Kaip gaminami šokoladiniai blynai? Receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip gaminami šokoladiniai blynai? Šių produktų receptas bus išsamiai aprašytas šiame straipsnyje. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip galite paruošti greitus pusryčius visiems šeimos nariams naudodami įperkamus ir paprastus produktus.

Šokoladiniai blynai: receptas be kiaušinių, ant kefyro

Yra daug galimybių paruošti tokius amerikietiškus gaminius. Jie gali būti gaminami su pienu arba galite naudoti įprastą kefyrą. Beje, norint sukurti tokius blynus, nebūtina naudoti kiaušinių. Jei bus įvykdyti visi recepto reikalavimai, amerikietiški blynai išeis sodrūs ir skanūs be minėto ingrediento.

Taigi, kaip gaminami šokoladiniai blynai? Aptariamų gaminių recepte reikia naudoti:

• riebus jogurtas (gali būti šiek tiek rūgštus) - apie 700 ml;
• mažas cukrus - 1-1, 4 dideli šaukštai (naudokite pagal skonį);
• joduota druska – neprivaloma;
• stalo soda - apie 4g;
• kvietiniai miltai – kiek reikės tešlos;
• saulėgrąžų aliejus - gaminiams kepti;
• kakavos milteliai –10-12

Tešlos minkymas

Kaip reikia ruošti šokoladinius blynus? Tokių blynų receptas reikalauja kruopštaus pagrindo minkymo. Norėdami tai padaryti, riebus ir šiek tiek rūgštus kefyras kaitinamas ant silpnos ugnies, tada į jį įpilama soda ir gerai užgesinama. Po to į tą patį dubenį suberiama joduota druska, kakavos milteliai ir smulkusis cukrus. Sumaišius produktus į juos dedama miltų. Rezultatas yra gana klampi šokoladinė tešla.

Kaip kepti?

Ant ko reikėtų kepti šokoladinius blynus? Šių produktų receptas apima storasienės keptuvės naudojimą. Jis pašildomas ir sutepamas saulėgrąžų aliejumi. Po to dalis šokoladinės tešlos išdėliojama į puodą, išsemiant ją dideliu šaukštu.

Amerikietiškus blynus su kakava kepkite lygiai taip pat, kaip rusiškus blynus. Kai blynų dugnai paruduos, apverskite juos ir kepkite dar kelias minutes.

Patiekiama šeimos pusryčiams

Dabar žinote, kaip gaminami šokoladiniai blynai. Receptas su šių nuostabių ir skanių produktų nuotrauka pateiktas aukščiau.

Kai visi blynai yra paruošti, jie gausiai aptepami sviestu (nebūtina), tada sukraunami ant lėkštutės ir apipilami klevų sirupu. Be to, šie pusryčiai gali būti patiekiami prie stalo kartu su uogų uogiene arba įprastu medumi.

Šokoladiniai pieno blynai: kepimo receptas

Kaip nurodytapačioje straipsnio pradžioje aptariamas desertas gali būti paruoštas įvairiais būdais. Jei neturite vištienos kiaušinių, siūlome naudoti aukščiau pateiktą receptą. Kitu atveju rekomenduojame naudoti šį gaminimo būdą. Norėdami tai įgyvendinti, mums reikia:

• riebus pienas (geriausia natūralus, kaimiškas) - apie 700 ml;
• mažas cukrus - 1-1, 4 dideli šaukštai (naudoti pagal savo skonį);
• joduota druska – neprivaloma;
• stalo soda - apie 3 g;
• b alti miltai – kiek reikės tešlos;
• saulėgrąžų aliejus - gaminiams kepti;
• kakavos milteliai - 10-12 g;
• dideli kiaušiniai – 2 vnt.

Tešlos ruošimas

Kaip minkyti tešlą, kad pagamintumėte skanius ir purius šokoladinius blynus? Šio deserto receptas reikalauja naudoti gilų dubenį. Į jį sumušami vištienos kiaušiniai, įpilamas riebus pienas. Sumaišius komponentus, į juos išdėliojamas smulkusis cukrus, joduota druska, kakavos milteliai, valgomoji soda ir kvietiniai miltai. Beje, paskutinis produktas naudojamas tiek, kiek sugers tešla.

Sumaišę visus ingredientus turėtumėte gauti gana klampų šokolado pagrindą.

Kaip kepti keptuvėje?

Tikrai nėra šeimininkių, kurios nemokėtų kepti įprastų naminių blynų. Reikėtų pažymėti, kad amerikietiškų blynų ruošimo procesas praktiškai nesiskiria nuo rusiškų blynų ruošimo proceso.blynai. Norėdami tai padaryti, naudokite tik storasienę keptuvę. Jis dedamas ant stiprios ugnies, po to sutepamas saulėgrąžų aliejumi.

Pakaitinę indus, įdėkite į juos dalį šokoladinės tešlos, tam naudodami šaukštą. Amerikietiškus blynus apkepkite iš abiejų pusių, kol apskrus. Tokiu atveju blynai turėtų pasirodyti sodrūs, tiršti ir labai skanūs.

Blynų patiekimas pusryčiams

Paruošus šokoladinius blynus, jie aptepami aliejumi ir išdėliojami į krūvą. Dėl skonio ir grožio tokį desertą galima aptepti glajumi arba gausiai pabarstyti šokolado drožlėmis. Jį taip pat galima papuošti šviežiomis uogomis ar vaisių gabalėliais.

Šį desertą reikia valgyti su šakute ir peiliu, nuplauti su saldžia arbata ar kava.

Naudingi patarimai

Kad šokoladiniai blynai būtų purūs ir skanūs, rekomenduojame laikytis šių taisyklių:

• vietoj kakavos miltelių į tešlą galite įdėti natūralaus šokolado, tarkuoto ant smulkios trintuvės, arba šokoladinio glajaus;
• norėdami gauti sodrų ir tirštų blynų, pagrindą padarykite klampų (įberkite daug miltų);

• į tešlą nerekomenduojama dėti kepimo miltelių, o ne sodos, kitaip blynai pasirodys lipnūs;
• kad pirmasis keptuvėje iškeptas blynas nepasirodytų gumuliuotas, jį reikia kepti labai karštame inde, įpylus nedidelį kiekį saulėgrąžų aliejaus;
• blynus geriausia kepti sausoje keptuvėje (išskyruspirmoji produktų partija);
• Kad amerikietiški blynai būtų skanūs ir kaloringi, iškepus juos reikia patepti sviestu.