Paprasti greiti patiekalai: gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kai nėra laiko gaminti ką nors sudėtingo ir daug laiko reikalaujančio, praktiškiausia naudoti „greitus“receptus. Jie padės jums atlikti darbą. Paprasti ir greitai paruošiami patiekalai bus tokie pat skanūs, kaip ir sudėtingi patiekalai.

Pupelių sriuba – skanus ir greitas patiekalas paskubomis

Bus reikalingi šie elementai:

• Konservuotos raudonosios pupelės – keturi šimtai gramų.
• Kumpis – trys šimtai gramų.
• Morkos yra vienas vaisius.
• Pomidoras – dvidešimt gramų.
• Aliejus – penkiolika mililitrų.
• Krapai – pusė ryšulio.
• Žalieji svogūnai – pusė ryšulio.
• Druska skani.
• Lauro lapas – trys gabalėliai.
• Vanduo – keturi litrai.
• Rožinės bulvės – penki gumbai.
• Svogūnai – dvi galvos.

Sriubos virimas

Paprastą, skanią ir sočią pupelių sriubą drąsiai galima priskirti prie paskubomis ruošiamų patiekalų, nes ją nesunku išvirti. Gaminti bet kokį maistąprasideda nuo į receptą įtrauktų ingredientų paruošimo. Šį pirmąjį patiekalą iš paprastų greitai pagaminamų ingredientų daugiausia sudaro daržovės, todėl pradėsime nuo jų:

1. Nulupkite morkas, svogūnus ir bulves.
2. Morkas galima supjaustyti plonomis juostelėmis, kubeliais arba tiesiog sutarkuoti. Svogūną supjaustykite smulkiau, o bulves supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Puodą, kuriame bus greitai gaminamas mūsų paprastas patiekalas, reikia uždėti ant ugnies, įpylus šiek tiek aliejaus. Į jį iš karto suberkite svogūnus ir morkas ir pakepinkite maišydami. Gaminimo laikas – 5-7 minutės.

Per tą laiką pagal greito patiekalo receptą supjaustykite kumpį keturių–penkių milimetrų pločio juostelėmis ir sudėkite į keptuvę su apkeptomis morkomis ir svogūnais. Išmaišykite ir virkite dar šešias minutes.

Tada sudėkite bulvių gabalėlius į puodą ir užpilkite vandeniu. Kai turinys užvirs, virkite ant mažos ugnies penkiolika minučių. Suberkite konservuotas raudonąsias pupeles ir pagardinkite pomidorais. Išmaišykite ir toliau virkite ant silpnos ugnies, kol bulvės iškeps. Paskutiniai šio greito patiekalo produktai, kuriuos belieka dėti į sriubą – lauro lapai, pjaustyti žalieji svogūnai ir druska. Viską kartu virkite dar dešimt minučių ir išjunkite ugnį. Sriubos viršų apibarstykite smulkiai pjaustytais šviežiais krapais ir uždenkite. Leiskite sriubai virti apie dvidešimt minučių ir šį skanų bei sotų pirmąjį patiekalą galėsite patiekti vakarienei. Išplakti gali net nepatyrusi šeimininkė, nes receptas paprastas. Jis surinko daugdaug teigiamų atsiliepimų, todėl nedvejodami įtraukite jį į savo receptų knygą.

Trumpieji trintuvai su kepenėlėmis

Reikalingi ingredientai:

• Vištienos kepenėlės – devyni šimtai gramų.
• Miltai – pusė puodelio.
• Kiaušiniai – keturi gabalėliai.
• Druskos pagal skonį.
• Svogūnai – didelė galvutė.
• Pipiriniai raudonieji – žiupsnelis.
• Aliejus blynams kepti.

Blynų su kepenėlėmis kepimas

Vištienos kepenėlių apkepas yra paprastas, greitas antrasis patiekalas. Jie yra maistingi ir skanūs, juos galima paruošti vakarienei vos per trisdešimt minučių. Prieš naudojimą nuplaukite ir išdžiovinkite kepenis. Įdėkite jį į gilų dubenį ir įmuškite kiaušinius. Sutrinkite trintuvu. Tada į gautą masę suberkite miltus, raudonuosius pipirus ir druską. Visus ingredientus išplakti dubenyje. Mišinio konsistencija turi būti kaip tirštos grietinės. Dabar belieka blynus kepti keptuvėje iš abiejų pusių, kol iškeps. Mėsos patiekalas paruoštas paskubomis. Apžvalgose namų šeimininkės rašo, kad vištienos kepenėlių blynus geriau patiekti su grietine ir šviežiomis daržovėmis. Lengva ir sveika vakarienė, anot jų, patiks visiems šeimos nariams.

Greitas kebabas

Produktų sąrašas:

• Kiaulienos sprandinė – pusantro kilogramo.
• Purpurinis svogūnas – penkios mažos galvutės.
• Paruoštas slyvų marinatas - šimtas mililitrų.
• Kiaulienos riebalai – šimtas gramų.

Kaip gamintigreitas kepsninis

Paskubėkite paruošti antrųjų patiekalų receptai šeimininkei visada padės, jei jums reikės per trumpą laiką pamaitinti visą šeimą. Šaškas kebabas keptuvėje priklauso šiai receptų kategorijai.

Gaminimo procesas:

1. Pirmiausia mėsą nuplaukite, leiskite išdžiūti ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite juos į dubenį, supilkite gatavą marinatą ir išmaišykite. Taip pat į marinatą galite įberti papildomos druskos ir pipirų.
2. Tada nulupkite svogūnus nuo lukštų, supjaustykite juos plonais žiedais ir perkelkite į mėsą. Išmaišykite ir palikite marinuotis dešimčiai minučių.
3. Tada marinuotą kiaulieną su svogūnais suverkite ant medinių iešmelių. Paruoštą mėsą tolygiai apkepkite riebaluose keptuvėje storu dugnu, periodiškai apversdami. Kad jis būtų minkštas, jį reikia laistyti taip, kad apačioje liktų riebalai. Padalinkite gatavą kebabą į lėkštes ir iškart patiekite karštą kartu su šviežiais agurkais ir pomidorais.

Lengvas greitas m altos mėsos receptas: sultingi kotletai

Ko jums reikia:

• Mišrus m alta mėsa – devyni šimtai gramų.
• Batonas – penkios dalys.
• Vyšniniai pomidorai – šeši gabalėliai.
• Svogūnai – vidutinė galvutė.
• B altieji pipirai – pagal skonį.
• Juodoji arbata – vienas maišelis.
• Česnakai – vidutinė skiltelė.
• Manų kruopos – trys šaukštai.
• Atvėsintas verdantis vanduo – du šimtai penkiasdešimt mililitrų.
• Žalieji svogūnai – keturi gabalėliai.
• Petražolės – pusė ryšulio.
• Druska – penkigramų.

Gaminimo būdas

Šis greitas m altos mėsos receptas – tikras šeimininkės atradimas. Juk ant jo virti kotletai yra skanūs ir apetitą keliantys. Geriau naudoti m altą mėsą, kurią sudaro kiauliena, jautiena ir vištiena, paimta vienodais kiekiais. Jį reikia sudėti į tinkamo dydžio indą ir per spaudą įspausti česnako skiltelę. Įberkite druskos ir m altų pipirų pagal skonį. M altą mėsą sumaišykite su prieskoniais ir trumpam atidėkite į šalį.

Užvirinkite virdulį ir vieną minutę į dubenį sudėtus vyšninius pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu. Tada nuo jų nesunku nuimti žievelę ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Į didelį puodelį įdėkite du maišelius bet kokios juodosios arbatos ir taip pat užpilkite verdančiu vandeniu, kurio kiekis yra du šimtai penkiasdešimt mililitrų. Gautoje arbatoje atskirame inde pamirkykite kepalo minkštimą. Svogūną, anksčiau nuluptą ir nuplautą, labai smulkiai supjaustykite. Žaliuosius svogūnus ir petražoles gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite kuo smulkiau.

Į dubenį su m alta mėsa paeiliui sudėkite visus kitus ingredientus: išspaustą kepalo minkštimą, svogūną, manų kruopas, vyšninių pomidorų kubelius ir žalumynus. Kruopščiai sumaišykite visus patiekalo ingredientus. Paskubomis iškepti m altos mėsos nepavyks, todėl jo atsargas geriau turėti šaldiklyje. Jei pasirodys per sausa, galima įpilti dar penkiasdešimt mililitrų virinto vandens. Paruoštą faršą sudėkite į plastikinį maišelį ir gerai išplakite. Tada į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite ir iš abiejų pusių apkepkite iš m altos mėsos suformuotus kotletus.kol baigta.

Naudodami šį greito m altos mėsos receptą galite gaminti sultingus, minkštus ir skanius naminius kotletus. Patiekiant vakarienei, kaip garnyrą galite naudoti bulvių košę, virtus ryžius ar makaronus. Šis sotus antrasis patiekalas puikiai tinka pamaitinti alkaną šeimą.

Skanūs pusryčiai per dešimt minučių

Ingredientų sąrašas:

• Pienas yra 100 gramų stiklinė.
• Miltai - du šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai – du gabaliukai.
• Rafinuotas aliejus – du šaukštai.
• Galite rinktis iš kieto sūrio – trisdešimt gramų.
• Virta dešra – šimtas gramų.
• Druska – du žiupsneliai.
• Krapai – pora šakelių.

Maisto gaminimo receptas

Ryte, kai neužtenka laiko, kaip įprasta, galite išsivirti omletą. Šis patiekalas yra greitas ir skanus. Į aukštą indą supilkite pieną, išplakite kiaušinius, suberkite miltus, druską ir plakite trintuvu. Tada sutarkuokite kietąjį sūrį ant smulkios trintuvės. Dešrą smulkiai supjaustykite kubeliais, o krapus susmulkinkite. Į keptuvę storu dugnu supilkite aliejų ir įkaitinkite. Pirmiausia supilkite išplaktą mišinį ir tolygiai paskirstykite per visą keptuvės dugną. Uždenkite dangčiu tris ar keturias minutes.

Tada į keptuvę suberkite tarkuotą sūrį, susmulkintą virtą dešrą ir pabarstykite krapais. Mentelėmis atsargiai susukite omletą į vyniotinį, siūlę uždėkite ant keptuvės dugno ir palikite po dangčiu dar dvi minutes. Tada perkelkite ritinį į lėkštę irPatiekite su karštu arbatos ar kavos puodeliu. Tokių skanių ir gana maistingų pusryčių pakanka, kad iki vakarienės nesijaustumėte alkanas.

Sotus troškinys su m alta mėsa ir daržovėmis

Ingredientai troškinimui:

• Mėsos m alta mėsa – septyni šimtai gramų.
• Sūris – trijų šimtų gramų gabalėlis.
• Vidutinio dydžio bulvės – aštuoni gumbai.
• Cukinija nėra didelė – du vaisiai.
• Česnakai – dvi mažos skiltelės.
• Majonezas – šimtas penkiasdešimt gramų.
• Pipirai – pagal skonį.
• Svogūnai – dvi vidutinės galvutės.
• Papildoma druska – pusė arbatinio šaukštelio.
• Aliejus keptuvėms sutepti.

Gaminimo procesas

Atkreipkite dėmesį į kitą greitą receptą. Skanu ir greita – tai apie cukinijų troškinį, kuris visada būna švelnus ir sultingas. Dėl tokių maisto produktų kaip m alta mėsa, daržovės ir sūris taip pat bus labai sotūs.

Ją reikia pradėti virti įjungę orkaitę ir kepimo skardą patepti aliejumi. Dabar turime paruošti ingredientus. Visas bulves nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite. Sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, išmaišykite. Tada padėkite ant kepimo skardos, išlyginkite ir gausiai sutepkite majonezu.

Toliau turite paruošti m altą mėsą, kurią sudaro kiauliena ir jautiena. Įdėkite jį į dubenį ir suberkite smulkiai pjaustytą svogūną, m altus pipirus, per česnaką perbrauktas česnako skilteles ir druską. Gerai išmaišykite. M altą mėsą lygiu sluoksniu paskleiskite ant pirmojo sluoksnio.(bulvė). Vėl tolygiai sutepkite majonezu. Kitas sluoksnis bus iš jaunų cukinijų. Juos reikia nuplauti, nulupti, sutarkuoti, sumaišyti su druska ir dėti ant m altos mėsos.

Po majonezo, o troškinimą užbaigia tarkuoto kietojo sūrio sluoksnis. Kepimo skardą su būsimu indu įdėkite į įkaitintą orkaitę, uždarykite dureles ir kepkite keturiasdešimt minučių dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Paruoštas rudas troškinys daržovių dėka bus subtilaus skonio, taip pat minkštas ir sultingas. Šį greitą patiekalą lengva paruošti, jis pasirodo labai skanus ir sotus. Patiekite mėsos troškintuvą su daržovėmis ir sūriu dar karštą, supjaustykite porcijomis.

Naminiai koldūnai antram

Reikalingi produktai:

• Miltai – keturi šimtai gramų.
• M alta mėsa - trys šimtai gramų.
• Svogūnai – viena galva.
• Druska – keli žiupsneliai.
• Vanduo – du šimtai mililitrų.
• Pipirai – ant peilio galo.

Kepti kukulius

Naminiai koldūnai visada yra daug geresnio skonio nei pirktų parduotuvėje. Norint juos tinkamai paruošti, antriesiems patiekalams geriau naudoti greitą receptą. Iš pradžių reikia pagaminti paprastą minkštą tešlą. Kam kvietinius miltus sijoti į dubenį per sietelį, į kurį įberti du žiupsnelius druskos. Tada užpilkite virintu vandeniu, kuris atvėsęs iki maždaug 40 laipsnių. Dėl šilto vandens tešla minkant taps elastinga ir minkšta. Jį gana lengva įdiegti.

Paruošta nelipni tešla uždenkite rankšluosčiu ir greitaikepkite m altą mėsą. Jei turite visą mėsos gabalą, tada jį reikia susukti mėsmale ir įdėti į dubenį. Svogūno galvą nulupkite, susmulkinkite ir suberkite į faršą. Jį taip pat reikia pasūdyti ir, jei pageidaujama, įberti m altų pipirų. Gerai sumaišykite su svogūnais ir prieskoniais. Grįžtame prie testo. Nuo jo nupjaukite nedidelį gabalėlį ir plonai susukite. Norėdami sutaupyti laiko, geriau naudoti koldūną.

Prieš dėdami ant jos iškočiotą tešlą, formą būtinai pabarstykite miltais. Toliau visas koldūnų ląsteles reikia užpildyti m alta mėsa. Tada iškočiokite kitą tešlos sluoksnį, uždėkite ant viršaus ir laikykite ant viršaus supamąja kėdute. Pašalinkite tešlos perteklių. Gautus kukulius išdėliokite ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos. Tada dideliame puode užvirkite vandenį, šiek tiek pasūdykite. Jame mažomis porcijomis išvirkite visus koldūnus. Juos galima patiekti sekundę, užpilant grietine.

Lengvos ir skanios salotos paskubomis

Ingredientai:

• Mėsiniai pomidorai – penki gabalėliai.
• Kietas sūris – šimtas gramų.
• Kiaušiniai – du gabaliukai.
• Grietinė – šimtas gramų.
• Druskos pagal skonį.
• Krapai – kelios šakelės.

Salotų gaminimas

Paprastos ir skanios salotos gali būti patiekiamos kaip lengva vakarienė arba kaip priedas prie pagrindinio patiekalo. Svarbiausia, kad jie būtų greitai ir lengvai paruošiami. Į nedidelį puodą supilkite vandenį, įberkite druskos, įmuškite kiaušinius ir padėkite ant ugnies. Virkite juos kietai (ne ilgiau kaip devynias minutes). Iš puodo nupilkite verdantį vandenį ir vėl įpilkite š altovandens. Vandenyje esantys kiaušiniai turi būti visiškai atvėsę. Tuo tarpu galite paruošti kitus salotų ingredientus.

Prinokusius mėsingų veislių pomidorus nuplaukite š altame vandenyje ir supjaustykite griežinėliais. Sutarkuokite gabalėlį kietojo sūrio. Šviežiai nuplautas žoleles labai smulkiai supjaustykite. Šiame recepte naudojami krapai, tačiau žalumynai gali būti bet kokie, jei pageidaujama. Kiaušinius, kai jie atvės, nulupkite ir supjaustykite. Visus paruoštus salotų komponentus sudėkite į vieną dubenį, pasūdykite, pagardinkite grietine, išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą trisdešimčiai minučių. Po to šiek tiek atvėsusios salotos yra paruoštos valgyti.

Sveikas naminis desertas per dvidešimt minučių

Kokių produktų reikės:

• Avietės – keturi šimtai gramų.
• Vanilinis cukrus – desertinis šaukštas.
• Juodasis šokoladas – šešiasdešimt gramų.
• Varškės sūris - šeši šimtai gramų.
• Cukrus – penki šaukštai.

Kaip pasigaminti desertą

Be pirmojo ir antrojo patiekalų paskubomis, taip pat galite greitai paruošti skanų ir sveiką desertą. Sudedamųjų dalių paruošimas užima labai mažai laiko. Avietes nuplaukite ir sudėkite į sietelį. Į dubenį suberkite riebią varškę, suberkite tris šaukštus cukraus, suberkite vanilinį cukrų ir plakite trintuvu iki kreminės masės. Iš aviečių ir dviejų šaukštų cukraus trintuvu paruoškite vaisių tyrę. Tamsų šokoladą aštriu peiliu supjaustykite drožlėmis.

Toliau reikia paimti dubenėlius ar įprastas skaidrias stiklines ir jas paskleisti puse plaktos varškės kremo. Aukščiauaviečių tyrę paskleiskite pusantro – dviejų centimetrų storio sluoksniu. Tada vėl išplakti varškės grietinėlę, kurią būtina papuošti šokolado drožlėmis. Tokį skanų ir sveiką naminį desertą su malonumu valgys ne tik suaugusieji, bet ir maži vaikai, kurie, kaip taisyklė, atsisako valgyti įprastą varškę. Kaip ir visi atrankoje esantys receptai, varškės desertas sulaukė daug teigiamų atsiliepimų.