Salotos su marinuotais pievagrybiais: receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Maisto gaminimas tobulėja kiekvieną dieną, atrandami nauji skonių deriniai, atsiranda dešimtys naujų patiekalų. Ypatingą vietą gaminant maistą užima salotos su grybais. Marinuoti pievagrybiai naudojami daugybei skirtingų patiekalų, kurie vartojami kaip kasdienis maistas, tačiau gali būti ir tikra vaišių stalo puošmena. Štai patys paprasčiausi ir originaliausi salotų receptai.

Pekino kopūstų salotos su marinuotais grybais

Paprastas ir maistingas patiekalas, jį galima pavadinti universaliu, nes gali būti puikus pasirinkimas greitiems pusryčiams ar pietums. Tačiau dėl patrauklios išvaizdos ir skanaus padažo salotos gali būti patiekiamos bet kokia ypatinga proga.

Produktų sąrašas

Kad nenutrūktų gaminimo procesas, visų pirma rekomenduojama surinkti visą produktų sąrašą ir tik tada pradėti ruošti patiekalą. Būtini ingredientai:

• Pekino kopūstai - 1 vnt. (tai reiškia vidutinio dydžio daržovę);
• marinuoti grybai - 200g;
• viena skardinė konservuotų kukurūzų;
• viena mėsinga paprika;
• trys vištienos kiaušiniai arba 6–7 putpelių kiaušiniai.

Šiuo atveju salotų padažui naudojami krapai, česnakai, majonezas ir m alti juodieji pipirai. Taip pat petražoles galite naudoti kaip garnyrą.

Gaminimo būdas

Vadovaukitės nuosekliomis instrukcijomis, kad gautumėte aukštos kokybės ir skanių salotų:

• Paprastų salotų su marinuotais pievagrybiais ruošimas prasideda nuo kiaušinių virimo. Šį produktą reikia virti, kol visiškai iškeps, tada padėkite po š altu vandeniu, kad kurį laiką nevyktų virimo procesas, kitaip trynys gali įgauti nemalonų melsvą atspalvį.
• Dabar turėtumėte supjaustyti Pekino kopūstą plonomis juostelėmis. Pirmiausia reikia perpjauti kopūsto galvą per pusę išilgai, o tada daržovę perpjauti skersai, kuo plonesni gabalėliai, tuo geriau. Sudėkite kopūstą į dubenį.

• Virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite ant kopūsto. Tokia pati pjaustymo forma turėtų būti paprikos su marinuotais grybais.
• Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę, nusausinkite skysčio perteklių ir supilkite į likusius produktus.
• Paimkite nedidelį, bet gilų indą, įpilkite į jį 300-400 g majonezo, suberkite pusę ryšulio smulkiai pjaustytų krapų, suberkite smulkintą česnaką. Taip pat mišinyjeįberkite pakankamai daug juodųjų m altų pipirų. Gerai išmaišykite.
• Visus ingredientus užpilkite majonezo padažu, išmaišykite ir palikite kelias minutes užvirti. Po to salotas išdėliokite porcijomis lėkštėse ir galėsite patiekti ant stalo.

Beveik visi atsiliepimai apie šias salotas yra teigiami. Daugelis šeimininkių šiek tiek pakeitė receptą ir prideda žaliųjų žirnelių, kurie papildo patiekalą maistingumu.

Lengvas salotų su marinuotais pievagrybiais receptas

Šios salotos nesukels sunkumų gaminant net tiems, kurie retai susiduria su gaminimu. Virimo procesą sudaro tik produktų pjaustymas ir vėlesnis jų maišymas. Šiam patiekalui paruošti 150 g marinuotų pievagrybių, 200 g kumpio, 100 g paprasto kietojo sūrio, kelis raugintus arba konservuotus agurkus, 30 g petražolių, skrebučius - 20 g.

Padažas čia itin paprastas, jam paruošti tereikia lygiomis dalimis sumaišyti kečupą ir majonezą, įdedant nedidelį kiekį džiovinto baziliko.

Kaip gaminti

Ruošti salotas reikėtų nuo grybų pjaustymo. Dideli pievagrybiai turi būti supjaustyti į 4 dalis, o maži - į dvi dalis. Kietąjį sūrį ir kumpį supjaustykite ilgomis ir gražiomis juostelėmis, sūrį galima supjaustyti kubeliais. Konservuotus agurkus perpjaukite per pusę išilgai, tada supjaustykite pusžiedžiais, jie turi būti nedideli. Stipriai sumalkite žalumynus.

Paruošus visus pagrindinius produktus, juos reikia supilti į vieną gilų indą ir pradėti ruošti padažą. Sumaišykite 120 g majonezo ir kečupo, pridėkite baziliko, jei norite, ir kitų žolelių. Pavyzdžiui, galite naudoti raudonėlį ir mairūną.

Paruoštą užpilą supilkite į dubenį su likusiu maistu ir viską gerai išmaišykite. Palaukite kelias minutes, kol padažas įsigers į maistą. Jei salotos bus patiekiamos ant vaišių stalo, tada padėkite ant vienos didelės lėkštės, papuoškite žalumynais.

Internete galite rasti daug teigiamų atsiliepimų, žmonės sako, kad patiekalas neįtikėtinai paprastas ir labai greitai paruošiamas. Tačiau daugelis nemėgsta majonezo ir kečupo derinio, todėl kaip užpilą naudoja tik majonezą.

Vištienos, salierų ir grybų salotos

Nuostabus patiekalas lengvo maisto mėgėjams, kuriame gausu vitaminų. Saliero šaknis suteikia salotoms neįprastą skonį, o grybai ir vištiena puikiai dera su šiuo produktu.

Šiam patiekalui paruošti reikia:

• 200 g salierų šaknų;
• 200 g žalios vištienos krūtinėlės (gausiai pabarstykite džiovintu baziliku ir kariu);
• 200 g marinuotų pievagrybių;
• keli šaukštai alyvuogių be kauliukų;
• keli pomidorai;
• Parmezano sūris (užtenka tik šiek tiek pabarstyti gatavą patiekalą).

Čia naudojamaneįprastas padažas, todėl salotos įgauna dar originalesnį skonį. Jai pagaminti reikia paimti 100 g rukolos, 50 g krapų, šaukštą medaus, 100-120 ml alyvuogių aliejaus.

Gaminimo procesas

Maisto gaminimas turėtų prasidėti nuo vištienos mėsos paruošimo. Filė turi būti supjaustyta gana plonais griežinėliais, įdėti į dubenį, pabarstyti reikiamais prieskoniais, įberti druskos ir pipirų. Apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus. Viską išmaišyti ir kepti praktiškai sausoje keptuvėje.

Atkreipkite dėmesį! Nepasiruošęs žmogus gana dažnai išdžiovina mėsą, nes ji supjaustoma plonais griežinėliais. Todėl svarbu stebėti gaminimo procesą, kad mėsa pasirodytų sultinga. Kai tik jis nebėra žalias, jis turi būti nedelsiant nukeltas nuo ugnies.

Dabar galite pradėti ruošti kitus produktus. Saliero šaknį nulupkite, gerai nuplaukite ir sutarkuokite korėjietiškoms morkoms. Šiuo atveju daržovė yra erdvi ir švelni. Sudėkite salierą į gilų dubenį, į tą pačią vietą sumeskite jau atvėsusią vištienos filė. Grybai supjaustyti pakankamai dideliais gabalėliais, sudėti į likusius produktus.

Pradėkite gaminti salotų padažą. Sudėkite visus išvardytus ingredientus į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. Kartais mišinys būna per tirštas, tokiu atveju reikia įpilti apelsinų sulčių, jos neįtikėtinai harmoningai susimaišo su kitais produktais.

Visus ingredientus šiek tiek sudėkite į dubenį ir sudėkite į lėkštę. Gausiai apšlakstykite padažu. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite aplink likusius produktus. Alyvuoges perpjaukite per pusę, uždėkite ant salotų. Taip pat patiekalą apibarstykite tarkuotu parmezano sūriu. Taip baigiamas vištienos salotų su marinuotais pievagrybiais ruošimo procesas.

Nepaisant iš pažiūros paprastumo, iš atsiliepimų galima suprasti, kad daugeliui žmonių tai neveikia taip, kaip tikėtasi. Reikalas tas, kad dažnai nepatyrę kulinarai per grubiai sumaišo salierą, tvarkingi šiaudai lūžta ir pasirodo, kad jie užsikimšę.

Salotų sluoksniai su grybais

Paprastos sluoksniuotos salotos, kurios gali būti nuostabi šventinio stalo puošmena. Norėdami paruošti vieną didelę salotų lėkštę, turėtumėte paimti vieną vištienos filė, 100 g paruoštų korėjietiško stiliaus morkų, 4 kiaušinius ir iki 200 g kietojo sūrio.

Kaip gaminti

Reikia paimti puodą, įpilti vandens, įberti druskos, lauro lapelio ir įdėti mėsos. Virkite, kol suminkštės, tada išimkite ir palaukite, kol atvės. Tuo tarpu išvirkite kiaušinius, smulkia tarka sutarkuokite sūrį, grybus supjaustykite griežinėliais. Kai vištiena atvės, ją reikia suplėšyti į pluoštus. Kiaušinius supjaustykite plonais griežinėliais.

Dabar galite pradėti rinkti salotas su marinuotais pievagrybiais ir sūriu. Į lėkštės dugną dedame korėjietiško stiliaus morkas, patepame majonezu, dabar dedame grybus, vėl majonezą. Po to įdėkite vištieną su kiaušiniais ir paskutinį kartą patepkite majonezu. Viską ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir papuoškite žolelėmis. Atsiliepimai apie salotassu konservuotais pievagrybiais sako, kad patiekalą reikia ruošti šiek tiek iš anksto, kad majonezas gerai įsiskverbtų į visus sluoksnius, antraip patiekalas pasirodys kiek sausas.

Dabar žinote daug įvairių salotų, kuriose vienas pagrindinių ingredientų yra marinuoti grybai. Visi jie labai skanūs ir lengvai paruošiami, todėl tikrai turėtumėte paragauti kiekvieno iš šių patiekalų.