Altajaus miltai: produkto charakteristikos, gamintojas, sudėtis, apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Miltai yra bet kokio kepinio pagrindas. Be jo neįmanoma įsivaizduoti skirtingų mūsų šalies tautų virtuvės. Kiekviena šeimininkė, ruošdama savo kulinarinius šedevrus, svajoja, kad pyragaičiai, bandelės, pyragai ir sūrio pyragai būtų sodrūs ir skanūs. Ir tam reikia pasirinkti tinkamą produktą. Būtent todėl dauguma kulinarijos specialistų renkasi Altajaus miltų prekės ženklą.

Produkto funkcija

Tarp kitų panašių prekių ženklų Altajaus miltai užima vieną pirmaujančių vietų. Gamintojai sugebėjo pasiekti puikų našumą dėl patobulintų gamybos technologijų. Nuo tada produktas sulaukė daug teigiamų atsiliepimų. Gamybai naudojami pasirinkti grūdai, kurie buvo papildomai apdoroti. Patikrinus kokybę, pastebėta, kad jame yra minimali pelenų masės dalis. Be to, likusios savybės taip pat atitinka aukščiausią įvertinimą.

Kitos Altajaus miltų savybės:

• b alta spalva su švelniu kreminiu atspalviu;
• didelis elastingumas maišant su vandeniu;
• smulkus šlifavimas;
• vidutinis glitimas.

Aukstą „Altajaus“miltų kokybę patvirtino ir ekspertai, patikrinę kepimo savybes. Teigiamos bandomojo mėginio savybės buvo tinkama išvaizda, elastingumas, graži kepinio išvaizda ir matmenų stabilumas. Iškepus gaunamas minkštas, vienodas kreminės spalvos trupinys ir lygi plutelė, jei buvo naudojami šie miltai. Gamintojai iš Altajaus krašto pasirūpino, kad bet koks produktas būtų geras.

Produktas turi daug teigiamų savybių. Tai apima: širdies ir kraujagyslių sistemos apsaugą, estrogenų gamybos didinimą, smegenų stimuliavimą, beriberio profilaktiką, kuriai būdingas B grupės vitaminų trūkumas. Jei trūksta šių naudingų medžiagų, sumažėja imunitetas, padidėja streso tikimybė.

Kepinių mėgėjai turėtų nepamiršti apriboti besaikio šių produktų vartojimo, antraip gali kilti neigiamų pasekmių. Tokie kaip nutukimas, medžiagų apykaitos sutrikimai, kepenų ir virškinimo trakto ligos.

Sudėtis

Altaiskaya miltai sulaukė didelio populiarumo, be kita ko, dėl subalansuotos sudėties, kurios dėka gaunami skanūs kepiniai. Kiekviename 100 gramų produkto yra:

• riebalai – 1g;
• b altymai - 12g;
• angliavandeniai – 67g.

Energinė vertė yra 1400 kJ, tai yra 334 kilokalorijos. Aukščiausios rūšies Altajaus miltuose yra daug vitaminų – E, PP, H ir visos B grupės, taip pat sveikų mikroelementų – seleno, magnio, kalcio, jodo, fosforo.

Gamintojas

Produktą, turintį daug teigiamų vartotojų atsiliepimų, gamina didžiausia Altajaus organizacija – Grana. Tai gerai žinoma įmonių asociacija, kuri užsiima grūdų perdirbimu.

Jis buvo įkurtas 1992 m. pradžioje ir nuo tada sėkmingai tiekia produktus Rusijos vartotojams. Uždarajai akcinei bendrovei taip pat priklauso Tabunskio ir Tretjakovo elevatoriai, agrarinės pramonės įmonė „Grana-Khabary“, Krasnoščekovsko miesto grūdų priėmimo įmonė. Be kvietinių miltų, jie gamina tokius produktus kaip:

• ruginiai miltai;
• grūdai – kviečiai, miežiai, grikiai, avižiniai dribsniai ir kt.;
• pašarų mišiniai gyvuliams.

Įmonė atsakingai žiūri į gamybos proceso organizavimą. Jo gaminiai kasmet laimi prizus, laimėdami „Geriausių Altajaus ir Rusijos gaminių“titulą. Ši sėkmė pasiekiama dėl nuolatinio gamybos pajėgumų didinimo plečiant gaminių asortimentą ir modernizuojant esamas gamyklas.

Altajaus krašto miltai su ženklu „Grana“žinomi ne tik mūsų šalyje. Nuo 2008 m. jis taip pat tiekiamas Lotynų Amerikos, Pietryčių Azijos ir kai kurių Afrikos šalių rinkai.

Apžvalgos

Produktai, pagaminti iš Altajuje pagamintų miltų, garsėja visoje Rusijoje. Dauguma namų šeimininkių, naudojančių Altajaus miltus duonai, pyragams, bandelėms ir sūrio pyragams gaminti, bent kartą tai išbandžiusios, išlieka ištikimos savo įpročiams amžiams.

Pastaraisiais metais produkto paklausa išaugo kelis kartus. Šią tendenciją nulėmė naminio kepimo populiarumas. Jei laikysitės recepte nurodytų produktų proporcijų, duonos gaminiai iš Altajaus miltų visada pasirodys sodrūs, skanūs ir kvapnūs.