Kanapės su alyvuogėmis: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kanapės šiuo metu yra labai populiari užkandžių patiekimo forma. Tokių patiekalų receptų yra neįtikėtinai daug. Bene labiausiai paplitę variantai yra kanapė su alyvuogėmis. Būtent alyvuogės puikiai dera su visais produktais ir puikiai papuoš bet kokį užkandį.

Kodėl kanapės?

Kanapę išrado prancūzų virėjai. Ypatinga užkandžių patiekimo forma iškart susirado daug gerbėjų. Labai greitai tokių patiekalų receptai išsibarstę po pasaulį. Reikėtų pažymėti, kad šios užkandžių patiekimo formos naudojimas jau seniai peržengė švediško stalo renginius. Dabar kanapes su alyvuogėmis ir kitais produktais galima pamatyti kiekviename restorane ir bankete, įvairaus lygio renginiuose. Tačiau namų šeimininkės jau seniai įvertino visus kanapių pavidalo užkandžių pranašumus. Juk tokie užkandžių patiekalai – bet kurio stalo puošmena. Žinoma, tikri profesionalai sugeba sukurti tikrus sudedamųjų dalių išdėstymo stebuklus, tačiau namuose galite atkurti gražius ir skanius patiekalus.

Kanapės su alyvuogėmis ant iešmelių

Kanapės yra universalioskad jų šeimininkės myli. Jie puikiai tinka visiems renginiams. O pats užkandžių ruošimas yra nepaprastai įdomus ir jaudinantis procesas, nes čia galite parodyti savo vaizduotę.

Tiesą sakant, kanapė yra labai mažas sumuštinis, skirtas tik vienam kąsniui. Kaip bebūtų keista, bet būtent šie užkandžiai yra pagrindinė stalo puošmena. Jie visada atrodo ryškiai ir patraukliai, todėl yra paklausūs.

Kanapėms dažniausiai naudojami sūriai, kumpiai, vaisiai, daržovės ir kiti produktai. Privalomas bet kurio užkandžio komponentas yra alyvuogės. Jie suteikia patiekalui išbaigtą išvaizdą. Be to, alyvuogės labai skanios ir dera su bet kokiu maistu.

Juos galima priskirti tai ingredientų kategorijai, kurie yra nepamainomi organizuojant šventinį stalą. Jie suteikia pikantiškumo bet kokiam patiekalui. Alyvuoges tinka derinti su sūriais, vaisiais, paprika, lašiša, šonine ir kitais produktais. Kanapės su alyvuogėmis galima pasiūlyti prie bet kokio alkoholinio gėrimo. Yra netgi variantų, kaip alyvuoges patiekti kaip saldžių užkandžių dalį.

Maisto gaminimo rekomendacijos

Norėdami gražiai išdėlioti sumuštinius su alyvuogėmis, šefai rekomenduoja naudoti specialius iešmelius. Teminėse parduotuvėse jų yra didžiulis pasirinkimas. Galite pasirinkti iešmelius pagal kiekvieno skonį ir biudžetą. Jie būna įvairių dydžių, spalvų ir puošmenų.

Tačiau iešmai toli gražu nėra vienintelė galimybė. Jei svečiai skuba atvykti pas jus, o jūs neturite tinkamo aksesuaro kanapėms gaminti, galitenaudokite paprastus dantų krapštukus.

Kanapės skirtos tik vienam kąsniui, todėl nedarykite jų per didelių. Nedidelis užkandis atrodo elegantiškiau ir gražiau, o jį naudoti daug patogiau.

Nėra standartinių kanapių gaminimo formų. Galite naudoti skirtingus produktus, bet derinti pagal skonį. Kulinarijos specialistai rekomenduoja užkandį patiekti plačioje lėkštėje. Kanapės išdėstytos keliomis eilėmis. Bet jūs galite juos išdėstyti tam tikros figūros pavidalu. Ruošiant kanapes galima žaisti su spalvomis, ryškus užkandis ant stalo atrodo daug patraukliau.

Aštrūs kanapė

Norint paruošti tokį kanapę su alyvuogėmis ant iešmelių, reikės dešros ir sūrio. Patiekalui pagardinti geriau naudokite žalią rūkytą dešrą (pavyzdžiui, suomišką).

Ingredientai:

• žalia rūkyta dešra (120 g);
• kietas sūris (190 g);
• alyvuogės (14 vnt.).

Išvalykite dešrą ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sūrį sumalkite kubeliais. Ant iešmelių suveriame alyvuoges, tada sūrį ir dešrą. Dešra turi būti vyniojama kelis kartus, tada kanapė atrodys elegantiškiau.

Švelnūs sumuštinukai

Kanapės su sūriu ir alyvuogėmis ant iešmelių yra labai švelnios. Kepimui reikia kiaulienos kumpio.

Ingredientai:

• alyvuogių stiklainis;
• sūris (190 g);
• kumpis (160 g).

Kumpis turi būti supjaustytas plonomis juostelėmis. Be to, pageidautinakad mėsos gaminys neliktų dryžių. Jei tokių yra, jie turi būti pašalinti. Sūrį supjaustykite kubeliais. Kanapės renkame tokia seka – sūris, kumpio vyniotinis ir alyvuogių.

Ananasų kanapė

Kanapės su sūriu, ananasais ir alyvuogėmis yra klasika. Užkandis pagrįstas labai sėkmingu produktų deriniu. Paprastai toks patiekalas patinka absoliučiai visiems. Be to, žavi ir užkandžių paruošimo paprastumas. Tai galima padaryti per kelias minutes.

Ingredientai:

• alyvuogių stiklainis;
• 1/3 skardinių konservuotų ananasų;
• kietas sūris (120 g).

Sūrį supjaustykite vienodais kvadratėliais, nupilkite skystį nuo alyvuogių ir ananasų. Jei ananasus įsigijote gabalais, jums net nereikia jų pjaustyti. Tačiau žiedų pavidalo vaisius reikės susmulkinti, kad griežinėliai būtų kvadrato arba trikampio formos.

Kai visi ingredientai yra paruošti, pradedame rinkti kanapes. Produktus klijuojame ant dantų krapštukų tokia seka - sūris, tada alyvuogė, o tada ananaso griežinėlis. Kanapės su alyvuogėmis (nuotrauka pateikta straipsnyje) ir ananasai yra paruošti.

Sotus užkandis

Mūsų straipsnyje pateikti kanapių su alyvuogėmis receptai su nuotraukomis padės suprasti užkandžių ruošimo ir dekoravimo variantų įvairovę. Puikus sotus patiekalas yra kanapė su kumpiu. Sultinga mėsa dažnai naudojama ruošiant visokius užkandžius. Kumpis yra labai skanus ir lengvai paruošiamaskanapė. Be to, užkandis pasirodo sotus, visi trys ar keturi mini sumuštiniai gali numalšinti alkį.

Ingredientai:

• juoda duona (penkios riekelės);
• kietas sūris (210 g);
• du marinuoti agurkai;
• alyvuogių stiklainis;
• kumpis (180 g).

Kumpis dera ne tik su b alta, bet ir su juoda duona. Užkandį galima paruošti su bet kokiu duonos gaminiu. Mūsų recepte naudojama juodoji veislė. Kad kanapė būtų įdomi, galite išpjauti garbanotas duonos riekeles naudodami kulinarines formas.

Tai gali būti ne tik apskritimai, bet ir žvaigždės, ramunės, trikampiai ir kt. Tomis pačiomis formomis galite pjaustyti ir sūrį. Agurką supjaustome plonais griežinėliais, mėsą – griežinėliais. Toliau renkame užkandį, ant dantų krapštuko praduriame duoną, mėsą, gabalėlį agurko ir alyvuogę. Kanapės su sūriu, alyvuogėmis ir agurkais paruoštos.

Kanapės su marmeladu ir sūriu

Kanapės su alyvuogėmis, sūriu ir marmeladu patiks suaugusiems ir vaikams. Iš pirmo žvilgsnio naudojami visiškai nesuderinami produktai, tačiau taip nėra. Toks šventinis patiekalas gali tapti tikra stalo puošmena. Jo neįprastas skonis gali nustebinti net gurmanus. Beje, šis užkandis puikiai tinka prie lengvų alkoholinių gėrimų.

Ingredientai:

• marmeladas (120 g);
• alyvuogių stiklainis;
• pusė citrinos;
• kietas sūris (135 g).

Citrinos skilteles, sūrį supjaustykite kubeliais. Kalbant apie marmeladą, jį taip pat reikia susmulkinti. Supjaustomejį tokiais griežinėliais, kad jie neviršytų sūrio kubelių dydžio. Apskritai, visi ingredientai turi būti maždaug tokio paties dydžio. Labai gražus užkandis gaunamas naudojant spalvotą marmeladą.

Dabar belieka rinkti kanapes. Ant sūrio dedame citrinos griežinėlį, ant viršaus – marmeladą. Užbaigia alyvuogių kompoziciją. Dantų krapštuku nupjauname kanapę.

Krevečių kanapė

Kanapių receptai su alyvuogėmis yra labai įvairūs. Labai skanus užkandis su jūros gėrybėmis, įskaitant krevetes. Siūlome pagaminti lengvą dietinį patiekalą su krevetėmis, agurkais ir alyvuogėmis.

Ingredientai:

• agurkas;
• aštuonios krevetės;
• kiek alyvuogių ir keli salotų lapai.

Agurką supjaustykite apskritimais, bet ne plonai. Šiame variante agurkų griežinėliai bus kanapių pagrindas. Išvirkite krevetes šiek tiek pasūdytame vandenyje. Kai jie atvės, nuvalykite. Salotų lapai kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti, tada suplėšyti į gabalėlius, maždaug tokio pat dydžio kaip agurkus.

Pradedame kolekcionuoti kanapes. Ant dantų krapštuko pakaitomis subadome produktus tokia seka - krevetes, alyvuoges, salotas ir agurkus. Pabandykite surinkti kanapes taip, kad alyvuogės atrodytų krevečių viduje. Užkandis atrodo labai įspūdingai.

Graikiški kanapės

Jau pagal užkandžio pavadinimą galite atspėti apie jo komponentus. Patiekalas yra graikiškų salotų analogas ir gaminamas iš tų pačių produktų. Kanapė sualyvuogės ir sūris yra labai skanūs ir sultingi.

Ingredientai:

• alyvuogių stiklainis;
• vyšniniai pomidorai (šaka);
• švieži agurkai (3 vnt.);
• 1 valgomasis šaukštas l. citrinos sultys;
• balzamiko actas (du šaukštai);
• alyvuogių aliejus (penki šaukštai);
• žalumynai, m alti pipirai.

Kanapėms sūrį sumalkite dideliais kubeliais. Agurkai supjaustyti žiedais. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus. Ant iešmelio dedame pomidorą, alyvuogę, agurko griežinėlį ir sūrį.

Giliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su balzamiko actu, įberkite juodųjų pipirų ir žolelių. Sumaišykite ingredientus ir padėkite ant stalo į atskirą dubenį kaip padažą mūsų kanapėms.

Kanapės su silke

Silkė yra labai populiarus produktas, kurį mėgsta daugelis. Štai kodėl visiems patiks kanapės su žuvimi.

Ingredientai:

• marinuota silkė (220 g);
• du agurkai, šiek tiek majonezo;
• alyvuogių stiklainis;
• šeši gabalėliai juodos duonos;
• žalieji.

Kanapėms su silke reikia paimti juodą duoną. Supjaustome kvadratėliais ir siunčiame į orkaitę džiūti. Po to, kai užtepame lašą majonezo. Agurkus supjaustykite plonais apskritimais ir padėkite ant duonos. Ant viršaus uždėkite silkės griežinėlį ir nedidelę petražolių šakelę. Kompoziciją užbaigia alyvuogė. Kanapės susegiame iešmu.

Perlų užkandis

Pagal šį receptą paruošti kanapės yra labai skanūs ir švelnūs. Virėjai rekomenduoja ant duonos uždėti šiek tiek sviesto. Tada patiekalas busšvelnesnis.

Ingredientai:

• alyvuogių stiklainis;
• pusė batono;
• lašiša (185 g).

Supjaustykite batoną. Žuvis turi būti supjaustyta vidutinio storio griežinėliais. Į kiekvieno gabaliuką dedame po alyvuogę ir apvoliojame lašišoje apie 70 proc. Su iešmeliu nupjauname duoną su žuvimi.

Užkandis su sūriu ir krevetėmis

Siūlome pasigaminti skanų jūros gėrybių užkandį. Gaminimui naudosime ne tik alyvuoges, bet ir alyvuoges. Taigi užkandis atrodys ryškesnis. Be to, kanapės su alyvuogėmis ir juodosiomis alyvuogėmis skonis nuostabus.

Ingredientai:

• dešimt krevečių;
• po dešimt juodųjų alyvuogių;
• dešimt vyšninių pomidorų;
• druska;
• kietas sūris (90 g).

Išvirkite krevetes lengvai pasūdytame vandenyje. Palaukiame kol atvės ir nuvalome. Sūrį sumalkite kubeliais. Ant dantų krapštuko pakaitomis badome krevetes, alyvuoges, pomidorus, alyvuoges ir sūrį.

Kanapės su grybais

Skanus užkandis iš marinuotų grybų.

Ingredientai:

• marinuoti pievagrybiai (10 vnt.);
• po dešimt alyvuogių, sūris (210 g);
• du marinuoti agurkai.

Sūrį supjaustykite kubeliais. Beje, galite paimti ne tik kietas veisles, bet ir minkštas. Pavyzdžiui, su fetos sūriu užkandis turi nuostabų skonį. Agurkai supjaustyti apskritimais.

Sudėkite alyvuoges, grybus, sūrį, agurką, alyvuoges ant iešmo. Kanapės paruoštos.

Kanapės su Adyghe sūriu

BIškylaujant ir prie namų stalo galite pasigaminti nuostabų užkandį iš alyvuogių ir Adyghe sūrio.

Ingredientai:

• trys riekelės juodos duonos;
• rūkyta arba virta-rūkyta dešra (230 g);
• Adyghe sūris (190 g);
• alyvuogių stiklainis;
• majonezas;
• agurkas.

Duoną supjaustykite garbanotomis riekelėmis, naudodami sausainių formeles. Sūrį supjaustome kubeliais, dešrą – griežinėliais. Toliau ant iešmo subadome duoną, sūrį, dešrą, gabalėlį agurko ir alyvuogę.

Vietoj požodžio

Kaip matote, yra neįtikėtinai daug įvairių receptų, skirtų užkandžiams gaminti kanapių pavidalu. Jie visi yra geri savaip. Tokie patiekalai yra patogūs, nes juos gaminant nėra specialių apribojimų. Galite pakeisti komponentus neviršydami pagrįstų ribų, pakeisdami juos kitais. Be to, yra daug variantų, kaip papuošti ir patiekti kanapes ant stalo. Toks užkandis visada patraukia svečių dėmesį. Net salotos ne visada tokios populiarios kaip sumuštiniai.