Kepti salierai: receptas su aprašymu, gaminimo ypatumais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sierai yra produktas, kurį galima kepti, virti ir naudoti kaip prieskonį. Iš šio augalo sėklų gaminama druska. Visos jo dalys (lapkočiai, šaknys) yra valgomos. Žalias produktas dedamas į salotas. Skrudinti salierai naudojami kaip garnyras prie mėsos ir paukštienos arba kaip pagrindinis patiekalas. Tokių patiekalų ruošimo būdai aprašyti straipsnio skyreliuose.

Lengvas receptas

Jei norite kepti salierą, jums reikia gana prieinamų produktų. Ruošiant šį patiekalą jums nereikės praleisti daug laiko. Į patiekalo sudėtį įeina:

• Saulėgrąžų aliejus (3 dideli šaukštai).
• Salierų šaknys (apie 400 gramų).
• Pagardai pagal skonį.
• Druska.
• Pusė arbatinio šaukštelio citrinos sulčių.
• Žalia.

Keptos saliero šaknys pagal šį receptą kepamos taip. Produktą reikia nuplauti ir išvalyti. Supjaustykite mažais kvadratėliais. Sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis. Palikite gaminį dešimt minučių. Tada jį reikia kepti keptuvėje su aliejumi. Ant gabalėlių paviršiaus turėtų atsirasti auksinė pluta. Produktas derinamas su druska ir prieskoniais. Pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Taip paruošti salierai naudojami kaip garnyras prie mėsos ir paukštienos patiekalų.

Patiekalas su morkomis

Tai apima:

• Svogūno galvutė.
• Garstyčių sėklos (1 arbatinis šaukštelis).
• Tas pats kiekis kario.
• Morka.
• Salierų šaknis sveria 400 gramų.
• 2 dideli šaukštai alyvuogių aliejaus.

Morkas reikia nuplauti, nulupti. Padalinkite peiliu į mažus kvadratėlius. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Paskrudinkite garstyčių sėklas ir pakepinkite ant jų 60 sekundžių. Sudėkite morkas. Maistas kepamas apie dvi minutes. Salierai nuplaunami ir išvalomi. Supjaustykite mažais kvadratėliais. Sudėkite į likusius ingredientus ir gerai išmaišykite. Virkite apie dešimt minučių.

Po visko patiekalas šiek tiek pasūdytas. Tada jį galima nukelti nuo ugnies. Kepti salierai su morkomis dažniausiai patiekiami su smulkiai supjaustytais žalumynais ir grietine.

Baterijos receptas

Jį sudaro šie komponentai:

• Kvietiniai miltai.
• Viena saliero šaknis.
• 2 kiaušiniai.
• Pagardai pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus.

Pagal šiame skyriuje aptartą receptą kepti salierai ruošiami taip.

Augalo šaknys turėtųnuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Pabarstykite prieskoniais ir palikite trumpam. Įmuškite kiaušinius, į gautą masę pamerkite saliero gabalėlius. Tada juos reikia apibarstyti miltų sluoksniu. Kepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

Salierų šaknys, virtos su grybais

Maisto sudėtį sudaro šie ingredientai:

• Du dideli šaukštai saulėgrąžų aliejaus.
• Smulkinti pipirai (pagal skonį).
• Sierai (viena šaknis).
• Cep šaldyti grybai (300 gramų).
• Sojų padažas – pusantro didelio šaukšto.

Nuplaukite saliero šaknį ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Kepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Gatavas produktas turi būti dedamas ant lėkštės ir paliekamas kurį laiką. Grybai (galite naudoti bet kokius miško grybus, jei nėra b altųjų grybų) išimami iš šaldiklio. Dedame į dubenį, kuriame buvo kepama saliero šaknis. Produktą reikia troškinti po dangčiu. Grybai turi būti visiškai paruošti. Sumaišykite su salierais ir gerai išmaišykite. Į patiekalą įpilkite pipirų ir sojų padažo. Patiekalas turi būti kepamas maždaug aštuonias minutes.

Tada jį galima nukelti nuo ugnies.

Vištienos krūtinėlės receptas

Maisto gaminimui jums reikės:

• Vidutinio dydžio svogūnas.
• Česnakai (dvi skiltelės).
• Didelis šaukštas pomidorų padažo.
• Du stiebai salierai.
• Apie 700 g vištienoskrūtys.
• Saulėgrąžų aliejus.
• Druska ir m alti pipirai (pagal skonį).

Kaip virti keptus salierų stiebus su vištienos mėsa?

Produktą reikia nuplauti. Peiliu padalykite išilgai plonomis riekelėmis. Tas pats daroma ir su krūties minkštimu. Kepami svogūnai turi būti išvalyti ir supjaustyti. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles. Į didelę keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų. Įberkite juodųjų pipirų. Laivas turi būti padegtas. Palaukite, kol aliejus pradės virti. Ant jo pakepinkite svogūno griežinėlius 60 sekundžių. Sumaišykite su pomidorų padažu. Sudėkite vištienos gabalėlius. Produktai kepami apie dvi minutes, karts nuo karto pamaišant. Tada į indą reikia įdėti saliero gabalėlius ir druską. Patiekalas troškinamas, kol vištiena visiškai iškeps. Paprastai tai trunka apie aštuonias minutes. Tada keptus salierus reikia nukelti nuo ugnies.

Kiniškas receptas

Jam paruošti jums reikės šių ingredientų:

• Česnakai (dvi skiltelės).
• 15 gramų imbiero šaknies.
• Pusė žalios aitriosios paprikos.
• 120 g anakardžių branduolių.
• Saulėgrąžų aliejus (apie 2 šaukštai).
• Actas – 5 gramai.
• 170 g salierų stiebelių.
• Sezamo sėklų aliejus (1 valgomasis šaukštas).
• Sojų padažas – tiek pat.
• Pusė šaukštelio kalendros.

Kiniškas keptas salieras kepamas taip.

Lapkočius reikia nuplauti. Padalintipeiliu suskirstyti į mažus fragmentus. Tada supjaustykite išilgai griežinėliais. Susmulkinkite česnaką ir imbiero šaknį. Tas pats daroma su pipirais. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Ant jo pakepinkite česnako ir imbiero gabalėlius. Tada jie išimami ir išmetami. Pipirai ir salierai dedami į tą patį dubenį. Kepkite dvi minutes. Suberkite anakardžių branduolius ir gerai išmaišykite. Kalendra turi būti sum alta skiedinyje. Susisiekite su kitais produktais. Į indą įpilkite sojų padažo ir acto. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi. Patiekalą reikia vartoti šiltą.

Išvada

Skrudinti salierai yra gana greitas ir paprastas patiekalas.

Jam paruošti naudojami ir šio augalo stiebai, ir šaknys. Receptai apima gana prieinamus produktus. Patiekalas gaminamas su morkomis, svogūnais, žolelėmis, prieskoniais. Jis taip pat papildytas sojų padažu arba pomidorų padažu. Galite kepti salierą tešloje. Kai kurios šeimininkės mėgsta maistingesnius šio augalo patiekalus. Tokie maisto produktai yra grybai, riešutų branduoliai, sezamo sėklų aliejus, vištienos mėsa. Taigi, žinodami keletą keptų salierų gaminimo receptų, per gana trumpą laiką galite pagaminti skanų ir sveiką patiekalą. Be to, šis maistas tinka tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ir nevartoja gyvūninės kilmės produktų.