Kaip pasigaminti agurkų padažą?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Agurkų padažas labai skanus. Galite virti įvairiais būdais. Mūsų straipsnyje apžvelgsime keletą gerų receptų.

Totoriškas padažas

Šis šviežių agurkų padažas puikiai dera su mėsos, žuvies patiekalais, taip pat tinka salotoms.

Maisto gaminimui jums reikės:

• česnako skiltelė;
• du švieži agurkai;
• du menas. šaukštai grietinės;
• žiupsnelis druskos;
• žalumos krūva;
• ch. šaukštas citrinos sulčių;
• du menas. šaukštai majonezo;
• šaukštas alyvuogių aliejaus.

Gaminimo procesas

1. Pirmiausia nuplaukite šviežius agurkus, nulupkite. Smulkiai supjaustykite. Galite sum alti naudoti maišytuvą.
2. Tada sudėkite agurkus į indą, įdėkite majonezo, grietinės. Rinkitės mažai riebalų turinčius maisto produktus. Tada įberkite žiupsnelį druskos.
3. Tada nulupkite ir susmulkinkite česnaką. Galite tiesiog supjaustyti labai smulkiai. Maišytuve taip pat galite sutraiškyti.
4. Tada nusiųskite česnaką agurkams.
5. Įpilkite augalinio aliejaus, citrinos sulčių.
6. Žalumynus nuplaukite, gerai išdžiovinkite, susmulkinkite.
7. Tada pridėkite prie likusių ingredientų.
8. Tada išplakite agurkų padažąblenderis. Greitis turi būti minimalus, kad būtų galima sutraiškyti visus didelius gabalus.

Š altas padažas

Šis gana originalus agurkų padažas puikiai tinka prie antrųjų patiekalų, pavyzdžiui, keptos žuvies ar vištienos šlaunelių.

Reikalinga gaminant maistą:

• trys marinuoti agurkai;
• 200 gramų varškės (vidutinio riebumo);
• 70 gramų krapų;
• trys skiltelės česnako;
• 150 ml grietinės;
• 100 ml majonezo.

Padažo ruošimas

1. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Sutarkuokite tris agurkus.
2. Tada sumaišykite varškę, majonezą, grietinę ir žoleles (smulkintas).
3. Tada suberkite česnaką, agurkus (prieš tai iš jų nupilkite skystį). Išmaišykite. Prieš patiekdami agurkų padažą atšaldykite.

Graikų kalba

Šis padažas puikiai papildo įvairius užkandžius. Pasirodo, jis švelnus, šiek tiek aštrus.

Reikalinga gaminant maistą:

• vienas ilgas agurkas;
• keturios skiltelės česnako;
• ½ šaukštelio druskos;
• po vieną šaukštą citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus;
• keturi mėtų lapai (smulkiai pjaustyti).

Graikiško padažo ruošimo procesas

1. Pirmiausia išvirkite agurką. Perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas.
2. Tada supjaustykite agurką gabalėliais. Tada supilkite į kiaurasamtį, pabarstykite druska. Palikite apie trisdešimt minučių. Tada įdėkite agurką į marlę, išspauskite skystį.
3. Tada sudėkite agurką į maišytuvą, įpilkite mėtų, citrinos sulčių, šviežių krapų, česnako. Viską gerai išplakite.
4. Po gautos masės sudėkite į indą, įpilkite jogurto. Tada vėl gerai išmaišykite. Tada įdėkite mišinį į šaldytuvą trisdešimčiai minučių.

Pomidorų ir agurkų padažas

Dabar mes jums pasakysime, kaip pasigaminti agurkų padažą žiemai. Gaminamas paprastai, bet pasirodo labai skanus, švelnus, nesukelia rėmens. Galima dėti į picas, į mėsos patiekalus. Taip pat gaminami geri sumuštiniai.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 2,5 kilogramo agurkų;
• trys litrai susuktų pomidorų;
• visa česnako galva;
• cukrus (apie 1,5 puodelio);
• už šaukštą druskos, acto esencijos;
• prieskoniai;
• žalieji;
• 150 ml augalinio aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Pašalinkite dideles sėklas. Šiame padaže jie bus pertekliniai.
2. Apvoliotus pomidorus išvirkite iki tirštumo.
3. Tada į pomidorų masę įpilkite druskos, cukraus ir aliejaus. Užvirinkite.
4. Į ateities padažą dėkite agurkus. Vėl užvirinkite masę.
5. Leiskite virti penkiolika minučių. Suberkite prieskonius, žoleles ir susmulkintą česnaką. Virkite masę dar penkias minutes.
6. Tada supilkite esenciją, sumaišykite padažą, sudėkite į stiklainius (iš anksto sterilizuotus). Tadaužsukite dangčius. Tada apvyniokite stiklainius antklode.