Kokių vitaminų yra morkose? Vitaminų ir mineralų kiekis morkose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi žino, kad tinkama ir subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir ilgaamžiškumą. Kokie maisto produktai turėtų būti įtraukti į mūsų kasdienę mitybą? Natūralu, kad kalbame apie daržoves, kuriose gausu vitaminų ir mineralų. Tai visų pirma morkos, kurių naudingos savybės bus aptariamos šiame straipsnyje.

Morkos yra vitaminų š altinis

Ne paslaptis, kad apelsinų šakninė daržovė buvo plačiausiai pritaikoma gaminant maistą. Jis naudojamas ir kaip pagrindinis, ir kaip pagalbinis ingredientas ruošiant salotas, užkandžius, pirmuosius patiekalus. Kodėl? Taip, nes daugelis žino, kokių vitaminų yra morkose.

Žinoma, daržovę geriau auginti savo sode – tik taip galite būti visiškai tikri dėl savo derliaus kokybės.

Kas yra daržovėje

Klausimas, kokie vitaminai yra morkose, domina kiekvieną, besirūpinantį savo sveikata.

BVisų pirma, apelsinų šakniavaisiuose gausu B grupei priklausančių mikroelementų. Jie prisideda prie nervinių ląstelių darbo normalizavimo. Daržovėse taip pat yra daug karotino, kuris laikomas retinolio š altiniu, nes patekęs į organizmą paverčiamas šia medžiaga.

Kokių dar vitaminų yra morkose? Žinoma, tai askorbo rūgštis, tokoferolis, vitaminai PP ir K. Šakniavaisiuose taip pat gausu naudingų mikroelementų: fosforo, kalio, geležies, jodo, vario, kob alto.

Atsakymas į klausimą, kokių vitaminų yra morkose, būtų neišsamus, nepaminėjus, kad joje yra svarbiausio žmogaus organizmui vitamino A. Būtent jis prisideda prie normalaus vaikų augimo.

Kai kurie morkose esančius vitaminus vartoja eteriniais aliejais, kurių dėka apelsinų šakniavaisiai turi specifinį aromatą. Reikėtų pažymėti, kad angliavandenių kiekis šioje daržovėje yra 6-7%, o b altymų - tik 1%.

Naudingos savybės

Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad visus morkose esančius vitaminus galite gauti valgydami žalią šakniavaisį, be to, taip galite sustiprinti dantenas.

Be to, daugelis žmonių žino, kad retinolis, esantis apelsinų šakniavaisiuose, padeda normalizuoti regėjimą. Be to, jis stiprina gleivinių ir odos struktūrą.

Morkose esantys vitaminai pirmiausia bus naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų, hepatito ir medžiagų apykaitos sutrikimų.

Naudavirtos morkos

Virtos šaknys rekomenduojamos sergant kolitu. Gydytojai jį skiria ir vėžio profilaktikai. Virtos daržovės turėtų būti reguliariai vartojamos diabetu sergančių žmonių mityboje. Šakniavaisiai taip pat prisideda prie žarnyno mikrofloros normalizavimo.

Žinoma, svarbu ne tik žinoti, kokių vitaminų yra morkose, bet ir kokius maisto produktus derinti su apelsinų šakniavaisiais, kad maistinės medžiagos gerai pasisavintų. Ekspertai pataria daržovę derinti su augaliniu aliejumi ir neriebia grietine. Ši simbiozė turi puikų choleretinį ir diuretikų poveikį.

Jei apsvarstysime klausimą, kurie morkose esantys vitaminai yra ypač vertingi mūsų organizmui, tai negalima pasakyti apie fitoncidus, kurie apelsinų šakniavaisiams suteikia dezinfekuojamųjų savybių. Kramtant minėtą daržovę galima sumažinti patogeninių bakterijų skaičių burnos ertmėje. Ekspertai jau seniai žinojo, kad morkose gausu natūralių antibakterinių medžiagų ir jos niekaip neįtakoja šaknų skonio.

Atsakymą į klausimą, kurie morkose esantys vitaminai mums pirmiausia svarbūs, galima papildyti dar vienu paminėjimu apie retinolį. Jo trūkumas gali sukelti tokios pavojingos ligos kaip anemija progresavimą, taip pat regėjimo pablogėjimą. Be to, žmogus greitai pavargsta.

Kokia forma geriau naudoti morkas

Taigi, nusprendėme, kokių vitaminų yra morkose. Dabar pereikime prie klausimo, kokia forma geriau valgyti apelsinų šakniavaisius. Anksčiau buvo pabrėžta, kad žalios morkos yra geriausias pasirinkimas norint papildyti vitaminų balansą.

Be to, daržovė naudinga susmulkinta ir skysta. Taigi galite išvalyti kraują, pašalinti smėlį ir akmenis iš tulžies pūslės ir inkstų. Atsižvelgiant į tai, kokių vitaminų yra morkose, galima drąsiai teigti, kad stiklinė sulčių ir viena suvalgyta žalia šakninė daržovė padės normalizuoti virškinimą, medžiagų apykaitą ir pašalinti toksinus iš kepenų.

Ypač morkas reikėtų valgyti ne sezono metu, kai siaučia virusinės infekcijos.

Virtose morkose, kaip jau buvo pabrėžta aukščiau, yra daug maistinių medžiagų.

Morkų sultys

Pažymėtina, kad labai daug žmonių domisi ne tik klausimu, kokių vitaminų yra morkose, bet ir kuo naudingos iš šio šakniavaisių pagamintos sultys. Ir tai tikrai būtina sveikatos požiūriu. Jame yra B, A, C, D, E grupių mikroelementų.

Morkų sultys gerina apetitą, stiprina dantis, normalizuoja virškinamąjį traktą.

Gimdančios moterys, naudodamos apelsinų šakniavaisių nektarą, praturtina motinos pieno sudėtį naudingomis medžiagomis.

Šviežiai spaustos šviežios morkos dėl didelio vitaminų kiekio pravers ir kenčiantiems nuo odos ligų. Taip pat rekomenduojama tiems, kurie turi endokrininės sistemos sutrikimų.lygintuvas.

Klinikiniais tyrimais nustatyta, kad morkų nektaras sumažina vėžio riziką. Taip pat reikėtų pažymėti, kad dar vienas teigiamas apelsinų šaknų gėrimo poveikis yra imuninės sistemos ir apsauginio mechanizmo stiprinimas. Būtent dėl šios priežasties gydytojai morkų sultis reguliariai naudoja kaip esminę klinikinės mitybos sudedamąją dalį.

Atsižvelgiant į tai, kad morkose gausu vitaminų, visai nesistebi, kodėl šios šakniavaisės nektaras vadinamas natūraliu balzamu. Jis prisideda prie inkstų, kepenų, tulžies pūslės ligų gydymo. Jei morkų gėrimas vartojamas reguliariai, gyvybiškai svarbių organų susidėvėjimas gali žymiai sumažėti.

Apelsinų šakniavaisiai ypač naudingi kūdikiams, nes yra pirmasis energijos š altinis ir prisideda prie normalaus kūdikio augimo. Žmonės, kurie daug laiko praleidžia prie kompiuterio, taip pat turėtų gerti daug morkų sulčių, nes jos apsaugo akis.

Išvada

Taigi, galime daryti išvadą, kad morkos yra vitaminų sandėlis. Didžiausią naudą organizmui teikia žalios ir virtos šakninės daržovės, taip pat sultys.

Valgykite daugiau morkų ir jūsų sveikata bus puiki!