Kokio vitamino dideliais kiekiais yra morkose?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi žino, kad morkos yra sveika daržovė. Visiems vaikams sakoma: „Valgykite morkas, jose daug vitaminų“. Taigi kokio vitamino dideliais kiekiais yra morkose? Išsiaiškinkime dabar.

Kas naudinga morkose

Įvairių veislių daržovėse yra skirtingas vitaminų kiekis. Pavyzdžiui, šviesiosios morkos yra labiau prisotintos vitaminais C ir E, o ryškiai oranžinės – vitaminu A, kuris laikomas šios šaknies kiekio lyderiu.

Tie, kurie kada nors susimąstė, kokio vitamino yra morkose, tikriausiai žino apie vitaminus B. Ir, žinoma, daržovėse esantį beta karotiną žino beveik visi, bent jau visi yra apie jį girdėję. Be to, dėl vitaminų H, K ir P šakniavaisiuose, taip pat mikro ir makro elementų, jis yra nepakeičiamas ir prieinamas sveikatos š altinis. Pažvelkime atidžiau į vitamino, kurio labiausiai prisotintos morkose, naudą.

Vitaminas A

Jis tirpsta riebaluose ir dalyvauja formuojant kūno audinius, pirmiausia kaulus. O tai reiškia, kad taipkaulai stipresni. Jei paklaustumėte kurio nors specialisto, kokio vitamino yra morkose ir kepenyse, jis atsakys – A. Dar vienas dalykas, dėl kurio jis naudingas: padeda didinti imunitetą, turi savybę apsaugoti organizmo gleivinę nuo bakterijų ir kenksmingų mikroorganizmų; saugo virškinimo organus, dalyvauja b altymų ir aminorūgščių sintezėje, didina organizmo gebėjimą atsinaujinti. Teigiamai veikia odą, daro ją elastingą ir elastingą. Būtinas regėjimo sutrikimų prevencijai. Taip pat reguliuoja širdies darbą ir stiprina kraujagyslių sieneles. O jei kas paklaustų, kokio vitamino yra morkose dideliais kiekiais, drąsiai galite atsakyti – A. Tiksliau, jame yra karotino – provitamino. Tai yra, organizme karotinas sintetinamas į vitaminą A. 100 g morkų yra 0,018 mg vitamino A. Suaugusio žmogaus paros norma yra vidutiniškai 1 mg.

Kaip vitaminas A veikia organizmą

Jis taip pavadintas, nes jį pirmą kartą ištyrė mokslininkai. Ir tai atsitiko 1913 m. Žinodami, kokio vitamino yra morkose, neturėsite sveikatos problemų. Be aukščiau išvardytų savybių, šis vitaminas dalyvauja raudonųjų ir b altųjų kraujo kūnelių formavime. Kartu su karotinu jis atlieka smegenų ląstelių membranų gynėjo vaidmenį nuo laisvųjų radikalų sunaikinimo, veikia viso organizmo sveikatą ir grožį. Plaučiai bus mažiau imlūs pavojingoms infekcijoms, vartojant pakankamai vitamino A, sumažės rizika susirgti ateroskleroze. Vitaminas dalyvauja reguliuojant medžiagų apykaitą, o tai labaisvarbu išlaikyti sveiką svorį. Vėlgi, kartu su karotinu, jis sumažina vėžio pasikartojimo riziką po operacijos, yra antioksidantas ir užkerta kelią naviko vystymuisi. Valgydami maistą, kuriame yra pakankamai vitamino A ir karotino, galite išvengti vėžio.

Kam dar naudingas šis vitaminas ir kokiuose maisto produktuose jo yra

Mes jau žinome, kas yra vitaminas morkose. Piene, kiaušiniuose, kopūstuose, rūgštynėse, žirniuose kartu su kitais taip pat yra vitamino A. Jis padeda pailginti gyvenimą, lėtina organizmo senėjimą. Saugo kraujagysles nuo cholesterolio. Vitaminas A taip pat didina koncentraciją, taip pat padeda pagreitinti reakciją.

Dėl teigiamo poveikio kraujagyslėms, virškinimo organams ir kitoms sistemoms apsaugo nuo tokių sunkių ligų kaip širdies ir kraujagyslių, onkologinės ligos, hipertenzija, opos, tromboflebitas. Tai tiesiog būtina normaliai lytinių liaukų veiklai. Jei vitamino nepakanka, moterims gali pasireikšti nereguliarios menstruacijos, o vyrams – nevaisingumas. Trūkstant vitamino A ir magnio organizme gali susilpnėti apsauginė skydliaukės funkcija, nes ji kontroliuoja b altuosius kraujo kūnelius ir imuninę sistemą. Dėl to gali pasireikšti net leukemija. Dėl vitaminų trūkumo oda blyški, o pats žmogus jaučia nuolatinį nuovargį. Įrodytas vitamino A poveikis laktacijai. Norint tinkamai vystytis ir maitintis embrionas, tai tiesiog būtina.

Vitaminas A ir ligų gydymas

NoriAr žinote, kokio vitamino yra morkose, piene, kiaušiniuose, kopūstuose ir žirniuose? Tai, žinoma, A.

Jo privalumai neapsiriboja aukščiau išvardytomis savybėmis. Tai padeda gydyti alergijas. Veiksmingas esant emfizemai ir hipertiroidizmui (skydliaukės ligai). Jei naudojamas išoriškai, galima išgydyti furunkulus ir karbunkulas. Yra ligų, kai morkos, kaip provitamino A sandėlis, rekomenduojamos kaip sveikas maistas. Tai, pavyzdžiui, tulžies akmenligė, tulžies diskinezija, sumažėjęs ar apetito stoka, vidurių užkietėjimas. Morkų kokteilis gydo rūgštingumą. Apskritai šią daržovę reikia valgyti žalią. Terminio apdorojimo metu dalis vitaminų netenkama.

Kas gresia vitamino A pertekliumi

Jei vartojate maisto produktus, kuriuose yra būtent paties vitamino, dideliais kiekiais, gali atsirasti jo perteklius, o tai kupina pasekmių. Vitamino A perteklius žmogui virsta padidėjusia rizika susirgti vėžiu. Todėl valgydami tokius maisto produktus kaip kiaušiniai (vitamino yra trynyje), sviestą, žuvų kepenėles, pieno produktus ir grietinėlę, turite laikytis saiko.

Tačiau augalinių produktų, kurių sudėtyje yra karotino, galite vartoti tiek, kiek norite. Kadangi provitaminas A, dar žinomas kaip karotinas, neturi žalingų paties vitamino savybių, jei jo yra per daug. BETkokio vitamino yra morkose - naudingo ar kenksmingo perteklius? Galime drąsiai teigti, kad morkos niekada nebūna perteklinės, nes jose yra karotino, kuris organizme pats virsta vitaminu A.

Vitamino A trūkumas. Pasekmės

Vartodami nepakankamą kiekį maisto produktų, kuriuose yra karotino ar vitamino, galite susirgti šiomis sveikatos problemomis:

• priešlaikinis odos senėjimas, ankstyvas raukšlių atsiradimas;
• dantų jautrumas;
• sausos akys ir raudoni vokai;
• lytėjimo ir skausmo jautrumas mažėja:
• lytinės funkcijos pablogėjimas (libido sumažėjimas, erekcijos pablogėjimas, ejakuliacijos pagreitėjimas);
• blogas matymas tamsoje ir prieblandoje (naktinis aklumas);
• krūties vėžio ir mastopatijos išsivystymas;
• polipų ir gimdos kaklelio erozijos atsiradimas;
• nemiga;
• kūno išsekimas;
• virškinimo sistemos ligos (cholecistitas, gastritas, opos, vėžys, kepenų cistos, viduriavimas);
• kvėpavimo takų ligos (lėtinis bronchitas, pneumonija, sinusitas, dažni peršalimai).

Kaip matote, vitaminų trūkumo pasekmės yra rimtos, todėl reikia atsiminti, kokio vitamino yra morkose, piene, kiaušiniuose.

Vitamino A kiekis maisto produktuose

Su išvardintomis vitaminų trūkumo pasekmėmis galite kovoti, jei tinkamai pasirūpinsite mityba. Norėdami tai padaryti, turite žinoti paros vitamino A poreikį ir jo kiekį suvartotame maisteProduktai. Per dieną sveikam suaugusiam žmogui būtina suvartoti vidutiniškai 3300 TV vitamino. Paprastai dozė priklauso nuo amžiaus ir svorio. Taigi, vitamino A maisto produktuose yra tokiais kiekiais:

• 1 Vidutinė žaliava morka – 10191 TV (atminkite, kad daržovės nesuteiks per daug vitamino);
• viena kepta bulvė – 21909 TV;
• pusė puodelio paruošto valgyti moliūgo – 11434 TV;
• stiklinė 1% riebumo pieno - 1131 TV;
• puodelis muslių su razinomis - 868 TV;
• vieno kiaušinio omletas – 321 TV:
• čederio sūris 30 gr – 284 TV.

Žinodami šiuos skaičius, galite subalansuoti maistą.

Vitaminas A turi savybę kauptis organizme, todėl nebūtina vartoti griežtai jo paros normos. Pakankamai arti reikiamo kiekio per savaitę. Žinokite apie vitaminų kiekį morkose, valgykite jas ir kitus maisto produktus, kuriuose yra vitamino A, ir būkite sveiki!