Kanapės su žuvimi: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Canape yra universalus užkandis, kuriuo galima papuošti bet kokį stalą, įskaitant šventinį. Patiekalas ne tik labai gražiai atrodo, bet ir patogus patiekti. Na, apie skonį kalbėti nereikia. Labai dažnai namų šeimininkės nori virti kanapes su žuvimi. Lašiša ar upėtakis puikiai dera su daržovėmis, vaisiais ir sūriais. Ir todėl, kad šventinis stalas sunkiai įsivaizduojamas be jų.

Maži sumuštiniai

Yra neįtikėtinai daug kanapių su žuvimi receptų. Toks užkandis gali nustebinti net tikrus gurmanus. Apskritai kanapė yra prancūzų kulinarijos specialistų išradimas. Iš pradžių jie buvo patiekiami ant iešmelių. Labai greitai užkandžiai įsimylėjo daugybę namų šeimininkių. Tai daugiausia lemia patiekimo paprastumas ir greitis. Spalvingi užkandžiai nuolat populiarūs. Be to, labiausiai nepatyrusios šeimininkės gali juos virti.

Labai svarbu tai, kad mini sumuštiniai yra tinkami įvairiais atvejais. Juos galima patiekti ant šventinio stalo, prie švediško stalo, iškilmingame pokylyje, pasiimti su savimi į gamtą, o užkandis tiks kiekvienai dienai. Kanapės su žuvimi yra universalus patiekalas, nes jį galima paruošti iš visiškai skirtingų produktų. Pagrindinis dalykas -naudoti atitinkamus komponentus. Virimui galite pasiimti brangius produktus dėl jų mažo dydžio. Taigi, pavyzdžiui, nėra daug galimybių patiekti tą pačią raudoną žuvį. Ne kiekvienas gali nusipirkti lašišą dideliais kiekiais. Tačiau sumuštiniai su žuvimi yra puikus patiekimo variantas.

Tokių užkandžių paruošimas yra neįtikėtinai paprastas, tereikia išmokti teisingai derinti produktus, kad galėtumėte pasirinkti savo pasirinkimą. Tuo tarpu galite naudoti mūsų siūlomus receptus.

Be to, kanapėms dažnai naudojami įvairūs padažai, kurie padaro patiekalą dar skanesnį ir rafinuotesnį. Kanapės su raudona žuvimi ant iešmelių idealiai derinami su bet kokiais spiritiniais gėrimais. Štai kodėl jie yra puikus užkandis. Žuvis su šviežiomis daržovėmis ir sūriais visada mėgstama svečių.

Žuvis kaip pagrindinis kanapių gaminimo ingredientas

Kanapės su žuvimi ant iešmelių – geriausias būdas patiekti produktą ant stalo. Pirma, labai skanu, antra – gražu ir patogu. Straipsnyje pabandėme pasirinkti įvairius kanape su žuvimi ant iešmelių receptų.

Verta pastebėti, kad tokiems užkandžiams ruošti naudojama ne tik raudona žuvis. Tai gali būti silkė ir tunas. Yra daug skirtingų variantų, kurių kiekvienas yra savaip geras.

Kanapės su daržovėmis ir lašiša

Kanapių su raudona žuvimi ant iešmelių su spalvingomis daržovėmis receptas yra neįtikėtinai paprastas. Virimui mums reikia b alto batono. Supjaustome plonais griežinėliais, po to šiek tiek padžioviname orkaitėje. Toliau supjaustykitepomidorų žiedai. Kiekvieną tokį žiedelį dedame ant duonos riekės. Brynza taip pat supjaustoma gabalėliais ir dedama ant pomidorų. Užkandžiui mums reikia šiek tiek sūdytos lašišos. Supjaustome plonais griežinėliais, išlenkiame į kelis sluoksnius ir užtepame ant sūrio. Toliau sumalkite agurką, kuris bus kitas sluoksnis po žuvies. O alyvuogė užbaigia kanapių piramidę.

Kanapės su sūriu, lašiša ir pomidorais

Šis žuvies kanapių receptas yra geras, nes jame naudojami ingredientai yra gana prieinami.

Ingredientai:

• baguette (1/2 dalies);
• kietas sūris (60 g);
• lašiša (170 g);
• pomidoras;
• žalieji;
• sviestas.

Baguette supjaustykite apskritimais, po to kiekvieną gabalėlį padaliname į dar dvi dalis. Aštriu peiliu lašišą supjaustykite kvadratėliais. Kiekvieną žuvies gabalėlį uždėkite ant duonos. Sūrį taip pat supjaustome kubeliais ir dedame ant lašišos. Pomidorus pirmiausia galima supjaustyti apskritimais, o tada iš jų suformuoti kvadratus. Sumuštinius tvirtiname vėrinukais, taip pat puošiame žalumynais.

Kanapės su kreminiu sūriu ir žuvimi

Kanapės su raudona žuvimi (nuotrauka straipsnyje) ir minkštu sūriu – klasika. Toks sotus ir skanus užkandis laukiamas ant bet kurio stalo.

Ingredientai:

• juoda duona arba krekeriai;
• lašiša;
• česnakas;
• krapai;
• grietinėlės sūris.

Juodą duoną supjaustykite griežinėliais. Žuvį supjaustykite plonais gabalėliais. Į susmulkintus krapus ir česnaką suberkite sūrį. Gauta mase sutepkite kiekvieną duonos gabalėlį,o ant viršaus uždėkite lašišos griežinėlį. Taip pat galite pridėti šakelę žalumynų.

Užkandis su avokadu ir raudona žuvimi

Įdomių kanapių su žuvimi ant iešmelių galima paruošti į užkandį įmaišius avokado.

Ingredientai:

• raudona žuvis (170 g);
• agurkas;
• avokadas;
• juoda duona;
• citrinų sultys;
• žalumynai ir alyvuogės.

Juodą duoną supjaustykite plonais griežinėliais, iš pseudo išpjaukite kvadratus. Tada nulupkite avokadą ir išimkite kauliuką. Šaukštu išimame minkštimą, paverčiame bulvių koše ir pilame citrinos sultis. Susmulkiname krapus, o žuvį supjaustome plonais griežinėliais. Agurką reikia supjaustyti plonais griežinėliais. Duonos ruošinius aptepame avokadų tyrele, išdėliojame žuvies gabalėlius ir dantų krapštukais pritvirtiname užkandį, įdedame agurko griežinėlius ir alyvuoges.

Bulviniai blynai užkandžiai

Visi kanapių receptai su raudona žuvimi yra savaip geri. Tačiau, jei norite gaminti kažką kitokio, rekomenduojame paruošti užkandį naudodami bulvinius blynus, kaip duonos pakaitalą.

Ingredientai:

• bulvės (430 g);
• upėtakis arba šiek tiek sūdyta lašiša (210 g);
• kiaušinis;
• miltai (šaukštai);
• krapai ir majonezas.

Žalias bulves nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite. Į bulvių masę suberkite druską, kiaušinį, miltus, pipirus. Visus ingredientus sumaišome. Iš gautos tešlos formuojame blynus, po kurių kepame juos keptuvėje. Paruošti blynai galipatepkite majonezu, o ant viršaus uždėkite smulkintos žuvies griežinėlius. Užkandį papuoškite žalumynais.

Ryškūs kanapės

Kanapės su raudona žuvimi ir be jos ant iešmelių visada yra gražus ir ryškus užkandis. Bet tai gali būti dar patrauklesnė. Norėdami paruošti kanapes, būtinai turite naudoti žalumynus, kurie suteikia patiekalui ryškumo.

Ingredientai:

• petražolės;
• b alta duona;
• sviestas (120 g);
• šafranas;
• lašiša (230 g).

Sviestą pirmiausia reikia palaikyti kambario temperatūroje, kad jis suminkštėtų. Tada sumaišykite jį su šafranu ir gerai išmaišykite. Gautą masę perkelkite į konditerinį maišelį.

Duona supjaustoma riekelėmis, iš kurių supjaustome bet kokios formos ruošinius. Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais. Kiekvieną gabalėlį susukite ir padėkite ant duonos gabalėlio. Visas kanapes puošiame žalumynais. Ir išspauskite aliejų ant žuvies. Į kiekvieną kanapė įkiškite po iešmelį.

Ladybug canape

Gražūs ir skanūs kanapė gali būti pagaminti iš boružėlių pavidalo. Vaikams patiks šis užkandis ir jie papuoš stalą.

Ingredientai:

• b alta duona;
• sviestas (50 g);
• alyvuogės;
• vyšniniai pomidorai (šaka);
• švelniai sūdyta lašiša (160 g);
• žalieji;
• majonezas.

Supjaustykite duoną gabalėliais, suteikdami jiems norimą formą. Ant viršaus sutepkite ruošinius aliejumi ir išdėliokite lašišos gabalėlius. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusętaip pat supjaustyti, bet ne iki galo. Tai bus boružėlės sparnai. Vabzdžio galva gali būti pagaminta iš alyvuogių gabalėlio. Pomidorus užlašinome majonezo lašeliais. Beje, taškelius ant pomidorų galima padaryti ir iš alyvuogių gabalėlių. Gatavą patiekalą papuošiame žolelėmis. Papuošimui galite naudoti ir salotų lapus. Tada užkandis bus dar ryškesnis ir gražesnis.

Rožės iš lašišos

Kanapių su žuvimi receptai su nuotraukomis leidžia vizualiai įvertinti gatavo patiekalo grožį. Užkandžiai su raudona žuvimi visada atrodo naudingi. O kanapės su gražiomis lašišinėmis rožėmis apskritai gali būti geriausia stalo puošmena.

Ingredientai:

• duona;
• agurkas;
• grietinėlės sūris (170 g);
• rūkyta lašiša (210 g).

Duoną supjaustykite porcijomis, tada išpjaukite iš jų apvalius pagrindus skrebučiui. Apkepkite juos keptuvėje be aliejaus. Kiekvieną griežinėlį patepkite sūriu, o ant viršaus uždėkite po agurko griežinėlį. Lašišą reikia supjaustyti plonais griežinėliais, kurias susukame į rožes. Kiekvieną tokią gėlę dedame į skrebučio vidurį ir papuošiame žalumynais.

Kanapės su paprika, žuvimi ir sūriu

Iš iešmų žuvies kanape su paprika ir sūriu – skanus aštrus patiekalas, kuris patiks daugeliui.

Ingredientai:

• švelniai sūdyta lašiša (240 g);
• salotų lapai;
• kietas sūris (180 g);
• sviestas (90 g).

Duoną plonai supjaustykite ir kiekvieną gabalėlį patepkite sviestu. Kiekvieną kanapę uždenkite lapeliu.salotos, ant viršaus uždėkite raudonos žuvies griežinėlius. Užkandį papuošiame sūrio griežinėliais, apvoliotomis paprika. Gatavus kanape papuoškite žuvimi ant iešmelių su alyvuogėmis.

Pancake Canape

Kanapių su raudona žuvimi ant iešmelių gamybai nėra jokių apribojimų (nuotrauka pateikta straipsnyje). Kaip pagrindą galite paimti ne tik duoną ir skrebučius. Tai gali būti krekeriai, sausainiai ir kt. Čia kiekviena šeimininkė gali parodyti savo vaizduotę. Šiame recepte blynai yra kanapių pagrindas. Tikrai kiekviena namų šeimininkė susidoros su jų paruošimu.

Ingredientai:

• minkštas sūris (180g);
• agurkas;
• krapai;
• alyvuogės;
• salotos;
• lašiša (230 g);
• blynai (5 vnt.).

Žuvis turi būti supjaustyta plonais griežinėliais, o krapai turi būti susmulkinti. Kiekvieną blyną patepkite kreminiu sūriu ir pabarstykite krapais, tada susukite. Supjaustykite juos į ritinius. Kiekvieną iš jų papuošiame lašišos rozete ant viršaus. Į kiekvieną kanapė įsmeigiame dantų krapštuką su gabalėliu agurko ir alyvuogių.

Tartlet kanapės

Tartlets gali būti naudojami kaip sumuštiniai. Užpildę juos minkštu sūriu ir vištienos kiaušinių įdaru, galite gauti puikų užkandį.

Ingredientai:

• krapų žalumynai;
• du lydyti sūriai;
• rūkyta lašiša (230 g);
• trys kiaušiniai;
• tartlets.

Išvirkite kiaušinius, nulupkite ir sutrinkite trintuvu kartu su lydytu sūriu. Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkitemasė. Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais. Tartaletes užpildome sūrio mase, o ant viršaus papuošiame žuvies skiltele.

Kanapės su silke

Jei namų šeimininkės atostogoms bando virti kanapes su raudona žuvimi, tai kaip pasirinkimą kiekvienai dienai galite pasiūlyti užkandį su silke. Šis patiekalas turi ryškų ir sodrų skonį, nes naudojamas specialus aliejus. Jį paruošti gana paprasta. Būtina paimti sviestą (110 g) ir į jį įdėti šaukštelį garstyčių, šiek tiek m altų pipirų, porą lašų sojos padažo ir smulkintų žalumynų. Gauta masė gerai išmaišoma.

Kanapėms ruošti su silke reikia imti tik juodą duoną, prie tokios žuvies dera geriau. Supjaustykite duonos riekeles ir apkepkite jas iš abiejų pusių. Jiems atvėsus, kiekvieną gabalėlį ištepame paruoštu aliejumi. Ant viršaus dėkite silkę ir įdėkite citrinos griežinėlį. Norėdami, kad kanapė atrodytų įdomiau, galite persmeigti jį iešmu.

Tūno kanapės

Tunas taip pat puikiai tinka sumuštiniams gaminti. Žuvis yra sodraus skonio, todėl nereikia naudoti jokių specialių produktų kaip priedo. Tunas tinka kartu su citrina ir marinuotais agurkais. Kanapėms galite pasiimti konservuotų tunų. Sutrinkite žuvį iki purios konsistencijos. Virtą kiaušinį sutrinkite ir supilkite į tuno masę. Taip pat dedame smulkiai supjaustytą baziliką. Gautu kremu užtepame džiovintas duonos riekeles. Ant viršaus papuoškite kanapes marinuotu agurku, citrinos griežinėliu ir žolelėmis.

Krevečių kanapė

Jūros gėrybių mėgėjai gali pasigaminti nuostabų užkandį su raudona žuvimi ir krevetėmis. Kartu su šviežiais agurkais jūros kokteilis yra ryškaus ir sodraus skonio.

Virkite krevetes lengvai pasūdytame vandenyje apie dvidešimt minučių. Tada išimkite juos ir leiskite atvėsti. Duoną supjaustykite riekelėmis, kiekvieną ištepkite majonezu. Agurką supjaustykite žiedais ir paskleiskite ant kanapes. Ant viršaus uždėkite gabalėlį žuvies ir nuluptas krevetes. Kiekvieną kanapė nupjauname iešmu.

Kanapės su ikrais

Jei norite padaryti įspūdį savo svečiams, galite gaminti klasikinius kanapes su lašiša ir sūriu, papuoštus smulkiagrūdžiais ikrais. Toks patiekalas vertas iškilmingiausių įvykių.

Džiovintas b altos duonos riekeles užtepkite minkštu sūriu. Ant viršaus uždėkite agurko apskritimą, o tada į vyniotinį susukite šiek tiek sūdytos lašišos griežinėlį. Vyniotinį dedame ant kanapė ir papuošiame ikrais bei žalumynų šakele. Ikrų neturėtų būti daug. Pagrindinė jos užduotis – papuošti užkandį.

Kanapės su kremu

Iš lašišos, užpildytos švelniu kremu, galima pasigaminti puikių kanapių. Įdarą kiekvieną kartą galima paruošti vis kitaip, todėl užkandis niekada nenuobodžiaus. Patiekalui lengvai sūdyta žuvis turi būti supjaustyta plonomis juostelėmis.

Kremui paimkite 190 g bet kokios varškės ir 90 g kietojo sūrio. Sūrį sutrinkite ant trintuvės, susmulkinkite žalumynus. Sumaišome varškę, sūrį, žoleles, dedame pipirų. Sumaišykite ingredientus, kol gausite vienalytę masę. Kremo konsistencija primena grietinę. Dedame ant žuvies juostelės irsusukti ritinį. Įdaras bus ritinio viduryje. Patogumui jį galima persmeigti iešmu ir papuošti vynuogėmis arba alyvuogėmis.