Sūrio rageliai: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatumais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sūrio rageliai yra puikus pasirinkimas suaugusiems ir vaikams. Patiekalus iš šių ingredientų pagaminti paprasta, o svarbiausia – greitai. Makaronai paprastai laikomi dirbančiųjų išsigelbėjimu, o į juos įdėjus gabalėlį sūrio galima gauti naują ir skanų patiekalą. Taip pat yra labai paprastų receptų, kuriuos sudaro tik sūris ir makaronai. Ir yra sudėtingesnių variantų, kai derinami pomidorai, įvairios daržovės, švieži krapai ir makaronai. Tada patiekalas tampa beveik šventinis.

Lengviausias receptas

Šis sūrio ragelio receptas yra tikrai lengviausias. Galite virti net iš produktų likučių, pavyzdžiui, iš likusių makaronų ir sūrio gabalėlio, palikto gulėti. Jam reikia paimti:

• 400 gramų makaronų – standartinė pakuotė;
• du litrai vandens;
• pora šaukštelių druskos (gal ir mažiau, jei sūris sūrus);
• du šaukštai bekvapio augalinio aliejaus;
• šimtas gramų kieto sūrio.

Bį keptuvę pilamas š altas vanduo, galima iš karto pasūdyti. Kai vanduo užvirs, suberkite ragelius ir šaukštu stipriai išmaišykite. Šis paprastas veiksmas neleidžia makaronams prilipti prie keptuvės. Kai vanduo su rageliais užverda, ugnis sumažinama ir makaronai verdami dar apie septynias minutes. Laikas dažnai rašomas tiesiai ant kūgių, nes tai priklauso nuo makaronų rūšies ir įvairovės.

Paruošti ragai metami į kiaurasamtį. Kad vanduo būtų greitesnis nei stiklas, porą kartų sumaišykite makaronus šaukštu. Dar kartą supilkite ragelius į keptuvę ir pagardinkite aliejumi. Dar kartą išmaišykite makaronus. Atvėsę pakartokite tai dar kartą.

Dabar sutrinkite sūrį ant smulkios trintuvės. Ragai išdėliojami ant lėkštės ir storai apibarstomi sūriu. Patiekalas paruoštas! Taip pat galite papuošti šviežiomis žolelėmis.

Dešros makaronai: dar vienas greitas receptas

Toks paprastas receptas pasirodo švelnesnis, nes imamas kitos rūšies aliejus. Taip pat šiuo atveju daroma prielaida, kad mėsos ingredientas yra dešrelių pavidalu. Norėdami naudoti šią sūrio ragelių versiją, turite paimti:

• du šimtai gramų ragų;
• šimtas gramų sviesto;
• 150 gramų sūrio;
• kelios dešrelės.

Makaronai verdami pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išmeskite juos į kiaurasamtį, kad stiklinėje susidarytų drėgmės perteklius, bet neplaukite. Puode sumaišykite sviestą su šiltais makaronais. Suberkite smulkia tarka sutarkuotą sūrį, vėl išmaišykite. Išvirkite dešreles. Patiekiama prie stalo. Šis sūrio ragelių variantas tampa puikia vakariene, kai nebelieka laikosudėtingi patiekalai.

Norėdami paįvairinti šį patiekalą, kietąjį sūrį galite pakeisti mocarela. Gražiai tirpsta, subtilesnio skonio. Šią parinktį taip pat verta išbandyti.

Skanus patiekalas keptuvėje

Vaikams patinka šis makaronų variantas. Atrodytų, kad įprasti ingredientai kepdami įgauna naują išvaizdą. Norėdami kepti ragelius su sūriu keptuvėje, turite paimti:

• 250 gramų makaronų;
• du žali kiaušiniai;
• šimtas gramų svogūnų;
• bet kokie prieskoniai;
• 150 gramų sūrio.

Jums taip pat reikės šiek tiek sviesto svogūnams kepti.

Kaip pasigaminti įdomų patiekalą?

Kukurūzai su sūriu ir kiaušiniu iškepa greitai. Su jais gali susitvarkyti ir vaikas. Pirmiausia išvirkite makaronus, kol suminkštės. Geriausia vadovautis instrukcijomis ant makaronų pakuotės.

Svogūnai nulupami ir smulkiai supjaustomi. Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto, kai jis ištirps, suberkite svogūną. Troškinkite, kol suminkštės, išmaišykite ir lengvai pakepinkite.

Kiaušiniai sumušami į dubenį, išplakami šakute ar šluotele, dedami prieskoniai. Sūris sutarkuojamas ant smulkios trintuvės. Pusę sūrio sumaišykite su kiaušiniu, gerai išmaišykite.

Į pakepintus svogūnus maišydami suberkite makaronus, pakepinkite porą minučių. Įdėkite kiaušinius. Palaukite, kol jie bus paruošti, ir pabarstykite likusiu sūriu. Sūrio rageliai yra paruošti, kai ištirpsta paskutinis ingredientas. Šį patiekalą geriausia patiekti karštą.

Lengvas orkaitės makaronų receptas

Ši parinktis taip pat labai paprasta. Tačiaučia siūloma kepti makaronus ir sūrį. Pastebėtina, kad tokia forma net kaprizingi vaikai mielai valgo tokį patiekalą.

Norėdami kepti ragelius orkaitėje su sūriu, turite paimti paprastus produktus. Tai yra:

• 400 gramų makaronų;
• du šimtai gramų bet kokio sūrio;
• gabalas sviesto;
• truputį druskos.

Kaip pasigaminti sūrio ragelius? Pirmiausia išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje, palikdami šiek tiek kietus. Tada jie atsigula į kiaurasamtį, šiek tiek išdžiovinti. Sūris trinamas ant vidutinės trintuvės, pusė sumaišoma su makaronais.

Kepimo formą ištepkite gabalėliu sviesto, ištepkite makaronus. Ant viršaus pabarstykite likusį sūrį. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol sūris taps skania plutelė.

Originalus makaronų patiekalas

Šis troškinys iš sūrio ir makaronų yra labai aštrus. Viskas apie prieskonius. Be to, dėl pieno makaronai tampa minkštesni ir apskritai atrodo kaip tešla.

Norėdami paruošti tokį originalų ir skanų patiekalą, turite paimti:

• 200 gramų makaronų;
• pusantros stiklinės pieno;
• pusantro šaukštelio garstyčių miltelių;
• nepilnas arbatinis šaukštelis druskos;
• šiek tiek aštraus padažo – neprivaloma;
• pusantro šaukšto sviesto;
• trys puodeliai tarkuoto sūrio;
• jei norisi šiek tiek paprikos.

Jums taip pat reikės papildomų dviejų šaukštų lydyto sviestoaliejai.

Makaronų ir sūrio užkepėlės gaminimas

Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kol jis kaista, paruoškite visus ingredientus.

Kepimo indas suteptas aliejumi. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tai trunka apie dešimt minučių, priklausomai nuo makaronų rūšies.

Pašildykite pieną mažame inde, įpilkite garstyčių, druskos ir karšto padažo. Atidėkite į šalį.

Pusantro šaukšto sviesto ir didžioji dalis sūrio dedama į makaronus, užpilama pienu ir prieskoniais. Viskas dedama į gatavą formą ir ant viršaus apibarstoma likusiu sūriu. Čia taip pat galite pabarstyti paprika. Kepkite orkaitėje trisdešimt minučių. Rageliai su sūriu patiekiami karšti porcijomis.

Makaronai su pomidorais: skanus patiekalas visai šeimai

Šis makaronų patiekalas atrodo labai puošniai. Visa tai žalumynų ir raudonųjų pomidorų dėka. Geriau rinktis mažus egzempliorius, bet jei jų nėra, teks pjaustyti paprastus pomidorus. Virimui imkite:

• 300 gramų virtų ragų;
• 200 gramų mažų pomidorų;
• 150 gramų kieto sūrio;
• šimtas gramų sviesto;
• 50 gramų džiūvėsėlių;
• trys ar keturios skiltelės česnako;
• krūva krapų;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Krapai nuplaunami, išdžiovinami ant popierinio rankšluosčio ir smulkiai supjaustomi. Česnakai nulupami ir taip pat susmulkinami. Sūris sutriname ant rupios trintuvės. Į keptuvę sudėkite dvidešimt gramų sviesto, įkaitinkite. Paskleiskite česnaką irpakepinkite porą minučių. Paskleiskite nedidelius pomidorus ir kepkite dar penkias minutes.

Ant keptų pomidorų ir česnako uždėkite makaronų, viską išmaišykite, įpilkite dar 50 gramų aliejaus ir kepkite dar penkias minutes.

Paruoškite kepimo indą. Aptepkite likusiu aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Pakeiskite keptus makaronus su daržovėmis. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir krapais. Kepame apie penkias minutes 200 laipsnių temperatūroje, kad sūris iškeptų. Patiekiama karšta.

Makaronai ir sūris yra beveik klasikinis derinys. Juos lengva ir greita paruošti. Nepaisant savo paprastumo, šis patiekalas traukia tiek suaugusius, tiek vaikus. Galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Be to, kai kuriuose receptuose yra pomidorų. Paprasčiausiuose receptuose yra minimalus ingredientų kiekis. Taip pat galite eksperimentuoti su sūrių rūšimis, dėti įvairių daržovių. Beje, makaronų patiekalus puikiai tinka gaminti iš pietų likučių.