūstai - 400 gr;• morkos - keli gabalėliai;

• salierai - 30 gr;

• pomidorai - 3 vnt.;

• žalumynai - 1 krūva;

• prieskoniai - pagal skonį;

• česnakai - 2 skiltelės;

• šoninė - 200 gr.

1 būdas:

1. Šoninę nuplaukite po tekančiu vandeniu.

2. Užpildykite puodą vandens ir padėkite šoninę valandai virti.

3. Gamindami būtinai pašalinkite putas.

4. Daržoves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite.

5. Įpilkite į paruoštą sultinį ir virkite 15 minučių.

6. Kopūstą sumeskite į kiaurasamtį ir palaukite, kol nutekės, tada nusiųskite į sultinį ir virkite dar 15 minučių.7. Pagardinkite gatavą sriubą ir palikite 10 minučių uždengę dangtį.

2 būdas:

1. Porą, svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite.

2. Kepkite aliejuje apie dešimt minučių.

3. Salierą, morkas ir pomidorus susmulkinkite peiliu, suberkite į svogūnus ir kepkite septynias minutes.

4. Paruoškite šoninės sultinį.

5. Bulves nulupkite, supjaustykite ir kartu išsiųskite į keptuvękepimas.

6. Raugintus kopūstus nuplaukite po vandeniu ir taip pat supilkite į sultinį.7. Viską užvirinkite ir patiekite.

Kas naudingi rauginti kopūstai

Raugintų kopūstų sriuba laikoma vokišku patiekalu. Yra nuomonė, kad mažo kaimelio žmonės sriubos pagrindu pradėjo vartoti kopūstus, nes dėl savo skurdo nevalgė mėsos.

Jis turi daug naudingų savybių. Pavyzdžiui, jame yra vitamino C, kuris, kaip žinoma, yra antioksidantas. Rauginti kopūstai gali užkirsti kelią opų atsiradimui ant skrandžio sienelių, o cholinas, kuris taip pat yra jo dalis, pagerina medžiagų apykaitą ir lipidų procesus žmogaus organizme.

Mineralai – dar vienas tokių kopūstų pliusas. Šis produktas palaiko bendrą kūno būklę ir, kaip bebūtų keista, turi puikų anti-pagirių poveikį. Be to, kopūstai rūpinasi jūsų širdimi, gerina virškinamojo trakto veiklą ir mažina cholesterolio kiekį. Rauginti kopūstai visiškai neturi kalorijų. 100 gramų yra tik 27 kalorijos. Jį saugu naudoti žmonėms, kurie rūpinasi savo figūra arba laikosi tam tikros dietos.

Išvada

Šiandien pasidalinome su jumis paslaptimis ir papasakojome, kaip virti raugintų kopūstų sriubas, taip pat skanią šviežių kopūstų sriubą. Receptas labai paprastas, o svarbiausia – jį galite varijuoti patys. Nebijokite ir nepamirškite eksperimentuoti. Įvaldykite savo maisto gaminimo įgūdžius.