Makaronų ir varškės troškinys: geriausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Makaronų troškinys yra labai skanus ir sotus patiekalas. Puikiai tinka tiek vaikų, tiek suaugusiųjų meniu. Todėl dažnai jį galima paruošti šeimos pusryčiams. Patyrę šefai žino ne vieną makaronų ir varškės troškinių receptą. Įdomiausios parinktys bus aptartos šiandieniniame straipsnyje.

Klasikinė

Šis receptas geras, nes jame naudojami paprasti nebrangūs produktai, kurių daugumą visada galima įsigyti bet kuriame šaldytuve. Norėdami pagaminti skanų ir sveiką makaronų ir varškės troškinį, pasistenkite iš anksto pasitikrinti, ar virtuvėje turite viską, ko reikia. Šį kartą jums reikės:

• Pusė kilogramo varškės.
• 200 gramų makaronų.
• Vištienos kiaušinių pora.
• 0, 75 puodeliai granuliuoto cukraus.
• Šaukštas sviesto.

Iš nurodyto produktų kiekio pagaminamos keturios saldaus skanėsto porcijos. Taigi, jei ruošiate maistą dideliamšeima, tiesiog padvigubinkite visų ingredientų.

Proceso aprašymas

Kad pagamintumėte tikrai skanų ir apetitą keliantį troškinį, makaronai su varške (receptą su nuotrauka galite pamatyti šios dienos leidinyje) yra iš anksto apdoroti. Pirmieji verdami verdančiame vandenyje, antrieji gerai išminkomi šakute.

Po to makaronai išdėliojami formoje, kurios sieneles ir dugną ištepame sviestu. Ant viršaus uždėkite tolygų sluoksnį tarkuoto varškės. Visa tai užpilama kiaušiniu, prieš tai išplaktu su granuliuotu cukrumi, kol susidaro b altos putos. Orkaitėje, įkaitintoje iki dviejų šimtų laipsnių, apie dvidešimt minučių ruošiamas varškės ir makaronų troškinys. Prieš patiekiant supjaustoma porcijomis, dedama į lėkštes ir užpilama uogiene arba grietine.

M altos paprikos variantas

Pagal toliau pateiktą receptą gana greitai galite pagaminti skanų pikantišką patiekalą. Šis troškinys yra puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei. Norėdami laiku pamaitinti šeimą, pasistenkite iš anksto apsilankyti artimiausioje parduotuvėje ir papildyti maisto atsargas. Tokiu atveju jūsų virtuvėje turėtų būti:

• 250 gramų plonų vermišelių.
• 5 šaukštai sviesto.
• 350 gramų varškės.
• Šaukštelis m altos paprikos.
• Vištienos kiaušinis.
• Pora šaukštų smulkintų krapų.

Pagaminti makaronų troškinį irvarškės sūris nebuvo šviežias ir neskanus, aukščiau esantį sąrašą reikėtų papildyti valgomąja druska. Jos dydis apskaičiuojamas pagal asmeninius šefo ir jo šeimos narių pageidavimus.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Pirmiausia išvirkite vermišelius. Norėdami tai padaryti, jis nuleidžiamas į puodą, užpildytą pasūdytu verdančiu vandeniu, ir laukiama keletą minučių. Paruošti makaronai metami į kiaurasamtį, o iš jų nutekėjus skysčio pertekliui, jie sumaišomi viename dubenyje su pora šaukštų sviesto.

Tada į tą patį patiekalą siunčiama varškė, žalias kiaušinis ir susmulkinti žalumynai, pertrinti per sietelį. Galiausiai į masę dedami sviesto likučiai, sumaišyti su m alta paprika. Visa tai išdėstoma iš anksto paruoštoje formoje ir dedama į orkaitę. Nesaldus makaronų ir varškės troškinys ruošiamas keturiasdešimt minučių. Prieš patiekiant apipilama kečupu.

Apple variantas

Pagal šį receptą skanų ir sveiką troškinį iškepsite palyginti greitai ir be jokio vargo. Paprastai šį patiekalą su malonumu valgo ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Todėl toks variantas bus tikras atradimas jaunoms mamoms, kurios nemoka įtikinti vaiką suvalgyti bent šiek tiek varškės. Norėdami pagaminti šį saldų skanėstą, jums reikės:

• Pora šaukštų cukraus.
• 250 gramų varškės ir virtų makaronų.
• Prinokęs saldus obuolys.
• Šviežias vištienos kiaušinis.
• 5 šaukštai ne per riebios grietinės.

Be to, reikiamu metu po ranka turėtumėte turėti nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Jums jo reikės, kad suteptumėte formą.

Maisto gaminimo technologija

Viename dubenyje sumaišykite varškę, žalią kiaušinį ir granuliuotą cukrų, pertrintą per sietelį. Viską gerai išmaišykite, stengdamiesi pasiekti maksimalų vienodumą. Į gautą masę dedami išvirti makaronai ir smulkiai pjaustytas obuolys.

Pagamintas varškės mišinys tolygiai paskirstomas folija išklotoje formoje. Iš viršaus visa tai sutepama grietine ir siunčiama į orkaitę. Makaronų troškinys su varške (saldus) 190 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes. Tada jis atvėsinamas ir tik tada išimamas iš orkaitės.

Kukurūzų dribsnių variantas

Iš karto perspėsime, kad šis receptas labai skiriasi nuo ankstesnių. Tai apima ne visai standartinių produktų naudojimą. Kad nevilkintumėte gaminimo proceso, pasirūpinkite visų ingredientų įsigijimu iš anksto. Norėdami pagaminti skanų ir kvapnų makaronų ir varškės troškinį, jūsų virtuvėje turi būti:

• 200 mililitrų grietinės.
• Pora puodelių kukurūzų dribsnių.
• 210 gramų sviesto.
• 6 žali vištienos kiaušiniai.
• 400 gramų varškės.
• Nepilna stiklinė cukraus.
• 100 gramų kreminio sūrio.
• ½ puodelio rudojo cukraus.
• 300 gramų makaronų.
• Žiupsnelis vanilės.
• Šaukštelis cinamono.

Viename dubenyje sumaišomas tarkuotas varškės sūris,pusė pakelio lydyto sviesto, grietinės, sūrio, kukurūzų dribsnių, cukraus, vanilės ir išplaktų kiaušinių. Viskas gerai sumaišyta. Iš anksto išvirti makaronai palaipsniui dedami į indus, užpildytus gauta mase, stengiantis juos tolygiai paskirstyti visame tūryje. Paruoštas mišinys išdėliojamas į sviestu išteptą formą. Pabarstykite fondantu iš 50 gramų lydyto sviesto, rudojo cukraus, cinamono ir poros šaukštų kukurūzų dribsnių.

Tada būsimas desertas siunčiamas į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie valandą. Patiekalo pasirengimą galima spręsti pagal patrauklią auksinę plutą ant jo paviršiaus. Prieš patiekiant, varškės troškinys šiek tiek atvėsinamas ir supjaustomas porcijomis.