Pita vokeliai su skirtingais įdarais: paprasti receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nuo senų laikų buvo tikima, kad jei namuose turi duonos, jau esi turtingas žmogus. Pagarbus požiūris į šį produktą išliko mūsų laikais. Iš jo galite gaminti ir paprastus sumuštinius, ir įvairius š altus užkandžius. Jei manote, kad duona yra per daug kaloringas produktas, tuomet visiškai atsisakyti jos vartoti nereikia, tiesiog pakeiskite pita duona. Ruošiant užkandžius iš šio miltinio gaminio jums nereikia skirti daug laiko ir pastangų. Šiame straipsnyje pateikti keptų lavašo vokų receptai puikiai tinka pusryčiams, juos taip pat galite pasiimti su savimi į darbą ir valgyti per pietus.

Šiek tiek istorijos

Už lavašo atsiradimą esame skolingi Artimųjų Rytų ir Kaukazo tautoms. Jų mityboje šis produktas pakeičia Rusijoje paplitusią b altą duoną. Gamybos procesas atrodo taipčia kaip visas ritualas. Lavašas kepamas specialioje akmens tandyro krosnyje. Tešlą iškočioti turėtų seniausia namuose gyvenanti moteris. Tada gatavas produktas išimamas ir pakabinamas, kad atvėstų, po to gatavi pyragaičiai sulankstomi į tvarkingą krūvą ir išimami išdžiūti. Ši technologija leidžia padidinti galiojimo laiką. Yra dviejų rūšių lavašas: gruziniškas (kaloringesnis, nes gaminant naudojamos mielės) ir armėniškas.

nauda ir žala

Dietologai teigia, kad lavašo pyragaičiai yra daug sveikesni nei įprasta duona. Iš tiesų tešloje, kuri naudojama joms ruošti, yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Be to? Šis produktas greitai numalšina alkį ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Jį suvalgę, ilgai nejausi poreikio valgyti, ko negalima pasakyti apie sumuštinius su įprasta duona. Visa tai yra neabejotini šio produkto pranašumai, tačiau jis turi ir minusų. Valgant per daug pitos duonos, figūrai gali priaugti papildomų kilogramų. Todėl labai svarbu žinoti, kada sustoti.

Lavašo vyniotiniai su dešra

Šis nuostabiai skanus užkandis bus puiki jūsų šventinio stalo puošmena. Jis paruošiamas labai greitai ir paprastai, bet be to? nereikalauja didelių finansinių išlaidų. Norint paruošti vokus iš pita duonos su dešra, reikia šių ingredientų:

• Lavašas – 2 lakštai. Jei norite sumažinti užkandžio kalorijų kiekį, naudokite armėnų kalbą.
• Dešra - 200 gr. Geriau imk"Daktaras", su juo užkandis bus skanesnis, nors gali vartoti ir žalios rūkytos mėsos mėgėjai.
• Sūris - 200 gr. Imkitės kietų veislių, lydytas sūris netiks.
• Majonezas, kečupas – pagal skonį.

Veiksmų seka:

1. Pradėkime nuo įdaro paruošimo. Norėdami tai padaryti, supjaustykite dešrą juostelėmis, galite sutarkuoti stambia tarka.
2. Sūris taip pat smulkiai pjaustomas.
3. Sumaišykite visus ingredientus, gerai išmaišykite. Įdėkite šiek tiek druskos pagal skonį.
4. Tada imame pita duonos lakštą ir sutepame padažu iš kečupo ir majonezo mišinio. Kai kurios šeimininkės naudoja sūrio padažą, su kuriuo ir užkandis pasirodo nepalyginamas.
5. Toliau sudėkite įdarą ant lavašo lakšto ir sulenkite į trikampio arba stačiakampio formos voką.
6. Tada kepkite įkaitintoje keptuvėje po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiras traški auksinė plutelė.
7. Tada gatavą užkandį galima nuvalyti popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Patiekti karštą arba atšaldytą. Galite pabarstyti pita duoną su dešra su žolelėmis ir klausytis komplimentų apie savo kulinarinius įgūdžius!

2 receptas: su grybais ir vištiena

Kita galimybė greitai ir skaniai užkąsti pita. Grybų derinimas su vištiena yra vienas saugiausių variantų, jei norite pasigaminti puikų skanėstą. Taigi pradėkime. Lavašo vokams su grybais ir vištiena jums reikės:

• Vištienos krūtinėlė - 500 gr. Taip pat galite naudoti vištienos filė.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Pita – 3 lapai.
• Pievagrybiai – 1 bankas. Švieži arba šaldyti grybai taip pat tinka, tačiau su šviežiais teks šiek tiek padirbėti.
• Druska, pipirai – pagal skonį.

Gaminimo žingsniai:

1. Kaip ir ankstesniame recepte, pirmiausia reikia paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vištieną mažais gabalėliais ir kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
2. Mėsai lengvai apskrudus, suberkite į ją smulkiai pjaustytų pievagrybių. Palikite ant viryklės dar 5 minutes.
3. Toliau paimkite kiaušinius ir gerai išplakite.
4. Pagamintą įdarą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.
5. Pita duona supjaustyta dideliais kvadratiniais arba stačiakampiais gabalėliais. Tada įdėkite įdarą į vidurį ir suvyniokite.
6. Po to gautus stačiakampius pamerkite į kiaušinių plakinį. Norėdami tai padaryti, įmuškite porą kiaušinių ir gerai suplakite su trupučiu druskos bei pipirų.
7. Apkepkite pita duonos vokelius keptuvėje iš abiejų pusių. Paruoštą užkandį geriausia patiekti karštą.

Pita duonos vokai su m alta mėsa

Šis receptas tikrai patiks jūsų svečių vyriškajai pusei. Puikus pitos duonos su m alta mėsa užkandis nuo šventinio stalo dings vos per 5 minutes. Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paimti:

• lavašas -3 lapai;
• vištienos kiaušinis -2 vnt.;
• m alta mėsa - 300 gr. Galite naudoti ir kiaulieną, ir vištieną. Nėrayra labai svarbu;
• druska ir pipirai pagal skonį.

1. Paruošta m alta mėsa druska ir pipirai. Kad užkandis būtų sultingesnis, galite įpilti 2 šaukštus š alto vandens ir porą kiaušinių.
2. Pita duona supjaustyta plačiomis stačiakampėmis juostelėmis.
3. Ant abiejų pusių kraštų uždėkite po vieną valgomąjį šaukštą mėsos įdaro. Tada apvyniokite juostelę iš abiejų pusių trikampio forma.
4. Paimame žirkles ir jas nupjauname. Pasirodo, du trikampiai vokai.
5. Tada kepkite juos įkaitintoje keptuvėje po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Pasirodo labai sotus ir lengvai paruošiamas užkandis!

Maisto gaminimo būdai

Pirmas klausimas, kuris dažniausiai domina šeimininkes – kaip susukti vokelius iš pita duonos? Yra du būdai: padaryti jį trikampio arba stačiakampio formos.

• Antrą formą pagaminti lengviau, todėl ji dažniau pasitaiko tarp virėjų. Norint suformuoti stačiakampį, reikia įdėti įdarą į pita duonos vidurį ir apvynioti visus kraštus.
• Trikampis vokas gaminamas taip. Pirmiausia pita duoną supjaustykite plačiomis juostelėmis. Tada ant krašto klojame gatavą įdarą, užpildydami trikampę vietą. Juostelę pasukame iki galo. Lavašo trikampiai su įdaru paruošti.

Eksperimentuokite, fantazuokite su įdarais, derinkite juos kartu ir džiuginkite savo šeimą bei svečius nepalyginamai gardžiais užkandžiais! Gero apetito!