Kopūstų troškinys su bulvėmis: keli gaminimo receptai

Kopūstų troškinys su bulvėmis: keli gaminimo receptai
Kopūstų troškinys su bulvėmis: keli gaminimo receptai
Anonim

Kasdienei vakarienei puikiai tiks toks patiekalas kaip troškinti kopūstai su bulvėmis. Tai lengva paruošti. Štai keletas receptų.

Troškinti kopūstai su bulvėmis: receptas

troškinti kopūstai su bulvėmis
troškinti kopūstai su bulvėmis

Pirmam receptui jums reikės:

  • keletos vidutinio dydžio bulvių (5-6 vnt.);
  • pusė vidutinio dydžio kopūsto;
  • lauro lapai, kmynai;
  • druska, pipirai;
  • po vieną svogūną ir morką;
  • pomidorų pasta - 2-3 šaukštai;
  • vanduo - pusantros stiklinės;
  • augalinis aliejus kepimui.

Maisto gaminimo technologija

Kaip ruošiami troškinti kopūstai ir bulvės? Šį sotų, aromatingą ir skanų patiekalą galima paruošti įvairiais būdais. Naudokime paprasčiausią.

1 žingsnis

Buves nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite po vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Kopūstą šiek tiek nuplaukite (jei reikia) ir smulkiai supjaustykite peiliu arba smulkintuvu. Kopūstų turėtų būti dvigubai daugiau nei bulvių.

2 žingsnis

Kepkite bulves, kol visiškai iškepsAlyva. Perkelkite į atskirą indą. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite morkas ir svogūnus. Tada sudėkite kopūstą. Maišydami pakepinkite 5 minutes. Tada užpilkite stikline vandens. Troškinkite, kol pusiau iškeps. Į daržoves suberkite virtas bulves, įberkite prieskonių ir druskos.

3 žingsnis

Pomidorų pastą atskieskite vandeniu. Supilkite kopūstą su gautu padažu. Paruoškite patiekalą ant vidutinės ugnies. Troškinti kopūstai su bulvėmis patiekiami karšti. Jei norite, patiekalą galite pabarstyti žolelėmis ir įpilti šaukštą grietinės.

Troškintos bulvės su kopūstais ir kumpiu

troškinti bulves su kopūstų mėsa
troškinti bulves su kopūstų mėsa

Kaip troškinti bulves su kopūstais, mėsa ir prieskoniais? Tai nebus sunku, jei turėsite šiuos produktus:

  • kumpis arba virtos mėsos gabalas (kiauliena, jautiena) - sveria apie 300 gramų;
  • keli dideli bulvių gumbai;
  • svogūno galva;
  • pusė kopūsto galvos - apie 500 gramų;
  • ketvirtadalis stiklinės vandens;
  • druska, pipirai, paprika;
  • pora šaukštų sviesto.

Maisto gaminimo technologija

1 žingsnis

Troškinimui naudokite storasienį puodą arba gilią keptuvę. Ištirpinkite jame sviestą. Pakepinkite susmulkintą svogūną. Kai jis taps skaidrus, sudėkite susmulkintą kopūstą į keptuvę. Supilkite vandenį, uždarykite dangtį ir troškinkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.

2 žingsnis

Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Sudėkite į kopūstus ir troškinkite dar 10 minučių. Stebėkite vandens lygįjei reikia, pridėkite dar ketvirtadalį puodelio.

3 žingsnis

troškinti kopūstai su bulvių faršu
troškinti kopūstai su bulvių faršu

Kopūstą pasūdykite, suberkite papriką ir pipirus. Jei norite, galite įdėti česnako skiltelę. Kumpį arba virtą mėsą supjaustykite kubeliais. Pridėkite prie likusių ingredientų. Troškinti kopūstai su bulvėmis ir mėsa beveik paruošti. Palaukite, kol visos daržovės suminkštės, ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Patiekalą pagardinkite žolelėmis. Galima patiekti su grietine.

4 žingsnis

Šį patiekalą galite gaminti ne su virta mėsa, o su žaliu faršu. Norėdami tai padaryti, naudokite tuos pačius produktus, o kumpį pakeiskite m alta mėsa. Mėsą pakepinti su svogūnais, pasūdyti, įberti pipirų. Tada sudėkite likusius ingredientus. Gausite kopūstų su bulvėmis, m alta mėsa, troškinį.

Rekomenduojamas: