Kanapės: paprasti receptai. Šventiniai kanapė: švediško stalo receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas yra kanapės? Paprasti šio patiekalo receptai bus aptarti dabar.

Užkandžių apžvalga

Ne visi žino, kas yra kanapė. Paprasti šio patiekalo receptai apima paprastus ingredientus, kurie dedami ant specialių iešmelių.

Kaip žinote, pavadinimas „canape“kilęs iš prancūzų kalbos žodžio „canape“, kuris pažodžiui verčiamas kaip „mažytis“.

Iš pradžių šis patiekalas buvo mažas sumuštinis, kurio storis siekė 0,5-0,8 centimetro, o plotis - 30-40 milimetrų. Tokie produktai daugiausia ruošiami iš duonos ar sausainių. Paprastai jie patiekiami su arbata ar kava kaip skanus ir originalus užkandis. Beje, pagal formą tokie sumuštiniai gali būti keturkampiai, trikampiai, apvalūs, kvadratiniai, rombo formos ir pan.

Šiandien kanapės, kurių paprastus receptus apsvarstysime vėliau, gali būti įprastų ingredientų rinkinys (vaisiai, uogos, dešrelės, alyvuogės, daržovės ir kt.), kurie vėliau dedami ant iešmelių ir iškart patiekiami. prie stalo.

Kanapės: paprasti neįprastų užkandžių receptai

Kaip minėta pirmiau, tokius gaminius galite gaminti naudodamiskirtingų ingredientų. Šiame straipsnyje nusprendėme papasakoti, kaip paruošti uogų ir vaisių užkandžius, taip pat patiekalus su dešrelėmis, ikrais ir sūriu.

Vaisinių kanapių gaminimas

Vaikiškų kanapių receptus turėtų žinoti visi, kurie turi mažų vaikų. Juk naudodamiesi šiais neįprastų užkandžių ruošimo būdais galite padovanoti savo vaikui tikrą šventę.

Populiariausi iešmai tarp mažų vaikų yra pagaminti iš šviežių vaisių ir uogų.

Norint paruošti tokį skanėstą, tereikia ant iešmelių suverti nedidelius vaisių gabalėlius (geriausia skirtingų spalvų). Tada jas reikia dėti ant lėkščių ir nedelsiant patiekti.

Beje, kanapių formos gali būti skirtingos. Norint gauti originalesnį užkandį, kiekvieną vaisių rekomenduojama supjaustyti reljefine forma (pavyzdžiui, voverės, katės, šuns, eglutės ir kt. pavidalu).

Reikalingi ingredientai

Taigi, pasirinkus reikiamas kanapes formas, reikėtų pagalvoti, iš kokių vaisių reikėtų ruošti šį skanėstą. Nusprendėme taikyti šiuos produktus:

• kietųjų obuolių saldainiai - 1 vnt.;
• minkštos prinokusios kriaušės - 1 vnt.;
• šviežios braškės - 100 g;
• kiwi saldainiai - 2 vnt.;
• žalios vynuogės be sėklų – sauja.

Apdorojami komponentai

Prieš naudodami kanapių užkandžių receptus, turėtumėte iš anksto pasidomėti, ar tai ar anaskūdikis alergiškas bet kokioms uogoms ar vaisiams. Po to įsigytus gaminius reikia gerai nuplauti, nulupti ir nulupti stiebus (jei yra), o tada pradėti gražiai šlifuoti. Norėdami tai padaryti, vaisius pirmiausia reikia supjaustyti 5 milimetrų storio griežinėliais. Tada juos reikia naudoti originalių formų pjaustymui. Jei tokių reljefinių peilių nerandate, tuomet galite naudoti namines formas. Pavyzdžiui, paimkite naują 20 ml švirkštą ir nupjaukite dalį, į kurią įsmeigta adata. Naudodami šią formą galite supjaustyti visus vaisius į lygius ir gražius apskritimus.

Formavimo procesas

Apdoroję vaisius ir uogas, turėtumėte pradėti juos dėti ant iešmelių. Pirmiausia pasodinkite visą arba pusę vynuogių, tada pusę braškių, kriaušės apskritimą, kivi ir obuolį.

Pateikimo prie stalo ypatybės

Patiekti tokį saldų užkandžių patiekalą vaikų šventei reikėtų patiekti iškart po paruošimo. Beje, prieš šiuos kanapes galite apšlakstyti citrinos sultimis arba pabarstyti cukraus pudra.

Sumuštiniai su kanapėmis: nuotrauka ir gaminimo receptas

Jei toks užkandžių patiekalas reikalingas ne vaikų vakarienei, o šventiniam stalui, tuomet rekomenduojame jį gaminti kartu su kvapniu kumpiu ir kitais priedais. Reikėtų pažymėti, kad sumuštinių pavidalo kanapės yra labiau patenkinamos ir maistingesnės. Beje, šis užkandis puikiai tiks, jei jūsų svečiai planuoja išgertialkoholiniai gėrimai.

Taigi, mums reikia:

• plona skrudinta duona – kelios riekelės;
• švelnus kvapnus kumpis - apie 100 g;
• kietas sūris - apie 70 g;
• žaliųjų salotų lapai (maži) - vidutinė kekė;
• švieži agurkai – 2 vnt.

Komponentų paruošimas

Prieš ruošdami užkandžių sumuštinius, turite iš anksto kepti ploną duoną skrudintuve arba keptuvėje, įpylę minimalų aliejaus kiekį. Toliau miltų gaminių riekeles reikia supjaustyti mažais trikampiais gabalėliais, gatavą skrebutį padalijant įstrižai į 4 dalis. Po to reikia labai smulkiai pjaustyti subtilų kvapnų kumpį ir kietąjį sūrį. Lygiai tą patį reikėtų daryti ir su šviežiu agurku. Kalbant apie salotų lapus, juos reikia nuplauti ir išdžiovinti.

Suformuokite kanapę

Kai produktai bus apdoroti, galite saugiai pereiti prie sumuštinių formavimo. Norėdami tai padaryti, uždėkite žalių salotų lapą ant trikampio skrebučio gabalėlio. Toliau ant žalumynų reikia išdėlioti kvapnų kumpį, gražiai sulankstytą 4 sluoksniais. Po to ant dešros gaminio reikia uždėti kietojo sūrio griežinėlį, taip pat šviežio agurko apskritimą. Pabaigoje visą mini sumuštinį reikia susegti iešmu arba įprastu dantų krapštuku. Padėjus kanapę ant plokščios lėkštės, ją reikia nedelsiant pateikti ant šventinio stalo. Mėgaukitės maistu!

Skanių užkandžių gaminimas su raudonaisiais ikrais

Kanapės su ikrais yra labaiSkanus ir brangus patiekalas, kuris tikrai papuoš jūsų šventinį stalą. Reikėtų pažymėti, kad ruošiant šį užkandį nėra nieko sudėtingo. Tam mums reikia:

• b altas kepalas nėra labai minkštas - apie 15 riekelių;
• tikrieji raudonieji ikrai - pusantro didelio šaukšto;
• kaimiško riebumo grietinė - 2 dideli šaukštai;
• raudonas saldus svogūnas - maža galvutė;
• švieži kvepiantys krapai - maža ryšelis;
• joduota druska, smulkinti pipirai (galite maišyti) - naudokite pagal skonį;
• maža citrina – 3 vnt.

Maisto ruošimas

Prieš ruošiant užkandį su ikrais, visi produktai turi būti apdoroti. Pirmiausia reikia specialia apvalia forma išpjauti b alto kepalo riekeles. Tada smulkiai supjaustykite raudonąjį saldųjį svogūną su šviežiais krapais ir sumaišykite su kaimiška grietine. Jei reikia, gautą padažą galima pabarstyti pipirais ir pasūdyti. Kalbant apie prinokusią citriną, ją reikia supjaustyti plonais griežinėliais.

Kaip tinkamai suformuoti užkandį su raudonaisiais ikrais?

Norėdami suformuoti tokį šventinį kanapė, turėtumėte paimti išpjautas b alto batono riekeles ir gausiai patepti jas kvapniu grietinės, žolelių ir svogūnų padažu. Po to ant sumuštinio reikia uždėti šiek tiek raudonųjų ikrų (galima naudoti juoduosius ikrus arba jų mišinį). Toliau reikia paimti ilgą iešmelį, ant jo uždėti plono citrinos apskritimo griežinėlį (su dviem pradūrimais) ir įsmeigti į anksčiau paruoštą sumuštinį.

Bdėl aprašytų veiksmų turėtumėte gauti savotišką v altį su citrina, o ne burę.

Kaip turėtų būti aptarnaujami svečiai?

Pagaminus sumuštinius su kanapėmis su raudonaisiais ikrais, juos reikia padėti ant plokščios lėkštės ir nedelsiant padėti ant stalo. Reikėtų pažymėti, kad toks užkandis yra ne tik labai gražus, bet ir neįtikėtinai skanus. Mėgaukitės maistu!