Sočios vištienos salotos: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatumais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištiena, tiek virta, tiek rūkyta, dažnai yra salotų sudedamoji dalis. Jie pasirodo labai patenkinti, nesunkiai gali pakeisti sočią vakarienę. Receptų yra tikrai daug. Receptai su vištienos salotų nuotraukomis rodo, kad tiek ingredientų, tiek patiekimo būdų yra įvairovė. Pavyzdžiui, tradicinės Cezario salotos gražiai dedamos ant salotų lapų, pagardinamos padažu ir b altos duonos skrebučiais, joms ruošiama švelni filė. O sotus variantas su raudonosiomis pupelėmis derinamas su ruginiais trapučiais. Netgi skirtingos sūrio rūšys suteikia salotoms naują skonį. Kai kur jie ima sūrymus, o kai kur - parmezaną.

Daržovių salotos su fetos sūriu

Šiose salotose yra daug žalumynų. Be to, dėl citrinos sulčių šis patiekalas turi specifinį poskonį, greitai gaivina. Tačiau dėl mėsos vištienos salotos yra sočios ir patinka net vyrams. Šio tipo salotoms reikia paimti:

• 900 gramų pomidorų;
• dvi virta vištienos filė;
• vienas agurkas, pakankamai didelis;
• du šaukštai citrinos arba laimo sulčių;
• porašaukšteliai citrinos žievelės;
• krūva petražolių;
• keletos šakelių baziliko, bet kokios spalvos;
• pora žalių svogūnų;
• šaukštelis jūros druskos;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus;
• šiek tiek juodųjų pipirų;
• apie pusė puodelio susmulkinto fetos sūrio.

Visi žalumynai susmulkinti. Vištiena supjaustoma stambiai, galite ją išardyti į pluoštus. Agurką ir pomidorą supjaustyti kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sūrį. Supilkite citrinos sultis ir žievelę, išmaišykite. Įpilkite druskos, pipirų ir aliejaus. Leiskite salotoms pastovėti apie dešimt minučių prieš patiekiant. Kiekvieną lėkštę apibarstykite sūriu. Šiame sočiųjų vištienos salotų recepte yra daug vitaminų. Žalumynų galima dėti įvairiai, pagal skonį ir nuotaiką.

Vištienos ir grybų salotos

Vištienos filė ir pievagrybių derinys daugelyje šalių laikomas klasika. Kažkas renkasi jau paruoštus, marinuotus grybus. Kai kuriuose receptuose tai yra gana tinkama. Taigi, norėdami paruošti skanias salotas, turite pasiimti šiuos produktus:

• 500 gramų filė;
• 300 gramų grybų;
• viena morka;
• svogūno galva;
• penki marinuoti agurkai;
• majonezas salotų padažui;
• augalinis aliejus, truputis, tik kepimui;
• druska ir pipirai.

Pirmiausia vištienos filė kruopščiai įtrinkite druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus, apkepkite minkštimą iki auksinės rudos spalvos. Padėkite vištieną ant lentos, tai užtruks mažiausiai dešimt minučių. Po to filė galite supjaustyti kubeliaisir sudėkite į salotų dubenį.

Sočių salotų su vištiena ir grybais receptas šiuo atveju apima šviežius pievagrybius. Jie nulupami, supjaustomi griežinėliais arba kubeliais. Kepta keptuvėje. Kai grybų išskiriamas skystis išgaruos, galima šiek tiek pasūdyti. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Sulenkite grybus prie vištienos.

Svogūnai smulkiai supjaustomi, morkos sutriname ant smulkios trintuvės. Nedideliame kiekyje aliejaus pakepinkite svogūną. Jis turi tapti skaidrus. Po to dedamos morkos. Troškinti, kol suminkštės. Pridėkite prie likusių ingredientų. Kai viskas bus kambario temperatūros, agurką smulkiai supjaustykite. Salotos, pagardintos majonezu.

Labai paprastos avokadų salotos

Šis sočiųjų vištienos salotų receptas paruošiamas labai greitai. Gaminti galima dviem būdais, rezultatas labai skanus. Avokaduose yra žmogui reikalingų riebalų. Vištienos filė yra puikus b altymų š altinis. Patiekalą palydinus rieke pilno grūdo duonos, galite gauti subalansuotus pietus. Šiam skaniam patiekalui jums reikia:

• dvi virta vištienos filė;
• vienas didelis avokadas;
• ketvirtadalis svogūno;
• pusės žaliosios citrinos sultys;
• šiek tiek kalendros arba baziliko;
• druska ir pipirai.

Mėsa ir avokadas supjaustyti kubeliais. Svogūnai - labai smulkiai pjaustyti. Pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų. Užpilame laimo sultimis. Pabarstykite druska ir pipirais.

Antrasis variantas siūlo gražią šių sočių ir skanių vištienos salotų porciją. Avokadas, svogūnas, žalumynai suplakti trintuvu iki kreminės masės. Skleiskite toliauplokštelė. Ant viršaus dedama juostelėmis supjaustyta filė. Visi pila ant jų laimo sultis.

Ryškios alyvuogių salotos

Sočios vištienos ir sūrio salotos – tai garsiųjų „graikiškų“salotų variantas. Atrodo tikrai ryškiai ir gražiai. Šioje versijoje alyvuoges naudoja net vaikai, nes šie vaisiai labai tinkami salotoms. Taip pat galite paimti įvairių spalvų pomidorus. Šiam receptui naudokite šiuos produktus:

• 400 gramų virtos vištienos filė;
• 150 gramų bet kokio marinuoto sūrio;
• vienas agurkas;
• pora prinokusių pomidorų;
• šimtas gramų alyvuogių be kauliukų;
• svogūno galva;
• krūva salotų lapų;
• penki šaukštai alyvuogių aliejaus;
• pora šaukštų vyno acto;
• kai kurios džiovintos žolelės;
• druska.

Kubeliais supjaustyti agurkai ir pomidorai. Lapai plėšomi rankomis. Nusiųskite ingredientus į salotų dubenį. Sūris supjaustomas dideliais kubeliais. Filė supjaustoma smulkiai, gali būti išardoma į pluoštus. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, pakankamai ploni. Alyvuogės išimamos iš sūrymo, visos sudedamos į salotų dubenį.

Patvaro gaminimas. Norėdami tai padaryti, į dubenį supilkite aliejų, išplakite, įpildami acto. Pagardinti druska ir džiovintomis žolelėmis. Užpilkite padažu ant salotų ir gerai išmaišykite. Šių sočių vištienos salotų skonis labai ryškus. Jis yra rūgštus nuo acto, bet turi daržovių šviežumo užuominą. O sūrus sūris leidžia nesūdyti filė verdant.

Aštrios salotos su korėjietiškomis morkomis

Šios sočios vištienos ir grybų salotos yra aštrios. Jam aštrių morkų galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys. Turite pasiimti šiuos produktus:

• 600 gramų virtos filė;
• du kiaušiniai;
• trys šimtai gramų grybų, geriau nei pievagrybiai;
• šimtas gramų svogūnų;
• 150 gramų korėjietiško stiliaus morkų;
• majonezas padažui;
• bet kokie žalumynai;
• druska ir pipirai;
• augalinis aliejus kepimo ingredientams.

Pirmiausia svogūnas nulupamas ir supjaustomas pusžiedžiais. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, pakepinkite svogūnų griežinėlius, kol pasikeis spalva. Jie įdėjo į dubenį. Grybai supjaustomi griežinėliais ir taip pat pakepinami, lengvai pasūdomi. Iš paruoštų grybų galite pasirinkti keletą griežinėlių lėkštėms papuošti. Sumaišykite grybus ir svogūnus, palikite atvėsti.

Kiaušiniai išvirti, supjaustyti juostelėmis. Vištienos filė išardoma į pluoštus. Mėsą, grybus sumaišykite su svogūnais, kiaušiniais ir morkomis. Pabarstytas majonezu. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Papuoškite grybų griežinėliais.

Purkios salotos su rūkyta vištiena

Šios sočios salotos su rūkyta vištiena yra ne tik skanios, bet ir gražios. Sudėtyje yra paprastų, bet skanių ingredientų:

• 300 gramų vištienos;
• keturi kiaušiniai;
• 250 gramų marinuotų grybų;
• svogūno galva;
• du agurkai;
• trys šimtai gramų grietinės;
• krūva žaliųjų svogūnų;
• druska ir pipirai;
• raudonieji serbentai papuošimui.

Grybai išimami iš stiklainio, nuplaunami irįmestas į kiaurasamtį. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais, siunčiami į keptuvę. Kai šiek tiek parausta, dedama marinuotų grybų. Jie kepami tiesiog penkias minutes ir išsiunčiami į lėkštę, kad ingredientas atvėstų.

Kiaušiniai išverdami ir sutrinami ant smulkios trintuvės. Agurkas supjaustomas plonomis juostelėmis. Svogūną smulkiai supjaustome. Vištiena supjaustoma juostelėmis. Pradėkite rinkti salotas.

Apatinis sluoksnis – vištienos filė. Sutepkite grietine. Agurkai dedami, lengvai pasūdomi ir vėl patepami riebalais. Tada ateina grybai su svogūnais, sluoksnis grietinės. Tada žalumynai ir kiaušiniai. Vėlgi viskas aptepama grietine. Papuoškite sočiomis salotomis su raudonųjų serbentų vištiena. Patiekite, kai patiekalas šiek tiek apskrus.

Šių salotų originalumas yra tas, kad grybai, jau marinuoti, yra kepti. Žinoma, šį žingsnį galima praleisti, bet patiekalas daug ką praras. Verta pabandyti gaminti būtent taip, pagal originalų receptą.

Cezario salotos: ingredientų sąrašas

Salotos pavadinimu „Cezaris“žinomos daugeliui. Jį sudaro skrebučiai, ledkalnio salotos, vištienos filė ir švelnus padažas. Su pastaruoju dažniausiai kyla daug klausimų. Todėl yra daugybė variantų, kaip namuose virti Cezario salotas su vištiena. Maisto gaminimui reikia pasiimti:

• 400 gramų vištienos filė;
• gūžinės salotos;
• du šimtai gramų vyšninių pomidorų;
• šimtas gramų parmezano;
• pusė kepalo b altos duonos;
• dvi skiltelės česnako;
• trys šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druska ir pipirai.

Ledkalnio salotosgarsėja tuo, kad jo lapai nesušlampa nuo padažo, išlieka traškūs. Dėl šios priežasties jo nereikėtų keisti. Tačiau b altą duoną nesunkiai galima pakeisti kepaliuku.

Padažui pagal šį Cezario salotų receptą su vištiena namuose reikia paimti:

• du kiaušiniai;
• 60 ml alyvuogių aliejaus;
• du arbatiniai šaukšteliai garstyčių;
• trys šaukštai citrinos sulčių;
• 50 gramų parmezano;
• truputį druskos.

Padažą galima paruošti pirmiausia, kad jis spėtų įsigerti. Be to, kai kurie prideda žalumynų ar ančiuvių. Šis receptas nėra originalus „Cezaris“, bet jo skonis labai geras. Daugelis žmonių lygina šias salotas su restorano salotomis.

Cezario salotų ruošimas: recepto aprašymas

Padažui skirti kiaušiniai turi būti šilti. Todėl verta juos ištraukti iš šaldytuvo bent prieš valandą. Puode užvirinkite vandenį. Kiaušiniai vienai minutei panardinami į verdantį vandenį, po to dešimčiai minučių paliekami kambario temperatūroje. Sumuškite kiaušinius į maišytuvą.

Česnakas nulupamas ir perspaudžiamas per presą. Parmezano skardinė ant trintuvės. Į kiaušinius įpilkite sūrio, citrinos sulčių, druskos ir česnako. Įpilkite skystų ingredientų. Kruopščiai išplakti. Paruoštas padažas atidedamas į šalį.

Jums gali prireikti mikrobangų krosnelės, kad pagamintumėte skrebučius pagal šį vištienos cezario salotų receptą. Česnakai nulupami, susmulkinami peiliu ir dedami į dubenį su alyvuogių aliejumi. Dvidešimt sekundžių nusiųskite aliejų į mikrobangų krosnelę. Tai padės česnakui kuo labiau atskleisti savo skonį.

Iš duonos ar batononupjaukite plutą. Minkštimą supjaustykite kubeliais. Dėkite ant kepimo skardos ir apšlakstykite česnakiniu aliejumi. Palikite 180 laipsnių orkaitėje apie dešimt minučių. Jie turėtų tapti auksiniai.

Vištienos filė supjaustoma maždaug dešimties centimetrų gabalėliais. Ant lašelio augalinio aliejaus pakepinkite, kol suminkštės. Kai filė atvės, supjaustykite ją griežinėliais.

Parmezanas supjaustomas plonomis lėkštelėmis, pomidorai – puselėmis. Salotos suplėšomos vidutinio dydžio gabalėliais. Pradėkite rinkti vištienos salotas. Nuotraukoje matyti, kad patiekalas yra apetitiškas. Į lėkštę sudėkite salotų lapus, sūrio griežinėlius, pomidorus. Sudėkite vištienos filė. Visi apipilami padažu ir patiekiami.

Sočios salotos su pupelėmis ir ruginiais skrebučiais

Šiose salotose dera labai patenkinti ingredientai. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• 300 gramų vištienos filė;
• česnako galvutė;
• 150 gramų sūrio;
• du šimtai gramų pupelių, geriau nei konservuotų raudonųjų;
• 400 gramų konservuotų kukurūzų;
• trys gabalėliai ruginės duonos;
• du šimtai gramų natūralaus jogurto;
• šiek tiek petražolių;
• trys marinuoti agurkai.

Norėdami paruošti sočias salotas su pupelėmis ir vištiena, turite paruošti skrebučius. Česnakai nulupami ir perspaudžiami per spaudą. Sumaišyti su druska. Duona supjaustoma kubeliais ir įtrinama česnako ir druskos mišiniu. Kepkite augaliniame aliejuje ir leiskite atvėsti.

Virta filė supjaustoma kubeliais, taip daroma ir su agurkais. Skystis nupilamas iš stiklainių. Kukurūzai iš karto perkeliami į vištieną ir agurkus bei pupelesnuplaukite ir leiskite skysčiui nutekėti. Sūris supjaustomas juostelėmis, žalumynai smulkiai supjaustomi. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite jogurtu. Skanios naminės vištienos salotos paruoštos!

Ananasų salotos: greitas pasirinkimas

Vištiena su ananasais daugeliui taip pat tapo beveik klasikiniu pasirinkimu. Norėdami paruošti sočias salotas su vištiena ir sūriu, jums reikia:

• 400 gramų filė;
• dvi skiltelės česnako;
• šimtas gramų sūrio;
• konservuoti ananasai;
• druska ir majonezas pagal skonį.

Virtą filė supjaustykite juostelėmis, ananasus nuvalykite nuo skysčio ir supjaustykite kubeliais. Sūris sutriname ant rupios trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Sudėtingesnė ir pikantiškesnė versija

Šiam skaniam naminių vištienos ir ananasų salotų receptui reikės:

• 300 gramų rūkytos filė;
• konservuoti ananasai;
• konservuoti kukurūzai;
• šimtas gramų sūrio;
• trys kiaušiniai;
• majonezas ir bet kokie žalumynai pagal skonį.

Ananasai atsikrato sirupo, supjaustomi kubeliais. Kukurūzai išimami iš stiklainio, derinami su vaisiais. Sudėkite kubeliais pjaustytą rūkytą vištieną. Sūris supjaustomas kubeliais, žalumynai smulkiai supjaustomi. Kiaušinius išverdame ir sutarkuojame. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Įdėkite salotas valandai į šaldytuvą.

Salotos su paprastais kiaušinių blynais

Daugelyje salotų yra kiaušinių. Bet kada nuojie gamina blynus, todėl patiekalas iš karto tampa elegantiškas ir šventiškas. Norėdami paruošti tokio tipo salotas, jums reikia:

• pusė galvos šviežio kopūsto;
• viena virta vištienos filė;
• vienas kiaušinis;
• krūva žolelių, tokių kaip krapai ar petražolės;
• pora šaukštų majonezo;
• šaukštas bekvapio augalinio aliejaus;
• truputį druskos.

Kopūstai salotoms smulkiai supjaustomi, pasūdomi ir kruopščiai sutriname rankomis. Tai leidžia jums gauti šviežią ir sultingą patiekalą. Kiaušinius išplakame su žiupsneliu druskos. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite į jį kiaušinį. Blynas kepamas iš abiejų pusių. Atidėkite atvėsti.

Žalumynai smulkiai supjaustomi ir dedami į kopūstą. Vištienos mėsa išardoma į pluoštus, dedama į daržoves. Blynas supjaustomas juostelėmis, taip pat dedamas į salotų dubenį. Pagardinkite salotas majonezu ir švelniai išmaišykite.

Rūkytos krūtinėlės salotos

Šioms paprastoms, bet sočioms salotoms reikia paimti:

• viena krūtis;
• šimtas gramų krabų lazdelių;
• tas pats kiekis kietojo sūrio;
• viena paprika;
• prinokęs pomidoras;
• du virti kiaušiniai;
• majonezas padažui.

Krūtinėlė smulkiai supjaustoma. Tai rūkyta mėsa, kuri patiekalui suteikia pikantišką skonį. Lazdelės supjaustomos kubeliais. Pomidorai nuplaunami ir taip pat supjaustomi kubeliais. Iš pipirų išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Sūris trinamas ant smulkiausios trintuvės. Virti kiaušiniai smulkiai supjaustomi. Visi ingredientai dedami sluoksniais į porcijomis suskirstytus indus. Pradėkite nuo vištienos, tada pipirų, krabų lazdelių, pomidorų, kiaušinių ir sūrio. Kiekvienas sluoksnis ištepamas majonezu.

Vištienos ir cukinijų salotos

Šios salotos gana originalios. Norėdami jį paruošti, paimkite:

• du šimtai gramų cukinijų;
• tiek pat vištienos filė;
• du šimtai gramų paprikos;
• šaukštas alyvuogių aliejaus;
• šviežias bazilikas - pora lapelių;
• šaukštas sojos padažo;
• žiupsnelis sezamo;
• pusė citrinos;
• šiek tiek bet kokio augalinio aliejaus kepimui;
• druska pagal skonį;
• šaukštas cukraus.

Šias salotas galima patiekti šiltas arba š altas.

Visų pirma pasigaminkite marinatą vištienai. Jo dėka šis ingredientas tampa labai aštrus ir originalus. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojos padažą, alyvuogių aliejų, pusės citrinos sultis ir cukrų. Smulkiai supjaustykite baziliką ir sudėkite į marinatą.

Vištiena nuplaunama, išdžiovinama ir supjaustoma griežinėliais. Nusiųskite į marinatą dvidešimt minučių, retkarčiais pamaišydami. Cukinija nulupama. Būtina paimti tiksliai jaunus vaisius, kuriuose nėra sėklų arba jie vis dar yra pieniški. Supjaustykite jį plonais griežinėliais.

Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite cukinijos griežinėlius. Marinuota vištiena siunčiama kepti, tam cukinija išimama iš keptuvės ir įpilama šiek tiek aliejaus. Vištiena turi būti aukso rudos spalvos, bet ne sausa.

Bulgariški pipirai supjaustyti juostelėmis. Galite paimti įvairių spalvų vaisius, kad sočios vištienos salotos būtų dar elegantiškesnės. Visi ingredientaisumaišyti. Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis. Šios salotos tampa stalo puošmena. Jame aiškiai yra kažkas azijietiško.

Salotos su baklažanais ir vištiena

Šiam receptui puikiai tiks šlaunys. Jie nupjaunami nuo kaulų, nuplaunami, o paskui išverdami. Leiskite atvėsti. Taip pat turite pasiimti šiuos produktus:

• du maži baklažanai;
• trys pomidorai;
• pora skiltelių česnako;
• kalendra – krūva.

Šios salotos pagardintos majonezu arba nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Baklažanai nulupami, pašalinama mėlyna odelė. Tai leidžia gatavus gabalus padaryti minkštesnius. Jie supjaustomi griežinėliais ir lengvai pasūdomi. Palikite dešimt minučių, išspauskite sultis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Česnako skilteles nulupkite, kiekvieną perpjaukite per pusę. Česnako gabalėlius pakaitinkite aliejuje apie minutę, tada išimkite iš keptuvės. Baklažanai apkepti česnakiniame svieste iš abiejų pusių. Atvėsinkite kambario temperatūroje.

Pomidorai supjaustomi griežinėliais, pakankamai plonais. Smulkiai supjaustykite kalendrą. Pradėkite rinkti salotas. Filė surūšiuojama į pluoštus.

Į lėkštę sudėkite pomidorų griežinėlius, lengvai pasūdykite. Pabarstykite vištienos filė, ant viršaus užtepkite baklažanų ir žalumynų. Pridėkite bet kokį padažą. Dėl kalendros, pomidorų ir baklažanų derinio, kurį papildo vištienos nuoširdumas, šios salotos yra būtinos!

Visame pasaulyje populiarios salotos, kurių sudėtyje yra vištienos filė. Dažniausiai ima b altą mėsą, bet niekas nedraudžia pjaustyti mėsą nuo šlaunų. Salotos gardinamos grietine, majonezu, alyvuogių aliejumi arba citrinos sultimis. Vieni turi daug žalumynų ar daržovių, kiti – sūrio ir pupelių. Tarp daugybės receptų galite rasti savo mėgstamą variantą. Ar tai būtų klasikinis ananasų vištienos receptas, ar originalus rūkytos vištienos receptas.