„Žalioji sraigė“– arbata, unikali savo savybėmis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas gali būti geriau dienos viduryje ar po jos, nei puodelis arbatos? Yra daug šio gėrimo gerbėjų. Arbatos veislių įvairovė su niekuo nepalyginama. Šiandien kalbėsime apie žaliąją arbatą, kuri vadinasi „Sraigė“arba „Žalioji sraigė“.

Kas tai per arbata?

Šios arbatos istorija prasideda nuo didžiosios Mingų dinastijos. Ir tai nei daugiau, nei mažiau – nuo 1368 m.! Ši arbata auga vienoje vietoje – Dogting kalne, Wu apskrityje, Jiangsu provincijoje (Kinija).

Tikrasis jo pavadinimas yra „Bilochun“, „Pilochun“arba „Lo Chun“, kuris pažodiniu vertimu skambės kaip „Žaliosios sraigės pavasaris“, bet mes jį vadiname paprasčiau – „Žalioji sraigė“. Arbata gavo savo pavadinimą dėl arbatos lapelių formos, spalvos ir metų laiko, kada arbata buvo nuskinta. Arbatos lapelių forma primena sraiges, tiksliau – jų kiautus. Derliaus nuėmimo laikas – ankstyvas pavasaris, arbatos veislė – žalia. Štai pavadinimas.

Skonio ir aromato ypatybės

"Žaliasraigė" - arbata, žinoma dėl savo „žudikiško aromato", kaip apie ją kalba kinai. Reikalas tas, kad ant kalno, kuriame auga ši veislė, su rūku išilgai vėjo rožės, vėjas atneša aromatus iš laukų, nusėtų gėlių ir sodų. kur auga persikai ir uogos. Arbata sugeria šį rūką, palikdama savyje aromatus. Tą pačią arbatą galite virti iki trijų kartų – aromatas išliks.

Beje, būtent šis kvapas kažkaip tapo priežastimi gaudyti vagys arbatos plantacijose. Seniai, kai pirmą kartą buvo atrasta arbata, ji buvo renkama imperatoriui ir jo šeimai. Tačiau vargšai rinkėjai taip pat norėjo paragauti šio gėrimo ir įkišti inkstus į krūtinę. Dėl drėgmės arbatos lapeliai pradėjo brinkti ir saldžiai kvepėti visoje teritorijoje!

Ypatingas ir „Žaliosios sraigės“skonis – medus ir vaisiai. Kaip jau žinome, tokį atspalvį gėrimas įgavo dėl to paties kalno rūko.

Kaip atskirti netikrą „Žalią sraigę“?

„Žalioji sraigė“– reta arbata, nes auga tik vienoje vietoje visoje Žemėje. Žinoma, šiuo atžvilgiu lentynose galite rasti daugybę jo padirbinių. Tokios arbatos auginamos Džedziango ir Sičuano provincijose. Bet tai visiškai skirtingos rūšys.

Netikra „Žalioji sraigė“sukurta iš skirtingų veislių mišinio, kad būtų sukurtas savitas skonis. Tikroji „Žalioji sraigė“– arbata (jos nuotrauka pateikta mūsų straipsnyje), turi tokio pat dydžio arbatžoles, o netikrą – skirtingų dydžių. Netikras „Sraigė“turi savyjekompozicijoje yra daug geltonų lapų, o tikrame tik žali.

Ir, žinoma, skonis: tikrosios žaliosios sraigės skonis yra vaisinis, o netikros žaliosios sraigės skonis yra aitrus kaip įprastos žalios spalvos.

Arbata „Žalioji sraigė“: savybės

Sraigių lapai yra švelniai žali, o užplikytas gėrimas tampa šviesus, smaragdinis. Aromatas turi daug vaisių atspalvių, daugiausia persikų ir gėlių. Jo skonis pikantiškai saldus, su džiovintų vaisių ir riešutų natomis, medaus poskoniu, ilgai išliekantis.

Tačiau pagrindinės arbatos savybės nesibaigia skoniu, aromatu ir spalva. Jo teigiamą poveikį žmogaus organizmui įrodė mokslininkai, ir tai ne fikcija, o faktas! „Žalioji sraigė“– arbata naudinga įvairiais būdais:

• Jis gaivina. Jei po vakarienės ir iš tikrųjų dienos metu reikia nudžiuginti, išgerkite puodelį šio gėrimo. Tai geriau nei kava, pripildys kūną energijos.
• Stimuliuoja protinę ir fizinę veiklą. Tai bus ideali arbata sportininkams ir žmonėms, kurių smegenys nuolat apkraunamos.
• Paaiškina minčių eigą. Tai taip pat susiję su psichine veikla. Jei darbe esate protiškai pavargęs, negalite susiburti ir pradėti diegti kūrybingų ir logiškų idėjų, tuomet padės Žalioji sraigė.
• Atkuria sutrikusią medžiagų apykaitą. O tai geras virškinimas, svorio metimas be dietų ir fizinio aktyvumo, viso organizmo sveikata.
• Normalizuoja cholesterolio kiekį organizme. Cholesterolis, kaip visi žinome, yra nesveikas ir trumpina gyvenimą.
• Naikina riebalų ląsteles. Nori sulieknėti – gerk žaliąją sraigių arbatą. Yra daugybė atsiliepimų apie jo gebėjimą padėti numesti svorio. Žmonės su juo tikrai lieknėja.
• Kaip ir visos žaliosios arbatos, ši rūšis yra antioksidantas.

Jei nuolat geriate „Žaliąją sraigę“bent kartą per dieną, laikui bėgant yra tikimybė, kad vaistai bus visiškai atmesti, nes jums jų nebereikės. Kinijos žmonės garsėja savo sveikata ir ilgaamžiškumu, kodėl gi neturėtume iš jų pasimokyti?

Kaip virti šį gėrimą?

Tokią arbatą reikia virti visiškai kitaip, o ne taip, kaip visi įpratę:

• Plikimo temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip aštuoniasdešimt laipsnių, antraip „Žalioji sraigė“praras gydomąsias savybes ir skonį.
• Jei arbatžoles užpilame verdančiu vandeniu, tai čia reikia daryti atvirkščiai – arbatos lapus supilti į verdantį vandenį! Tik šiuo būdu ir nieko daugiau.
• Šimtui mililitrų vandens reikia ne daugiau kaip trijų gramų „sraigių“. To pakaks, kad visapusiškai pajustumėte gėrimo aromatą ir skonį.

Ir svarbiausia! Esame įpratę arbatą virti bent penkias minutes. Tai yra, užpilame arbatos lapelius verdančiu vandeniu ir galime ramiai eiti savo reikalais penkias – dešimt minučių. „Žaliosios sraigės“virimui verta pamiršti šį metodą. Įpylus arbatos lapus į verdantį vandenį, nebereikia laukti, kol užvirs.penkiolika sekundžių ir greitai supilkite į puodelius. Jei praėjo daugiau laiko, vietoj ilgai laukto saldaus skonio ir malonaus vaisinio atspalvio gausite kartumą.

Veikdami tiksliai pagal receptą gausite nuostabią arbatą!

Arbata "Žalioji sraigė": klientų atsiliepimai

Yra daugybė atsiliepimų apie šį stebuklingą gėrimą. Pirmą kartą šią arbatą išbandę žmonės sako, kad nieko skanesnio gyvenime nėra gėrę.

Tiems, kurie nuolat geria „Žaliąją sraigę“, patariama suvartoti ne daugiau kaip vieną puodelį per dieną. Jie teigia, kad skonio receptoriai pripranta ir jūs negalėsite iki galo mėgautis aromatu ir skoniu, jei gersite kelis kartus per dieną.

Pažymimas ir arbatos poveikis organizmui. Daug laiko geriantys „Žalią sraigę“pabrėžia, kad bendra sveikata gerokai pagerėjo. Jie serga rečiau arba visai neserga.