Paverskite tinktūrą namuose: paprastas receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Erškėčių tinktūra naudojama kaip unikali priemonė nuo įvairių ligų. Jis vartojamas su virškinimo traktu susijusioms ligoms gydyti, taip pat kaip dietinis vaistas.

Naudojant posūkį

Krūmo aukštis gali svyruoti nuo 3,5 iki 4,5 metro. Tačiau galima rasti ir tokį posūkį, kuris sieks 8 metrus. Visos krūmo šakos, kaip taisyklė, yra padengtos daugybe spyglių. Lapai šiek tiek pailgos formos, žiedai maži b alti. Uogos savo išvaizda panašios į slyvų vaisius, tik mažesnio skersmens.

Turn, arba, kaip dar vadinama, "dygliuota slyva" turi daug naudingų savybių, todėl iš jo gaminama daugybė įvairių sveikatos produktų, pasižyminčių gydomuoju poveikiu. Iš erškėtrožių žiedų gaminami nuovirai, pasižymintys šlapimą, prakaitavimą ir vidurius laisvinančiu poveikiu. Iš lapų gaminami užpilai, kurių pagalba galima išgydyti inkstų patologiją. Naminė gervuogių tinktūra malšina tokius negalavimus kaip apsinuodijimas maistu, edema, dizenterija, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas, padeda esant žarnyno uždegimams, nervingiemssutrikimai, taip pat skydliaukės patologija.

Posūkio sudėtis

Augalas beveik visiškai naudojamas liaudies medicinoje, nes jame yra daug naudingų medžiagų. Taigi, gerklų uogose yra natūralių cukrų, organinių rūgščių, pektinų, vitaminų A, C, E, P ir B grupės. Taip pat vaisiuose gausu nesočiųjų riebalų rūgščių – linolo, palmitino, eleostearino ir kitų.

Ruošiant erškėtrožių tinktūrą, prieš naudojant pagrindinį komponentą – augalo vaisius, patyrę specialistai rekomenduoja iš uogų išimti kaulus. Tai būtina padaryti, nes sėklose esančiose sėklose yra nuodingų glikozidų, kurie kelia pavojų žmonių sveikatai.

Uogų tinktūra

Naminė gervuogių tinktūra – skanus ir kvapnus gėrimas, taip pat naudinga priemonė, kurią galima naudoti gydymo tikslais. Gėrimas paruošiamas ilgiau nei likeris, bet verta.

Galite paruošti tinktūrą su degtine, alkoholiu ir mėnulio blizgesiu. Kad ir koks būtų alkoholinis komponentas, uogos, kurios yra pagrindinės sudedamosios dalies dalis, sukurtas gėrimas gaunamas subtilaus aromato ir aštraus aštraus poskonio.

Mūsų straipsnyje pateikiami paprasti ir suprantami gerklės tinktūros receptai namuose – su degtine, alkoholiu, mėnesiena, taip pat su įvairiais prieskoniais ir be jų.

Kontraindikacijos irrekomendacijos

Be to, kad sraigių uogų nerekomenduojama vartoti su sėklomis, yra dar vienas įspėjimas, kurį reikia perskaityti prieš pradėdami gaminti sraigių tinktūrą namuose pagal paprastą receptą. Nepageidautina vartoti alkoholinį gėrimą, jei yra alerginės reakcijos galimybė bet kuriai augalo sudedamajai daliai.

Sveikatai pagerinti alkoholinį gėrimą reikia išgerti po 30–40 gramų 30 minučių prieš valgį. Jei tie, kurie nori paragauti tinktūros iš eilės, turi pepsinę opą, geriau gerti po valgio. Erškėtis turi raminančių, antiseptinių, tonizuojančių ir diuretikų savybių. Taip pat rekomenduojama tinktūrą naudoti, jei yra gilių žaizdų.

Erškėčių tinktūros ant degtinės receptas

Tai lengviausias tinktūros receptas, kurio paruošimui galite naudoti ne tik šviežias uogas, bet ir džiovintas, džiovintas ir net šaldytas.

Tam jums reikės šių ingredientų:

• degtinė - 1 l;
• šviežios gervuogių uogos - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 100-300 g.

Norint paruošti erškėtrožių tinktūrą su degtine, reikia uogą nuplauti ir išimti iš jos sėklas. Tada sudėkite juos į paruoštą indą ir sumaišykite su cukrumi. Talpyklos kaklelį uždenkite marle. Tada paruoštas mišinys turi būti dedamas į saulę ir paliekamas keletą dienų.

Pasibaigus nustatytam laikui, indas su uogomis turėtų būtipersikelti į saugią vietą. Į vidų įpilkite degtinės, išmaišykite ir sandariai uždarykite 14 dienų. Pirmą savaitę sukurtą gėrimą reikia suplakti kasdien. Praėjus 2 savaitėms, tinktūrą nukoškite ir supilstykite į paruoštus buteliukus.

Dėl to, kad tinktūra iš pradžių užpilama saulėje, jos galutinis stiprumas, kaip taisyklė, yra mažiausiai 28 laipsniai. Laikydamiesi visų taisyklių alkoholinį gėrimą galite laikyti iki 5 metų.

Mėnesienos įjungimo tinktūros receptas

Jei norite namuose virti gerklę ant mėnulio, galite naudoti paprastą receptą. Norėdami tai padaryti, jums reikės šių ingredientų:

• posūkis - 1,5 kg;
• moonshine - 1 l;
• granuliuotas cukrus - 200g

Šlaitai turi būti nuplauti ir be kauliukų. Po to uogas reikia sudėti į stiklinį indą ir pridėti mėnulio. Jei norite, į butelį įberkite žiupsnelį muskato riešuto. Gautas mišinys turi būti laikomas nuošalioje vietoje 2 savaites. Pirmąsias 7 dienas purtykite turinį, kad išvengtumėte ankstyvos nuosėdų.

Pasibaigus nustatytam laikui, gėrimas turi būti filtruojamas marle, pašalinant minkštimą. Į gautą mišinį reikia pridėti granuliuoto cukraus arba medaus, kuris suteiks dygliuočiui neprilygstamą skonį. Po to tinktūrą reikia padėti atgal į nuošalią vietą 3 dienoms. Tada gėrimą galima išpilstyti į butelius ir vartoti pagal poreikį. Galiojimo laikasšiai tinktūrai 5 metai.

Alkoholio tinktūra

Su alkoholiu paruoštas gėrimas turi ypatingą aromatą ir saldžiarūgštį skonį. Ypatingas, specifinis komponentas ruošiant tinktūrą bus aitrioji paprika, kuri gali suteikti prieskonių, taip pat sukurti gaivinantį, tonizuojantį ir peršalimą stabdantį poveikį.

Maisto gaminimui jums reikės:

• Pasukti - 700 g;
• 50 % alkoholio - 0,5 l;
• granuliuotas cukrus - 100-150 g;
• aštrūs pipirai - 2 ankštys;
• muskato riešutas – 1 žiupsnelis.

Turn uogas reikia nuplauti, išdžiovinti ir sudėti į stiklinį indą. Tiesiog šiame alkoholio tinktūros recepte jūs negalite gauti kaulų iš uogų. Jie suteiks įdomų šiek tiek aštrų poskonį, šiek tiek primenantį „Amaretto“.

Po to sutrinkite uogas ir suberkite tarkuotą muskato riešutą. Supilkite alkoholį ir sumaišykite turinį, palikite nuošalioje vietoje 21 dieną. Pirmąsias dvi savaites paruoštas mišinys turi būti periodiškai purtomas. Kai iki proceso pabaigos liko 7 dienos, gėrimo trikdyti nereikės, leiskite nuosėdoms nukristi į dugną.

Pasibaigus nustatytam laikui, tinktūrą reikia filtruoti. Tada į vidų suberkite cukrų ir dvi pipirų ankštis. Tada palikite gerklės tinktūrą dar 14 dienų, nepamiršdami apie kasdienį gėrimo ragavimą. Kai jums patinka pipirinio aštrumo lygis, pipirus reikės išimti, kad dygliuočiai nepajustų raudonai įkaitusio lavos skonio.

Nealkoholinė tinktūra

Juodvarnis gali būti paruoštas ir nenaudojant alkoholio turinčio ingrediento – fermentuojant. Norėdami tai padaryti, uogas reikia nuskinti po pirmųjų šalnų ir dar keletą dienų palaikyti šaldiklyje.

Jei norite pasigaminti naminės gervuogių tinktūros, jums reikės:

• erškėčių uogos - 4 kg;
• granuliuotas cukrus - 1,5 kg;
• vanduo - 200 ml.

Nuskintų vaisių neplauti, nes uogų paviršiuje susidaro natūralios mielės. Iš jų reikia išimti kaulus, o gautą minkštimą sudėti į indą ir užpilti vandeniu su cukrumi. Po to buteliuką pastatykite saulėje ir kas 10 valandų maišykite, kad turinys pradėtų fermentuotis.

Kai procesas prasidės, uždėkite guminę pirštinę ant konteinerio kaklo ir pradurkite vienoje vietoje. Keletą mėnesių guminė pirštinė veiks kaip tam tikras indikatorius, rodantis gaminio pasirengimo laipsnį. Kai jis nustoja pūsti, erškėčius galima filtruoti ir išpilstyti į butelius.

Ispaniškas nacionalinis likeris "Pacharan"

Anyžių erškėčių tinktūra yra legendinis alkoholinis gėrimas, gana populiarus šiaurinėje Ispanijoje. „Pacharan“paprastai vartojamas po valgio kaip gydomoji priemonė, taip pat kaip alkoholinis gėrimas.

Norėdami pagaminti ispanišką gėrimą, jums reikės šių ingredientų:

• alkoholio bazė (anyžių degtinė) - 1l;
• šlaitai – 250 g;
• skrudintos kavos pupelės - 10-15 vnt

Erškėčių uogas pirmiausia reikia nuplauti ir šiek tiek padžiovinti. Tada supilkite alkoholį, įberkite saują skrudintų kavos pupelių, išmaišykite ir viską sandariai uždarykite.

Ispaniškam gėrimui užpilti reikia 2–4 mėnesių. Tada perkošti ir išpilstyti. „Pacharan“rekomenduojama patiekti be ledo, iš anksto atšaldytose taurėse.