Kanapės savitarnos stalui. Keli receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Apeiginį stalą galima nukrauti ne tik salotomis, karštais patiekalais, bet ir užkandžiais, tokiais kaip kanapė. Tai ypač pasakytina apie furšetus. Žinios ir mokėjimas jas komponuoti labai palengvina pasiruošimo šventei procesą. Kanapės savitarnos stalui gali būti labai įvairios.

Svečiams galite pasiūlyti įvairių rūšių, pavyzdžiui, su jūros gėrybėmis, paštetu, o desertui - su vaisių įdaru. Jei iš anksto paruošite visus reikiamus ingredientus arba perkate jau supjaustytus produktus parduotuvėje, gaminimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Šiame straipsnyje pateikiami kanapių receptai savitarnos banketui. Pirmiausia pasvarstykime, kokiais įdarais galima užpildyti šiuos mini sumuštinius. Populiariausi yra kanapės furšetui su sūriu. Vienos ar kitos veislės pridėjimas suteikia patiekalui visiškai kitokių skonių. Labai skanūs ir gražūs kanapės su žuvimi ar jūros gėrybėmis (pavyzdžiui, krevetėmis).

Kaip aptarnauti

Viskas priklauso nuo vakaro temos, asmeninių pageidavimų ir galimybių. Šiuos užkandžius galite dėti ant vieno didelioir gražus patiekalas, o formuojant kažkokią figūrą. Kitas variantas – naudoti specializuotus stendus, jie gali būti kelių pakopų. Jie tinka daugiau kanapių, o šis dizainas atrodo gana originalus ir gražus.

Kanapių receptai savitarnos stalui (su nuotrauka)

1 variantas. Švediško stalo kanape su pesto padažu

Pagrindui naudojami krekeriai, traški duona, kepalas. Įdaras – vyšniniai pomidorai (apie dešimt gabalėlių), bazilikas ir padažas. Kaip gaminti? Pagrindą išsirenkame ir supjaustome nedideliais gabaliukais, aptepame padažu (galima arba nusipirkti parduotuvėje, arba pasigaminti patiems). Tada ant viršaus dedame ketvirtį pomidoro ir viską papuošiame baziliku.

2 variantas: domino

Norint paruošti tokius kanapes, reikia išvirti juodos duonos, paprasto sviesto, juodųjų ikrų (galite naudoti nebrangius analogus). Kaip gaminti? Pirmiausia nuo duonos nuimkite pluteles ir supjaustykite mažais stačiakampiais gabalėliais, primenančiais domino kauliuką. Ištepame juos aliejumi, o viršuje papuošiame juodais ikrais, imituodami ant kauliuko pavaizduotus taškelius.

Pasirinkimo numeris 3. „Boružėlė“

Šiam patiekalui reikės pusės kilogramo vyšninių pomidorų, tiek pat sausainių (geriau naudoti sūrų krekerį), stiklinės alyvuogių (reikia imti juodas ir be kauliukų), du šimtai gramų lengvai sūdytos lašišos, žalumynų papuošimui ir sviesto. Kaip gaminti? Čia viskas gana paprasta. Sausainius patepame sviestu, ant viršaus dedame nedidelį gabalėlį žuvies, o tada puošiame „karvėmis“. Jie gaminami tokiu būdu. Pomidorą perpjauname pusiau, kiekvienos riekelės viduryje padaromas nedidelis pjūvis (sparnų imitacija). Ant viršaus dedami keli nedideli alyvuogių gabalėliai (1 galvutei, 3, 4 būdingiems taškams). Kaip antenas naudojame želdynų šakas.

4 variantas. Kanapės su sūriu ir šprotais

Reikia paimti kietąjį sūrį (300 g), pusę citrinos, 200 g varškės, stiklainį šprotų. Kaip gaminti? Pirmiausia sūrį supjaustykite mažais griežinėliais. Tada trintuvu sumaišykite varškę ir šprotus. Gautą masę dedame ant sūrio riekelės ir uždengiame dar vienu ant viršaus. Papuošimui naudojami citrinos griežinėliai (vietoj jo galima naudoti agurką) ir žalumynai.