Įvairūs kanapė su kumpiu variantai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pasiruošimas bet kuriai šventei prasideda nuo meniu parengimo. Visada reikia atsižvelgti ne tik į stalo grožį, bet ir į gaminimo paprastumą. Kanapės su kumpiu bus nepakeičiamas pasirinkimas. Šie maži sumuštiniai puikiai tiks ir kaip užkandis įvairiuose renginiuose, priėmimuose, kur nebus bendro stalo.

Aprašymas

Tokiose Europos šalyse kaip Prancūzija, Ispanija ir Šiaurės Italija bare galite rasti kanapės. Išvertus iš prancūzų kalbos, kanapė yra mažytė, o tokio dydžio laikosi visi. Jų skersmuo neturėtų viršyti 4 cm, kad sumuštinį suvalgytumėte vienu kąsniu.

Yra daug šio užkandžio rūšių:

• kanape su kumpiu;
• su žuvimi;
• taukai;
• daržovės ir kt.

Nėra vieno maisto gaminimo recepto. Tai priklauso nuo jūsų vaizduotės ir skonio pageidavimų. Ant stalo gražiai atrodo nedideli sumuštinių asorti. Juos galima tiesiog sukrauti arba patiekti su specialiais iešmeliais, kurie ne tik laiko visus sluoksnius, bet ir palengvina naudojimą (nereikia papildomų stalo įrankių).

Kumpio kanapė žingsnis po žingsnio receptas

UžPradėkime ruošti visus reikalingus produktus. Mums reikės:

• Borodino duona;
• kumpis - 200 g;
• raudonoji paprika;
• grietinėlės sūris - 100 g;
• 2 šaukštai. l. riebios grietinės ir 1 a.š. l. garstyčios;
• agurkas;
• alyvuogės be kauliukų.

Dabar pažvelkime į kanapių su kumpiu ruošimą žingsnis po žingsnio:

1. Rudą duoną, agurką ir kumpį supjaustykite plonais kvadratiniais griežinėliais.
2. Apkepkite duoną iš vienos pusės.
3. Padažo ruošimas. Norėdami tai padaryti, tarkuotą sūrį gerai išplakti su grietine ir garstyčiomis šakute arba mikseriu.
4. Sumuštinių kolekcionavimas. Padažu aptepkite minkštąją 2 duonos riekelių pusę. Ant pirmos pirmiausia dedame kumpį, po to agurką ir uždarome kitu griežinėliu. Ant viršaus uždėkite plaktos grietinės.
5. Puoškite plonais griežinėliais pjaustyta paprika ir viena alyvuogė.
6. Pakartokite su likusiais ingredientais.

Greitai ir skaniai. Taigi galite sutikti netikėtų svečių.

Piramidė

Tokios kanapės su kumpiu ant iešmelių papuoš bet kurį stalą. Apsipirkimas parduotuvėje:

• kumpis arba saliamis - 150 g;
• juodosios alyvuogės (be kauliukų);
• vyšniniai pomidorai - 12 vnt.;
• duona (geriausia ruginė duona);
• fetos sūris - 150 g;
• šviežios petražolės;
• kanape iešmai – 12 vnt.

Čia irgi viskas gana paprasta. Kumpį, sūrį ir duoną supjaustykite plonais kvadratėliais, kad gautumėte 12 kiekvienos rūšies gabalėlių.

Pridėkite piramides tokia tvarka: pirmiausia kumpis, tada duona ir sūris. Ant viršaus uždėkite mažą petražolių lapelį.

Vyšninius pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir gerai nuvalykite servetėle. Paimame iešmelį, suveriame alyvuogę, tada pomidorą ir įmetame į ruošinį.

Turėtumėte gauti tokių gražių kumpio sumuštinių, kaip nuotraukoje iš kulinarinės knygos.

„V altys“

Šiuos sumuštinius jums patiks gaminti kartu su vaikais, nes rezultatas yra nuostabus. Ant stalo dedame tokius ingredientus kaip:

• kumpis – 150 g;
• baguette;
• bulvės - 2 vnt.;
• agurkas;
• majonezas - 2-3 v.š. l;
• kietas sūris - 150g;
• 3 česnako skiltelės;
• alyvuogės.

Kaip ir kitais atvejais, pradedame ruošdami kanapes su kumpiu, sūriu ir agurkais. Pirmiausia bulves gerai nuplaukite, nulupkite. Supjaustykite jį į apskritimus, kurių storis ne didesnis kaip 0,5 cm, ir kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol suminkštės. Batoną ir agurką supjaustome vienodo dydžio.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su majonezu, kad gautumėte vienalytę masę. Kumpį padaliname į plonus stambius gabalėlius. Aptepkite mišiniu ir susukite. Pjauname taip, kad kiekviena sekundė būtų šiek tiek mažesnė nei pirmoji.

Pastatykite mūsų „v altį“. Pirmiausia ateina duona, bulvės ir agurkai. Ant iešmelio dedame alyvuogę, tada nedidelį vyniotinį ir dar šiek tiek. Įstrigome į piramidę.

Žavingi laivai pasiruošę plaukioti.

Kanapės su marinuotais grybais

Gražusužkandis šventei. Vyrai bus patenkinti jūsų sugebėjimais.

Būtina:

• ruginė duona;
• marinuotas agurkas;
• marinuoti grybai;
• kumpis;
• kietas sūris;
• majonezas.

Panašų produktų rinkinį galima rasti beveik bet kuriame šaldytuve. Taip gaminsime šiuos kanapes su kumpiu ir agurku:

1. Kaip visada, pjaustome rudą duoną, sūrį ir marinuotus agurkus, stengdamiesi, kad kiekvieno gabalėlio storis ir dydis būtų maždaug vienodi. Ta pačia tvarka surenkame piramidę, visus sluoksnius ištepdami majonezu.
2. Dabar supjaustykite kumpį labai plonomis juostelėmis (apie 3 cm pločio). Viskas, ko jums reikia iš grybų, yra kepurės.
3. Įkiškite iešmelį į kepurės vidurį taip, kad jis tiksliai išeitų iš kojos, ir uždėkite dešros juostelę su gyvate. Įstrigome į piramidę.

Gali būti patiekiamas.

Kepti suktinukai

Šie kumpio sumuštiniai bus virti.

Paimk:

• kumpis – 100 g;
• nugarinė - 100 g;
• marinuotas agurkas;
• lydytas sūris;
• alyvuogės;
• juoda duona.

Pirmiausia pagaminkime kumpio suktinukus, į kuriuos reikia įvynioti kubeliais pjaustytą nugarinę. Jų ilgis turėtų būti šiek tiek didesnis nei duonos riekelių. Sutvirtinkite dantų krapštukais ir pakepinkite nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus.

Plonai pjaustytą duoną patepkite lydytu sūriu ir ant viršaus uždėkite gabalėlį marinuoto sūrioarba marinuotas agurkas.

Uždėkite alyvuogę ant iešmo, tada pradurkite ritinį, sukeisdami dantų krapštuku. Mes klijuojame į ruošinį. Užtepkite šiek tiek alyvuogių padažo.

Užkandis paruoštas. Paprasta ir šventiška.

Patarimai

Kad kanapė atrodytų originaliai ant stalo, jums reikia:

• patiekti ant plokščio patiekalo;
• gražiai išdėliokite keletą užkandžių variantų vienoje lėkštėje;
• mėsainiai turi uždengti visą patiekalo erdvę, kad neliktų tuščių vietų;
• visi produktai turi būti švieži, nes šis patiekalas iš esmės nėra virtas;
• norėdami sukurti lygius kraštus, galite naudoti kanapių rinkinį arba, kaip parduotuvėse vadinama, kanapių;
• paruoškite kumpio sumuštinius prieš patiekdami, kad neišdžiūtų.

Čia pateikta tiek mažai receptų! Yra daug variantų, todėl pasitelkite savo vaizduotę ir kiekvienas šventinis stalas atrodys puikiai.