Makaronų receptai. Įdaryti makaronai su lukštais. makaronų troškinys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Makaronai – tai greiti pietūs ir vakarienė, greitas skanėstas netikėtiems svečiams. Juos galima patiekti su sviestu ir sūriu, bet kokiu padažu, daržovėmis. Išimkite žiemai bet kurį konservų indelį, ar tai būtų pomidorai savo sultyse, lecho ar baklažanai, išvirkite mėgstamus makaronus ir gausite ryškų, sotų ir tuo pačiu dietinį patiekalą. Be to, gali būti daugybė variantų, nuo banalių iki pačių egzotiškiausių. Šiandien peržiūrime makaronų receptus.

Stebėti svečiai

Trūkstant laiko makaronus galite virti su bet kokiu padažu. Tai leis jums per kelias minutes paruošti karštą ir sočią vakarienę. Puikus pasirinkimas užimtoms namų šeimininkėms. Trumpai išvardinkime keletą variantų, po kurių pereisime prie įdomesnių variantų:

1. Navy makaronai. Nereikia aiškinti, receptas jau visiems žinomas. Reikės virti bet kokius spagečius arbaragelius, tada pakepinkite juos keptuvėje su svogūnais ir m alta mėsa.
2. Makaronai su saliamiu. Tai puiki galimybė greitai paruošti maistą. Keptuvėje lengvai apkepkite saliamį arba šoninę, sudėkite išvirtus makaronus ir suberkite pomidorus. Jei šaldytuve yra stiklainis pomidorų savo sultyse, susmulkinkite juos trintuvu.
3. Makaronai su lašiša grietinėlės padaže. Ne visi makaronų receptai naudojami kasdieniniam maistui. Jei apsvarstysime šią galimybę, tada dažniausiai toks patiekalas patiekiamas restoranuose. O tereikia supjaustyti ir pakepinti nedidelį svogūną, supjaustyti gabalėlį lašišos, įdėti lydyto sūrio ir šiek tiek grietinėlės. Kai mišinys sutirštės, nukelkite nuo ugnies ir užpilkite ant mėgstamų makaronų.

Vis dar yra daugybė makaronų receptų. Pakeiskite padažų sudėtį – ir kiekvieną kartą gausite skirtingus patiekalus. Be to, jie skirsis ir išvaizda, ir skoniu.

Citrininių krevečių pasta

Šis patiekalas vertas karališkojo stalo. Išbandykite itališko restorano šefo išradimą namuose ir nustebinkite savo svečius. Gaminimo procesas paprastas, tačiau tam reikia tam tikrų žinių:

• Paimkite 200 g ryžių makaronų (skaidrių, tarsi stiklinių), uždenkite vandeniu ir palikite 12 valandų.
• Daržovių skustuvu nulupkite 4 citrinas. Įdėkite jį į keptuvę, įpilkite vandens ir virkite 5 minutes.
• Atšaldykite žievelę ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Į gilią keptuvę supilkite du puodelius š alto vandens, supilkite citrinų minkštimo sultis irpotraukis. Užvirinkite ir nukoškite.
• Sudėkite makaronus į kiaurasamtį. Keptuvėje pakepinkite česnaką ir svogūną, suberkite prieskonius ir dėkite 400 g krevečių. Po 3 minučių supilkite žievelę ir citrinos sultis ir virkite, kol padažas sutirštės.

Tai gana egzotiškas receptas. Makaronų patiekalai taip pat paprastesni, bet ne mažiau įspūdingi. Pagrindinis trūkumas yra didelė kaina. Be to, krevečių ne visada galima įsigyti kaimyninėje parduotuvėje, kaip yra sūrio ir makaronų atveju.

Makaronų troškinys

Atrodytų, kad jame gali būti kažkas neįprasto. Pirma, jis gali būti paruoštas iš įvairių ingredientų, naudojant bet kokius ragelius ir sūrį. Antra, suaugusieji ir vaikai mėgsta šį patiekalą dėl auksinės plutos ir skanaus aromato. Todėl nė vienas iš šeimos narių neliks alkanas. Todėl, atsižvelgdami į makaronų receptus, mes jos neignoravome.

1. 4 porcijoms išvirkite 500 g makaronų pasūdytame vandenyje. Tęskite pagal instrukcijas ant pakuotės. Žinoma, geriausios yra nesmulkintų kviečių veislės.
2. Kepimo formą ištepkite sviestu ir išdėliokite gatavus makaronus. Gausiai pabarstykite muskato riešutu.
3. Sutarkuokite 200 g kietojo sūrio ir išmaišykite.
4. Įpilkite 100 ml grietinėlės ir pabarstykite džiūvėsėliais, apie 3 šaukštus.
5. Kepkite orkaitėje 20 minučių.

Tai klasikinis makaronų užkepėlės receptas. Į jį galite įdėti pomidorų, dešros ar šoninės. Daržovės taip pat atrodys puikiai. Be kita ko, jiekad maistas būtų sveikesnis.

Traškūs makaronai

Šveicarai prisidėjo prie makaronų variacijų gausos ir sugalvojo labai paprastą receptą su keptais džiūvėsėliais. Keista, bet nuo pat pirmo šaukšto supranti, kaip tokia paprasta idėja gali pakeisti patiekalą.

Pirmiausia reikia pagalvoti, kaip skaniai išvirti makaronus garnyrui.

• Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti kokybiškus kietųjų kviečių makaronus.
• Būtinai paimkite gilų puodą, kad į kiekvieną 100 g makaronų galėtumėte užpilti bent litru vandens.
• Į vandenį verdant įpilkite šaukštą sviesto, tai suteiks produktams subtilesnį skonį.
• Neplaukite gatavų makaronų. Kokybiškiems produktams to nereikia.
• Išsausinkite kiaurasamtyje, tada suskirstykite į serviravimo dubenėlius.

O dabar šio recepto akcentas. Sviestą įkaitinkite keptuvėje. Neperkaitinkite, kad nesudegtų. Ant jo lengvai pakepinkite džiūvėsėlius. Jūs neturėtumėte būti uolus, nes kitaip trupiniai bus kartūs. Dabar makaronus pabarstykite tarkuotu sūriu, sutrupinkite ir patiekite.

Skanūs kriauklės

Vaikai juos mėgsta dėl neįprastos formos. O patiekalą padarykime dar skanesnį ir maistingesnį ruošdami įdarytus makaronų lukštus. Įdaras gali būti bet koks. Tai daržovės arba grybai, varškė. Bet šiuo atveju – m alta mėsa. Patiekalas paprastas, skanus ir suvalgomas akimirksniu. Pirmas žingsnis – paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, nuvalykite ir2 svogūnus ir kelias skilteles česnako sumalkite per mėsmale. Įdėkite 600 g m altos mėsos, druskos ir prieskonių pagal skonį.

Maisto gaminimo instrukcijos

1. 300 g didelių makaronų išvirkite 5 minutes. Jie turi būti pusgaminiai. Nusausinkite kiaurasamtyje ir aptepkite augaliniu aliejumi, kad nesuliptų. Užpildykite juos m alta mėsa ir sudėkite į kepimo indą.
2. Dabar reikia pasigaminti skanų padažą. Norėdami tai padaryti, stiklinėje pieno praskieskite 4 šaukštus miltų. Dabar puode įkaitinkite 3 puodelius pieno, įpilkite 50 g sviesto ir druskos pagal skonį. Pridėti muskato riešutą. Užvirinkite padažą.

Įdaryti makaronai su lukštais išverda labai greitai. Norėdami tai padaryti, supilkite paruoštus produktus su padažu ir nusiųskite į orkaitę iki auksinės rudos spalvos. Po to pabarstykite sūriu ir palikite dar 2 minutes.

Paprasti makaronai ir sūris

Būna, kad po vakarienės lieka garnyras. Ką su juo daryti, jei pagrindinis patiekalas jau baigtas? Kepkite makaronus ir sūrį orkaitėje. Jie tikrai puikiai tiks vakarienei ar pusryčiams. Tuo pačiu metu beveik neatimamas laikas, nes makaronai jau paruošti. Nedvejodami padėkite jį ant kepimo skardos arba kepimo indo dugno. Sutepkite trupučiu sviesto ir pabarstykite prieskoniais.

Dabar įdėkite formą į orkaitę ir palikite 15 minučių. Po to išimkite formą ir užpildykite sūriu. Kiekis yra savavališkas, bet kuo daugiau, tuo skaniau pasirodys. Belieka tik pabarstyti žolelėmis ir palaikyti dar minutę orkaitėje. Makaronai ir sūris paruošti.

Makaronai su Bolonijos padažu

Daugelis žmonių mano, kad tai tik makaronai su pomidorų pasta. Tiesą sakant, tai netiesa. Tai greičiau daržovių troškinys, ryškus, sveikas ir sotus. Pirmiausia reikia paruošti daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūną, salierą ir morkas. Dabar kepkite juos giliame puode ta pačia tvarka. Dabar atidedame juos į šalį.

Daugelis žmonių m altą mėsą deda tiesiai į juos. Bet tai didelė klaida. Kad skonis būtų sodrus, mėsą reikia kepti iki auksinės rudos spalvos. Paimkite apie 50/50 kiaulienos ir jautienos. Sudėkite į keptuvę ir išmaišykite, kad neliktų didelių gumuliukų. Iš pradžių jis bus troškintas, paskui pradės rausti. Skirkite šiek tiek laiko ir galėsite jį išjungti.

Sumaišykite mėsą ir daržoves. Dabar trintuvu sumalkite indelį pomidorų savo sultyse ir supilkite į pagrindinę masę. Palikite troškintis ant silpnos ugnies apie pusantros valandos. Padažas paruoštas. Išvirkite bet kokius makaronus, spagečius ar plunksnas ir vakarienė paruošta.