Skanūs ir kvapnūs mėsos kukuliai su grybais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mūsų straipsnyje apžvelgsime įvairias kotletų su grybais kepimo galimybes. Vieni patiks vegetarams, kiti – mėsavalgiams. Dėl produktų derinio patiekalai yra skanūs ir sotūs.

Gomelis su grybais

Siūlome jums paprastą mėsos kotletų receptą. Produktų pluta traški, o viduje įdaras sultingas ir kvapnus. Paruošti kotletai su grybais džiugins skoniu ir aromatu.

Norėdami paruošti produktus, jums reikės:

• 300 gramų grybų;
• 500 gramų kiaulienos;
• 150 gramų kieto sūrio;
• druska;
• 1 svogūnas.
• krapai.

Kepimui reikės:

• miltai;
• 1 vištienos kiaušinis;
• augalinis aliejus (reikia kepti);
• kelios bulvės (3–4 vnt.).

Mėsos ir grybų gaminių gaminimas:

1. Pirmiausia paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite grybus, virkite. Toliau supjaustykite juostelėmis. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, šiek tiek pakepinkite.
2. Paimkite trintuvą, sutarkuokite sūrį, krapusplauti, šlifuoti. Toliau viename dubenyje sumaišykite grybus, krapus, svogūną, sūrį. Po to ingredientus šiek tiek pasūdykite.



3. Kiaulienos nugarinę supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Tada pasūdykite ir pipiruokite juos pagal skonį. Tada ant kiekvieno uždėkite maždaug po šaukštą įdaro.
4. Mėsos kraštus užklijuokite voku. Po to suformuokite ovalų paplotėlį.
5. Buves nulupkite, sutarkuokite stambia tarka.
6. Įmuškite kiaušinį į gilų dubenį. Darbinį paviršių pabarstykite miltais. Jame apvoliojame kotletus, paskui – kiaušinyje. Tada nusiųskite tarkuotas bulves. Užklijuokite daiktus rankomis.
7. Kotletus apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
8. Toliau siųskite kotletus su grybais į orkaitę (įkaitintą iki 180 laipsnių). Produktai turėtų stovėti maždaug penkiolika minučių. Po to patiekite juos prie stalo!

Grikiai su pievagrybiais

Dabar mes jums pasakysime, kaip virti grikių kotletus su grybais. Jų receptas bus aptartas toliau. Šis patiekalas yra sotus ir skanus. Sukūrimo procesas užtruks maždaug 45 minutes.

Maisto gaminimui jums reikės:

• pusė puodelio grikių;
• viena morka;
• 100 gramų grybų;
• 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus;
• pipirai;
• du menas. šaukštai miltų;
• druska (pagal skonį);
• 30 ml augalinio aliejaus (reikalingas kepimui).

Kotletų gaminimas namuose

Visų pirma nuplaukite grikius, po totada virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Šis procesas užtruks apie pusvalandį. Grikių košę galite sum alti trintuvu.

Svogūnus nuplaukite ir nulupkite. Tada tą patį padarykite su morkomis. Toliau supjaustykite svogūną. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite mažais gabalėliais. Paimkite keptuvę, supilkite į ją augalinį aliejų. Padėkite ant ugnies, sudėkite svogūnus, grybus. Kepkite, išmaišykite. Skrudinkite 10 minučių. Tada atvėsinkite grybus.

Paimkite dubenį, jame sumaišykite grybus su svogūnais, grikiais ir morkomis. Masę pasūdykite ir pipiruokite. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir miltų. Kruopščiai sumaišykite komponentus.

Grybais įdaryti kotletai turi būti formuojami rankomis. Dėl gaminio masės plastiškumo jį lengva gauti. Kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose.

Paimkite keptuvę, supilkite į ją augalinio aliejaus. Ant jo sudėkite kotletus su grybais. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių (kiekviena po 4 minutes).

Gatavus produktus patiekite karštus su daržovėmis arba adžika. Gero apetito!

Liesi ryžiai

Dabar apsvarstykite kitą liesų kotletų su grybais receptą. Maisto gaminimui jums reikės:

• stiklinė apvalių grūdų ryžių;
• 300 gramų grybų;
• augalinis aliejus (reikia kepti);
• pipirai pagal skonį;
• 1 svogūnas;
• druska;
• manų kruopos (būtina apkepti);
• 2 česnako skiltelės.

Žingsnis po žingsnio gaminimo receptaspatiekalai:

1. Iš pradžių išvirkite ryžius, kol baigs. Išpilkite vandenį, nuplaukite košę. Tada nuplaukite svogūną ir nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Tada paimkite keptuvę, supilkite ant jos augalinio aliejaus, įkaitinkite. Tada nusiųskite ten svogūną ir česnaką. Kepkite iki skaidrumo, tada sudėkite grybus į keptuvę, išmaišykite.
3. Sumažinę ugnį uždenkite dangčiu. Troškinkite daržoves su pievagrybiais apie septynias minutes. Kepimo metu būtinai išmaišykite ingredientus, kad nesudegtų. Praėjus aukščiau nurodytam laikui, į keptuvę suberkite ryžius, gerai išmaišykite. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite. Dar kartą išmaišykite.
4. Masę atvėsinkite, tada suformuokite kotletus. Apvoliokite juos miltuose, apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Žuvies pyragaičiai su daržovėmis ir grybais

Produktai paruošiami paprastai. Kotletai patiekiami ant salotų lapų.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 40 gramų miltų, morkų ir tiek pat Frize salotų;
• 300 gramų grybų;
• 1 lydekos filė;
• pipirai;
• 60 gramų svogūnų;
• druska;
• 20 gramų ledkalnio salotų.

Maisto gaminimas:

1. Nulupkite svogūnus ir morkas.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite atsitiktine tvarka.
3. Susmulkintus komponentus sudėkite į keptuvę (įkaitintą) su aliejumi. Troškinkite, kol svogūnas taps auksinis. Po joatšaldyti.
4. Išimkite kaulus nuo žuvies.
5. Perpilkite žuvį su daržovėmis, grybais per mėsmalę. Toliau masę pasūdykite ir pipiruokite. Maišykite.
6. Iš gautos masės suformuokite kotletus. Apvolioti miltuose.
7. Produktus kepkite augaliniame aliejuje penkias minutes (iš kiekvienos pusės). Po to dešimčiai minučių įdėkite į orkaitę.
8. Paimkite lėkštę, uždenkite salotų lapais, ant viršaus uždėkite kotletų.

Išvada

Dabar žinote, kaip gaminti kotletus su grybais. Šis universalus patiekalas puikiai tiks pietums ir vakarienei. Paruošiamas gana paprastai ir greitai. Tokių produktų gaminimo procesas užtruks apie trisdešimt minučių.