2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kaip pagaminti skanų ir originalų patiekalą, kuris patiktų svečiams ir šeimai? Jautiena su šparaginėmis pupelėmis yra tinkama! Jums reikės šparaginių pupelių ir jautienos, kurią geriau iš karto supjaustyti juostelėmis. Taip pat - sojos ir austrių padažas, cukrus ir prieskoniai (mėgstamų prieskonių rinkinys), krakmolas mėsai marinuoti; imbieras su česnaku ir svogūnu, smulkiai pjaustytas. Paprasti ingredientai, bet labai skanūs. Šis patiekalas turi daugybę variantų.
Jautienos troškinys su šparaginėmis pupelėmis: ingredientai
Ingredientus matuojame paprastai: šaukštais. Vienas didelis šaukštas austrių padažo, mažas šaukštas cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo. Prieskoniai – didelis šaukštas su stikleliu. Augalinis aliejus kepimui. Pupelės - pusė kilogramo, mėsa - galite paimti kilogramą (geriausiakarpymas). Pradėkime patį gaminimo procesą.
Žingsnis maisto gaminimas
Taigi, kaip gaminti?
- Pirmiausia mėsą pamarinuokite: įpilkite šaukštą vandens ir sumaišykite su šaukšteliu sojos padažo bei krakmolo, įberkite druskos.
- Pupeles supjaustykite vienodais (5-7 cm ilgio) gabalėliais. Ją reikės šiek tiek nuplikyti verdančiu vandeniu (2–3 minutes).
- Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų ir apkepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos. Tai užtruks apie minutę.
- Tada aptepkite imbierą česnaku ir pupelėmis, įpylę šiek tiek vandens.
- Mėsa dedama paskutinė. Pristatome prieskonių rinkinį (užteks ir šaukšto). Pabaigoje galite įpilti šiek tiek vandens. Jautiena su šparaginėmis pupelėmis paruošta.
- Patiekalas dažniausiai patiekiamas be jokio garnyro. Bet jei norite, tada išvirkite ryžius ar bulves – jie puikiai dera. Taip pat galite patiekti salotas atskirame dubenyje ir visą patiekalą pabarstyti žaliais svogūnais.
Su daržovėmis ir šparaginėmis pupelėmis
Tokiam patiekalui paruošti reikės 500 gramų veršienos arba jautienos, pusės kilogramo pupelių, dviejų svogūnų, dviejų morkų, vienos saldžiosios paprikos, trečdalio stiklinės sojų padažo, vieno šaukšto m altos kalendros, raudonieji pipirai ant peilio galiuko, 2 skiltelės česnako, sauja sezamo sėklų, bulvių krakmolas, didelis šaukštas medaus, druska pagal skonį, augalinis aliejus kepimui. Pradėkime jautienos kepimo su šparaginėmis pupelėmis ir daržovėmis procesą.
Kaip gaminti?
Patiekalas su šparaginėmis pupelėmis ir mėsa gaminamas taip:
- Pirmiausia mėsą pamarinuokite. Iš anksto kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite juostelėmis. Gabaliukus reikia apkepti bulvių krakmole. O dabar sojų padažą reikia sumaišyti su medumi. Gauta mase užpilkite mėsą. Gerai išmaišykite.
- Marinuotą mėsą 30 minučių nusiųskite į šaldytuvą. Kol marinuojasi, paruoškite daržoves. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Morką supjaustykite plonomis juostelėmis. Šparaginės pupelės - 5–7 cm gabaliukais, paprika taip pat supjaustoma ilgomis plonomis juostelėmis. Liko česnako – jį reikia smulkiai pjaustyti.
- Patiekalas bus kepamas gilioje keptuvėje. Įjunkite viryklę ir nustatykite, kad ji įkais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų – jis turi būti gerai pašildytas.
- Mėsa jau marinuota. Dabar išspaudžiame iš marinato, tada kepsime keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Jis turėtų tapti raudonas. Tada išimame iš keptuvės kiaurasamčiu.
- Tame pačiame aliejuje, kuriame buvo kepta jautiena, kepkite daržoves: iš pradžių česnaką 2 minutes, tada susmulkintą svogūną su likusiais daržovių ingredientais. Reikia kepti, kol suminkštės. Dabar į juos dedame iš anksto keptą mėsą, prieskonius (galite dar šiek tiek druskos, tik šiek tiek). Viską išmaišyti, porą minučių pakepinti. Jautiena su šparaginėmis pupelėmis ir daržovėmis yra paruošta. Patiekalas gavosi sultingas, aštrus, kvapnus.
Ir jūs taip pat galite gaminti salotas
Salotų su šparaginėmis pupelėmis ir jautiena receptas yra gana paprastas, o maistas skanus ir originalus. Mums reikės: svaro virtos jautienos (geriau išvirti iš anksto), 300 gramų šparaginių pupelių, raudonųjų svogūnų, bulvių - 2-3 gumbų ir trupučio majonezo salotų padažui. Virkite pupeles ir bulves, kol išvirs, tada atvėsinkite. Pupeles supjaustome juostelėmis, o gumbus – kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite pusžiedžiais ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Jautieną supjaustykite kubeliais. Visus ingredientus sumaišome salotų dubenyje ir pagardiname majonezu, įdedame pipirų ir druskos. Jautienos salotos su šparaginėmis pupelėmis yra paruoštos, galite patiekti prie stalo! Gero apetito visiems!
Rekomenduojamas:
Salotos su kiaušiniu ir šparaginėmis pupelėmis: gaminimo receptai
Pupelės – unikalus produktas, kurį kulinarijos specialistai aktyviai naudoja ruošdami įvairius patiekalus. Ypač populiarios yra visų rūšių salotos, kurios gali būti ir lengvos, ir dietinės, ir sočios. Toliau straipsnyje – keli salotų su šparaginėmis pupelėmis ir kiaušiniu receptai
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Šiltos salotos su vištiena ir šparaginėmis pupelėmis: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Švelni paukštiena ir šparaginės pupelės yra du mažo kaloringumo komponentai, naudojami net dietinėje mityboje. Jie lengvai įsisavinami žmogaus organizme ir puikiai derinami vienas su kitu, leisdami sukurti naujus kulinarinius malonumus. Šios dienos leidinyje bus pristatyti paprasčiausi šiltų salotų su vištiena ir šparaginėmis pupelėmis receptai
Ispaniškos salotos: receptai su jautiena, krevetėmis, rūkyta vištiena ir pupelėmis
Reikėtų atsiminti, kad Ispanija yra daugiatautė šalis. Andalūzija, Katalonija, Galisija ir kiti regionai turi skirtingas kulinarines tradicijas. Todėl nėra vienos sąvokos „ispaniškos salotos“
Sriuba su pupelėmis ir jautiena: receptas su nuotrauka
Sriuba su pupelėmis ir jautiena gali skaniai pamaitinti didelę šeimą. Svarbiausia yra nuspręsti dėl virimo recepto, pasirenkant sau skaniausią ir pageidaujamą variantą. Kiekviena šeimininkė pati turi nuspręsti, koks patiekalas bus valgomas jos šeimoje: sriuba su konservuotomis pupelėmis ar virta pagal klasikinius maisto gaminimo kanonus. Mes, kaip įprasta, pradėsime nuo nesenstančios klasikos – jautienos ir raudonųjų pupelių sriubos recepto
